5月、6月は既に予約で完売しておりましてこちらは令和4年7月の【予約商品】とっております。
10月30日（土）のテレビ放送後に予約が殺到しますので既存のお客様はお早めにご予約ください。


曽祖父の代から茄子を作り続けてきて約135年…新潟県内でもっとも古くから丸茄子を栽培しており、歴史ある茄子農園です！
13代目にあたる僕が茄子の栽培において集大成となるブランド茄子『りんごあめ』を作りました。
※ ブランド茄子『りんごあめ』は
【丸茄子】【白茄子】【ゼブラ茄子】【十全茄子】【絹皮水茄子】の5種類あります。

…その中から今回は加熱調理用の茄子3種（丸茄子、白茄子、ゼブラ茄子）をお届け致します。
中でもお勧めなのがこの『ゼブラ茄子』
この茄子はなんと…！！
茄子独特の臭いや渋みが全くなく茄子嫌いな人が唯一食べれる茄子なんです。私の従兄弟も茄子嫌いでしたがこのゼブラ茄子だけは食べれるという不思議。 
茄子嫌いな子供さんに是非食べさせてあげてください(^_-) 
一番人気でして在庫確保が難しく２つだけしかお入れできなくてすいません。☆佐藤さん一押し☆

丸茄子は言うまでもありません。言葉ではなく食べていただき艶、味、風味、食感を目と口で135年の歴史と想いを感じていただければと思います。

白茄子は去年から佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で作り始めました。 笑
この白茄子ですが135年の茄子栽培の知識と経験で作ってみたところ…食べてお客様から即リピートの嵐！！
不動の人気のゼブラ茄子に匹敵するほどの人気ぶりです。
こちらも在庫確保が難しく2本とさせていただきます。

※ 口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、コロナ禍ではありますが去年以上に大盛況にさせていただいております。
この場を借りて感謝の意を伝えさせてください。
皆様からのたくさんのご厚意、心からありがとうございます。
今年から横浜そごう、西武百貨店にて夏のギフト（白茄子と十全ナス、十全のピクルス）としても販売しております。興味がございましたら覗いてみてください。

お届けは7月1日から予約順に順次発送をかけさせていただきますので、順を追っていきますゆえお届けまで日にちを頂戴致します。7月も予約で完売する恐れがあり、ご不便をおかけするかもしれません。ご理解賜りますようお願いいたします。


☆オススメの食べ方☆
↓↓↓↓
◼️丸茄子は田楽、茄子のミートグラタン、天ぷら、味噌炒め

◼️ゼブラ茄子は煮浸しや揚げ浸し、なんでもいけちゃう万能茄子（子供達や茄子嫌いな人に大人気）

◼️白茄子は麻婆茄子、素焼きのグリルステーキ、蒸して生姜醤油、



冷蔵ではなく常温保存でお願いします。常温で７日持ちます

7月配送　ブランド茄子【りんごあめ】3種食べ比べセット

新鮮なままステーキにして食べました。
初めての白ナスはとても歯応えが良く美味しかった。お米が進みました。

LIU7447

とても大きくて、綺麗な茄子がとどきました。
食べてみると、もやは茄子なのか？トロトロ、なめらか、濃厚とても美味しかったです。

美奈子

大きくて美しいコントラストの茄子が届きました🍆早速オススメの揚げ浸しを作り頂きました。茄子なのにシャキッとした歯触りが美味しく、ご飯そっちのけで食べてしまいました😆主人の好きな焼き茄子も作り、お味噌汁には揚げてから加えました。残り３本煮浸しにして夕食に頂きます。美味しい茄子をありがとうございました。

miumiyu

箱を開けてびっくり‼️とても立派なおナス。トロリ柔らかで美味しかったです。ご馳走様でした

はま

今日、お茄子受け取りました。
いろんな食べ方をしてみたいと思います。
大きくて、ツヤツヤな茄子に感動しています。
ありがとうございました😊

ゆりゆり

5月、6月と完売しましたので7月の商品となります。

曽祖父の代から茄子を作り続けて約135年。 当家の家訓で男は一文字と決められており、歴史と伝統ある茄子農園です。曽祖父は『誠』、祖父は『實』、父は『勉』、私は『大』です。

代々独自の特別栽培で作り上げたブランド茄子『りんごあめ』 お届けにあたって今年から茄子自体の規格と等級を廃止いたしました。必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。適正規格サイズも特A品質も当たり前という事、それが信用と信頼の佐藤大農園の茄子ブランド

今回はその『りんごあめ』の中でも子共達に人気の高い水茄子2種類【新潟特産の十全茄子】と【大阪特産の絹皮水茄子】を食べ比べセットでお届けいたします。
 どちらも生食用で…そしてそして、なんと…お手軽手作り浅漬けセットになっております( ´ ▽ ` )
茄子と一緒に浅漬けの秘密レシピと魔法の専用の粉も入っており、甘くて美味しいフルーツのような浅漬け？！
是非僕に３分を投資してください。　その投資していただいた３分の見返りとして必ず『笑顔』『驚き』『美味しい』をお届けします。お子様達でも３分調理が終わり、冷蔵庫で4〜6時間ほど寝かせればで食べやすい美味しいフルーツのようなナスの浅漬けが作れます(^_-)

丸茄子は新潟県内で一番古くから作っており、最古参の茄子農家です。　長きにわたり曽祖父、祖父、父から受け継がれた栽培方法…茄子だけは全国一だと胸を張って言い切れます。
茄子だけ作り続けて今日まで来ました。茄子しか取り柄のない私がかけてきた情熱と味は絶対に期待を裏切りません。　生で食べてもらって大丈夫です。塩を付けて食べても美味しいです。 
大阪泉州水茄子より味が美味いと称される新潟の十全茄子。
新潟一の茄子農家が作り上げるブランド茄子『りんごあめ』を一度でいいので食べてみてください。

☆浅漬けで食べると絶品です☆

子供さん達からたくさんのご支持をいただいてる当農園の『りんごあめ』の浅漬け。
私が考案したフルーツ浅漬けは漬物の概念や固定観念を壊す画期的なものです。　茄子の漬物というと塩っぱいイメージですが全くの別物です。ブランド名の『りんごあめ』の名の通り、中身は非常に甘く水々しい果実のようです。 
是非、日本を代表する新潟と大阪の名産の水茄子を浅漬けにてご賞味ください。

【りんごあめ】を代表する日本一の水茄子です。大阪の泉州水茄子を越える味を是非食べてみてください。新潟県一はもちろん全国一を胸を張って掲げております。

必ず常温での保存をお願いいたします。３日間は皮が柔らかいです

7月　ブランド茄子【りんごあめ】水茄子食べ比べセット　⭐︎佐藤さん一押し⭐︎

遅くなりましたが、茄子漬けつくりました。とても簡単にでき、美味しくいただきました。ありがとうございました。

ブランママ

6月の白茄子は完売致しましたので7月の予約も準備させていただきます(^_-)

令和3年…はじめて作らせていただいたこの白茄子
ことの発端は茄子好きなお客様から佐藤さんの特別栽培で白茄子を作ってほしいとのご要望を受けて作ったことです。
それがコロナ禍の追い風を受けて全国から注文殺到の嵐て完売。飲食店様やバイヤーさんからのご希望も多数いただいたのですが生産を超える注文数でお届け叶わず。
ご希望にそえれず謝りつつも来年の予約や商談をいただきました。

佐藤大農園のブランド茄子【りんごあめ】白茄子

このホワイトパールのような『白茄子』

実はこの『白茄子』君…

めちゃくちゃ成育が遅いです(´；Д；`)
おーい、君大丈夫か？！ってほど遅いです。笑

他の茄子君達はすくすく育つ中で白茄子君だけゆっくりマイペースに膨らんでおります。
そう、遅咲きのというか良い意味で【大器晩成】型

十人十色ありますが一つの個性としてゆっくりと成育を見守っております。

今年から規格と等級を廃止して良いもの（特A等級、適正規格）だけお届けするという私からのお約束事。

茄子しか取り柄のない私だからこそ茄子にかける情熱と努力と時間は誰にも負ける気がしません。
日本一を胸張って掲げたいと思います。

さてさて話は脱線しましたが、このマイペースな『白茄子君』、こー見えてポテンシャルを秘めておりました。
今年の先行予約販売で食べていただいたお客様から…こぞって『白茄子美味しいです、皮が薄くて柔らかく凄く甘い、臭いも癖もないから食べやすい』との声を多数いただき、リピート注文がうなぎ上りに。そうです食べた方からのリピート注文がすぐに入るためにご新規のお客様とのご注文相まってすごい注文量に。
そのおかげもありテレビ局かはオファーいただき今年は全国放送デビュー致しました(^_^)

実際、私が食べてみた感想…妻がグリルで焼いてくれて何も調味料をつけずにそのまま食べました…

『！！！！！！！』

『とうもろこし？！』
いや
『ずんだもち？！』※山形名産の枝豆の餡

と思うほど甘かったです( ・∇・)こりゃ美味い
ちょっと大袈裟かな？！笑

成育も遅く人気も高いので幅広くお届けできるように販売数を6個入り限定とさせていただきます。
7月からは生産量も安定して10個以上も販売していまいりますの。

茄子好きな方は是非食べてみてください。当農園のブランド茄子【りんごあめ】を食べたら他の茄子が食べれ無くなってしまいますが是非(*´꒳`*)

6個入り　送料別　税込　1480円です。

1番上の茄子画像の下に個数を変える欄がありますので、そちらで6個ないし8個、10個をお選びください。

☆おすすめの食べ方☆

今年作ったばかりであまり料理してないのでわかりませんというのが本音です。笑　癖や臭いもなく皮が薄くて甘いので子ども達には人気ですね。どんな料理でもいけると思います。甘いのでレモンバター焼きなんかにしたら美味しいのでは？！グリルで焼いて生姜を少し乗せて食べても甘味がダイレクトに伝わります。
☆チーズとブラックペッパーでも…！！
鉄板焼屋さんとも定期契約をいただいたのですが、半分にして焼いてお好み焼きのソースをかけてとろけるチーズをかけて蓋をしてチーズを溶かして食べると凄く美味しくてファンも多く店の定番商品となっているそうです。

7月　ブランド茄子【りんごあめ】白茄子　〜後に残る驚きの甘さ〜

到着した時、既に茶色い斑点あり。
届いて2週間以上経ってから、発送メールが来ました。

青龍

あまりの大きさに、ビックリしましたが、半分に切って、焼いたり蒸したり、味噌味にしたり、お好み焼き味にしたり、生姜醤油にして食べましたが、トロトロで、美味しくてあっという間に半分食べれちゃいました。有り難うございました。

きた

令和2年産の新潟産　
特別栽培米コシヒカリ　一等級
です。

画像はうちのお米で握ったおにぎりです。笑
当農園のブランド茄子【りんごあめ】の茄子漬けとの相性はもちろん抜群。炊き立てのおにぎりに程よい塩味のナスニン浅漬け…絶品ですので是非れ！！
塩でサラッと握っても美味しいですし、味噌を塗って食べても美味しいです。

今年は穂ができる7月、8月に気温や天候に恵まれて実りがよく、9月の暑さでカラッと干すことができて例年にないほどの最高の出来です。

少し固めの粘りのあるお米が好きな方には是非おすすめです。ふっくらモチッとしていて粒が光っています。

殖産（県が定める指定有機肥料など特別栽培の上位）で作っているので自然の粘りと甘みは他銘柄より抜群にいいです。注文を受けてから精米して梱包しますので鮮度抜群です。玄米が良いという方は玄米のまま発送させていただきます。無洗米も可能なので気軽にお伝えください。

離れたご家族、ご親戚、ご友人などへのお歳暮やギフトととしてもどうぞ。

新米は水分保有量が多い為、炊く時のお水の量を気持ち程度少し減らしてもらうと美味しく出来上がります。

皆様には茄子農家として認知されておられる方がほとんどだとおもいます。そんな茄子農家が自信を持ってお勧めできる品質と食味、今年のコシヒカリは一味違います。

新潟が誇る伝統の『コシヒカリ』そこに特別栽培

送料別で
5キロ       税込　2890円　
10キロ　　税込　5490円
15キロ　　税込　7980円
となっております。

定期販売も始めました♪少しお安くなっておりますゆえ是非ご活用ください。
定期販売価格
5キロ　　税込　2790円
10キロ   税込　5290円
15キロ　税込　7680円
稀に佐藤大農園の野菜や果物が入っていてるかもる！
佐藤さんの思い付きで混入しております。笑過度な期待は禁物ですよ(^_-)笑
春夏秋冬の新潟の旬やお勧めの野菜。開けてみてからお楽しみ…？！
『開けてビックリ玉手箱！！』

コロナ禍で新規ご注文数や定期購買が増えてきており、後半には在庫に限りができて新規の方からのご注文をストップさせていただく事もありますのでご理解願います。








冷暗所で保存してください｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

新潟のこりゃまた美味いお米(*´∀｀*)　新潟産  コシヒカリ

いつも美味しいお米とお野菜をありがとうございます！
また来月もよろしくお願いいたします🍚🍙😀

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