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ヒレカツは、豚肉料理の王様じゃないかと思っています。 たぶん食べて、嫌いになる人いないんじゃないかって、思います。 ヒレって、赤身で、脂身部分がないんですが、実は筋繊維のなかにしっかりと脂質を蓄えています。豚本来の旨味を赤身から摂取できるので、食べたときに、しっとりとしいて、やわらかいんです。 もちろん本来は豚肉は太りにくい食品ですから脂質をとっても大丈夫。 善玉コレステロールもたっぷりです。

とんでもないです(ｕ_ｕ*) こちらこそ、なにを作ってもベストになるのですごいお肉だなぁ…と食べる度に感動しています。魅力があるお肉ですよね。

ありがとうございます。 家族でやきとん！って、けっこう仕込みの手間がかかったのではないでしょうか。 いいなぁ 美味しさは、食材だけでなく、食べるときの環境や準備、そして一緒に食べる人で変わります。 喜んでいただけて、僕も嬉しいです。

ありがとうございます。 豚汁は味噌味でしょうか？豚肉とミソの相性は世界一じゃないかと思っています！ 炒め物も美味しいですよね。 シンプルイズベスト、鉄板の美味しさでしょう～

ありがとうございます。 同封のチラシに書いてあったとおり、白金の由来は触媒であって、けして宝飾ではないのですが、でも手間暇も、エサ代もかかっています。 上品と表現していただけて、嬉しいです。 感謝

躍動感のある、よい写真ですね～ タマネギと、キノコと、ローリエですかね？ そしてトマトソース 旨味のオーケストラや！ ありがとうございます。

ありがとうございます！ この度はお買上いただき、とっても助けられました。 材料がよい串は、塩が一番美味しいですよね。 （個人的には、だからお店で食べるときは、あえて店の味を知りたくてタレで食べたりするのですが） 常時扱う品ではありませんが、またご縁がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

この写真、うれしーなー！！！ 食べることを楽しんでる方にとって、豚バラってこれで良いんですよね！ セール品には、想定外に色んなお客様が入ってきてしまって、「脂が厚めとは書いてあったが、こんな厚いとは思わなかった」なんていう感想もあったりして、ちょっと落ち込んでました。 弊社の精肉スタッフのことは信頼しており、ズルや手抜きで、変なものを送ったりしていないんです。 こんなやりとりは、何度もしてきましたから。 ブロックですから、端から端まで同質なわけもないし、それを丁寧に切って楽しんでいただくものと思っています。 勇気をいただきました。ありがとうございます。

これはよく煮こまれてますね。本当に美味しい角煮だったでしょう。 白いご飯、よく冷やした日本酒と、とてもあいそうです。 白髪ネギが、こういうとき、本当によいアクセントになるんですよね。 バラ肉をしっかり仕上げていただき、本当にありがとうございます！

お褒めにあずかり光栄です。 弊社の精肉スタッフも、私の考えを汲み取り、頑張って早く出してくれています。 中には「早すぎる」という想定外なクレームもあったりして、がっかりすることもありますが、圧倒的多数の褒めてくださるお客様のために頑張ります。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。