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ぶつ切りを大根と煮て鶏汁にしました。味付けはめんつゆと白だしのみ。鷹の爪を入れてピリッと辛めにしました。鶏肉もぷりぷりしててとても美味しかったです！！

こんばんは😊 美味しい鶏をありがとうございました。 鶏肉はもちろん、レバーが良い香りで とても美味しかったです！！ ごちそうさまでしたー！

弾力、旨みが桁違いでした！次の日は雑炊にして食べましたが至福でした！

丁寧な梱包で送ってくださりありがとうございます。色々な部位が楽しめそうで嬉しいです。今日は早速、ガラで出汁をとりさらにブツ切りでも出汁を取ってお鍋にしました。お肉もスープも美味しい😍ご馳走さまです。まだまだゆっくり楽しみます。

山城様 鶏汁つくりました。 赤鶏から美味しいエキスが出て、 大根によくシミました。 まだ半分あるから今度は 水炊きにしょうかなぁ。😃👍

久米島赤鶏のがらでスープを取り、手羽と胸肉を入れて參鶏湯風スープにー もち米、ごぼう、干ししいたけ、クコの実、松の実等が他に入ってます！ ｍｍｍー良い感じ💕 ご馳走様でした🙏🙏🙏

山城様 赤鶏　届きました。 遥々沖縄から飛行機に乗って来たんでしょうか？ 私は鶏肉のスープやお鍋が大好きなので赤鶏を 食べるのがとても楽しみです。 うまく料理出来たら、また投稿しますね。 ありがとうございました。

焼いても煮ても、ぶりっぶりで旨味たっぷり。優勝です！ ・シンプルソテーはサワークリームで追いカロリーうまい。 ・白ワイン煮は、ケッパー、マッシュルーム、ニンニク、レンコンと30分煮ました。うまい。

ぶつ切り肉、水炊きにしました。 最初に、別途、鶏ガラでスープを作ります。ぶつ切り鶏も昆布と一緒に水から弱火で30ほど、じんわり火優しくを通します。 そのスープと鶏ガラスープをあわせて、そこにぶつ切りと野菜を入れて。 タレはポン酢にニラ醤油と卵黄。 肉は歯ごたえよく、ぷりぷりの食感。旨味も強くて、美味しい～ ごちそうさまでした。(*´∀`)♪ 次は添付のレシピに載っていた『鶏汁』作ります！