石原正彦
2022.4.16注文品を送りいただき、ありがとうございました。同封のレシピを参考に、燻製とソテーをいただきました。どちらもとても美味しくいただきました。薫製は程よい脂が心地よく、魚自身の繊細なうまさを感じました。お勧めのサワークリームを添えて食べるとさらにさっぱり美味しくいただけました。ソテーはガーリック風味のバターが食欲をそそり、とてもゴージャスな夕食になりました。ご馳走様でした!
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打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
2022.4.18石原正彦様
ローズマリー&ケッパーとも合わせていただき誠にありがとうございます。虹鱒のほどよい脂を逃さないように、さくらチップでじっくり燻製して仕上げておりますので、川魚の良い部分をご堪能していただけたのではないかと嬉しく思います。また、青空留学の学生たちの取り組みにもご理解いただき御礼申し上げます。この度はありがとうございました(^-^)
有限会社かわべ養魚場
打越友香