aura
2021.12.13どれも美味しくてすぐに食べきってしまいましたー！！
美味ですぅ。
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打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.12.14aura様
嬉しいお言葉ありがとうございます(^^♪阿蘇は２度で寒くなりました、今年の冬は大雪になりそうな予感です。また食べたくなりましたら、いつでもお声がけくださいね。ありがとうございました！！
(有)かわべ養魚場
打越友香
みんなの投稿
ミッキー
2021.12.13打越友香様 この度は大変お世話になっております。 本日予定通りの時間に商品をお受け取り致しました。 完璧な梱包で問題なく届いております。 近日中にお歳暮先へお届けしたいと思います。 先日、TV「くまパワ」拝見致しました。 打越様ご夫妻の素敵さと養魚場の様子も拝見し感動致しました。 慶太にも録画して送っております。 その日の夕食に丁度、イタリア鱒を食べるつもりでしたのでタイミングよく番組内でも見る事が出来て本当に美味しく頂きました。 有難うございました。 今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます1打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.12.13ミッキー様 この度は大切な方への贈り物にお選びいただきまして誠にありがとうございます。先方にも喜んでいただけますように(*'▽') お忙しい時間帯にご覧いただき重ねて御礼申し上げます！！お恥ずかしいですが、そのようなお言葉をいただけ大変光栄です。お近くですので是非お越しの際には是非お立ち寄りくださいませ。今後とも何卒宜しくお願い致します。ありがとうございました♪ (有)かわべ養魚場 打越友香Yoko
2021.11.26打越友香様 いつも美味しいヤマメや虹鱒をありがとうございます。 今日はまあまあの焼き上がりだったので写真お送りします😊。もっと上手に焼けるようこれからも頑張ります！このレベルで虹鱒さんにお赦しいただけるかなと。 濃いけど辛くない甘過ぎない深い味わいです。ほかでは入手できないし食べることができない虹鱒さんだと思います。 感謝していただいています。 ありがとうございます。 ご馳走さまです🙌 伊藤喜子1打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.11.03皆さま、おはようございます♪ 一気に寒くなりましたが、阿蘇はとっても素晴らし光景が見れる時期となりました。この度、ポケットマルシェ×日本航空×かわべ養魚場のコラボがスタートし、先日から大学生3人と日本航空の社員が養魚場に留学に来てくれ、寒い中、池の掃除をしたり魚の選別をしたりと悪戦苦闘。そんな中、地の最大の湧水を活かした究極の産業=養殖の厳しさや自然の有難さを日に日に感じていただき、最後には「かわべ養魚場が好きになりました」と涙がでそうな嬉しいお言葉を置いて飛行機に乗られました。写真はみんなと高森町観光を勉強した１枚です。阿蘇には海が無いのですが、ススキが綺麗で海の草原と言われています。次は11月中旬に第二弾の青空留学予定です。寒くなりましたのでお身体には十分お気をつけてお過ごしくださいませ。1たまちゃん
2021.10.17【阿蘇から届くかわべの湧水やまめ 串あり５匹】 やっとバーベキューでいただくことができました😆♪ 塩をふって背中からガブリ！ 美味し～🎶 ふっくらして、お味もとっても良かったです。 以前、魚の串刺しに挑戦したのですが難しくてうまくできず‥ 不器用な私には、とてもありがたい商品でした🙇💕 ありがとうございます、かわべ養魚場の皆さん、そしてやまめさん！ ごちそうさまでした🍀2打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.10.18たまちゃん様 嬉しい投稿ありがとうございます。焼いているときに動かないようにするため、串の刺し方にちょっとしたコツがあります♪満足していただけ嬉しい限りです！炭火焼は背中からかぶりつく瞬間の川魚の良い香りと塩味とやまめのふわしている触感のハーモニーが私も大好きです(^-^)たまちゃんさまにお届けできて、かわべ養魚場も幸せです☆ありがとうございました！ (有)かわべ養魚場 打越友香杉山
2021.10.09カルデラ鱒の北イタリア風ソテーをリピートしました。 クレソンバターがとても良い香りで、小学生の娘も大満足でした。 親はこれにやまめの塩焼きも追加して、阿蘇を満喫しました。何度食べても、やっぱり美味しいです。ご馳走様でした。 そろそろやまめのストックが無くなるので、注文しておきました。1打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.10.13杉山様 素敵なお皿に盛り付けてくださりありがとうございます♪個人的にも大好きなソテー、香りも本当に良い香りですよね(^-^)共感いただけ嬉しいです！今後とも自身が納得する商品を作っていき、皆様に提供して参ります。本日、早速やまめを発送いたしました！いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。娘さまにも「ありがとう」と是非お伝えくださいませ。 (有)かわべ養魚場 友香さくら
2021.10.02なにこれ、美味しい。。。！！ と言う一言しか出ませんでした。その後はもうもくもくと、ワインがあることも忘れ食べ続けてしまいました。 クレソンバターの香りが素晴らしく、頂いたかぼすの皮もおろし器でおろし散らして頂きました。 本当に美味しかったです。いつまでもお皿からいい香りがしていました。 ごちそうさまでした。 またお願いさせて頂きます。 よろしくお願いします。2打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.10.09さくら様 いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。それに加え、とってもとっても嬉しすぎるお言葉に感極まります。こうやって皆様に心から美味しいと思っていただける川魚をお届けできて幸せです。清らかな川でできた「カルデラ鱒」と清らかな水でできた「クレソン」のハーモニーは絶品ですよね♪今後ともワインのお供にぜひご用命ください(*'▽')いつもありがとうございます♪ (有)かわべ養魚場 打越友香しずかわいい
2021.09.30湧水やまめを頂きました。 個人的に一番美味しい食べ方は炭焼きだと思っているので、冊子に書いてある塩振りを倣って炭焼きにしました。 炭による程よい燻製と水分が飛ぶので表面はパリッとこんがり焼き上がり、身の方はふっくらしてます。 めちゃくちゃ美味しいです、ヤマメなので身体自体は大きくありませんが身はムチっと詰まっていて風味が豊かです、辛口の香りがしっかりした日本酒と抜群に合います。 そして骨と鰭を炭でカリカリの手前まで炙って骨鰭酒にしてみました。 酒の表面にヤマメの脂が浮いて香りは抜群です、こんな美味しい熱燗は飲んだことありません。 最高のヤマメです、ごちそうさまでした。1打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.10.09しずかわいい様 しずかわいい様のお人柄が伝わる素敵な投稿に感謝です。川魚であり「ふわ魚」を目指して日々育てておりますので嬉しいです。また熱燗もお気に召していただけ光栄です、ありがとうございます(*'▽')私も初めて炭火焼で食べた自社製品に感動して嫁ぎましたが、ご自宅のグリルでも気軽に焼いていただけるようにもしていきたいところです。今後とも「かわべの湧水やまめ」を宜しくお願い致します♪ありがとうございました。 (有)かわべ養魚場 打越友香細川孝子
2021.09.30浅田さんの #伊豆の本生わさび を頼んだら、オススメで #湧水やまめ との事(^-^) もう常備してますよー‼️ という事で、#湧水山女魚 と #伊豆の本生わさび と #葉わさび のおひたしのコラボです! So excellent💜💜💜 ごちそうさまでした🙏🙏🙏2細川孝子
2021.10.09友香さん、ご丁寧にありがとう(｡•ᴗ•｡)♡ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*❣️❣️ ポケマルとの付き合いが2019/02からなので定番の生産者さんも増えてまいります。 これは、常備にリスト入りです！(*^^*)Yoko
2021.09.28今回もご馳走様です。 塩をしてから時間を置くアドバイスありがとうございました。おっしゃるとおりに待ってから焼きました。思わずニッコリしてしまいそうな焼き上がり！ヤッターって感じです。なのにすみません、写真撮り忘れました。良い香りと焼き色が美味しそうすぎて食べてしまい、ああ写真・・って思いました。 本当にすごいヤマメさんです。 ありがとうございます。ご馳走様です。yoko1打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2021.10.09Yoko様 いつもありがとうございます♪焼き上がりに満足していただけ私も「ヤッター(*'▽')」となりました！お写真無くてもYoko様の感想で胸いっぱいです。またご主人様にもどうぞ宜しくお伝えくださいませ。いつもご愛顧いただきありがとうございます(^-^) (有)かわべ養魚場 友香
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