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高橋さんのお肉をリピートさせていただきました🐷今回はロースとスライス小間。 前回に引き続き、注文後すぐに発送してくださり大変助かりました。 ロースはしょうが焼き、小間は豆苗・しょうが・みょうが炒めに。小間は調理しやすくカットされておりラクチン！赤身と脂身のバランスがほどよく、どちらもぺろっと美味しくいただきました。また利用させていただきます！

豚バラ丼～前回の厚切り豚バラ焼き肉用～ 高橋さんの魯肉飯を観るまえに、ちょうど今晩夕飯に作ってしまった、豚バラ丼。 こちらは焼き肉タレ二種類の味付け♪ タレがきれいに絡むよう、焼いてるときの脂はとりのぞきながらやりました(*^ー^)ノ♪ おいしかったです( *´艸)

憧れのTボーンを頂きました🎵 凄く大きくて、家族みんなで２回に分けて完食しました。 毎回脂身の美味しさに感動しています。(^^) これからも宜しくお願い致します❗

白金豚で生姜焼きをつくる場合は。。 私としては、あらかじめ漬け込まないのがオススメ。 焼き上げ中の味付けで十分で、そのほうがお肉の味をしっかり楽しめます（実はこの調理法、タモリ倶楽部でも過去にタモリさんが同じことを仰ってました） ・白金豚しょうがやき（二人前） ポイント：肉は、事前にタレにつけこまず、そのまま焼き始めてよいです。肉そのものの風合いを活かします 材料：ロース300g、みりん 大さじ1、酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1、水 大さじ2、山椒 少々、 油 小さじ1、ショウガ 小さじ1 ① フライパンを熱し、油を入れ温める ② 肉を両面焼く ③ 調味料、ショウガを入れあえる ④ フタをして火を止めて1分寝かす ⑤ ふたをとり、煮詰めながら味をからめる ⑥ お皿にもりつけて、指で山椒を少々ふる 以上です。白ご飯とあわせてお楽しみください～

お肉のよい薫りがほんのりして、柔らかくて、甘い。シンプルに焼いて、塩胡椒だけでも十分に美味しい！よいお肉でした。また注文したいです。

先日スライス肉を食べて美味しかったのでリピートしました。角煮とローストにしていただきましたがとても美味しかったです！

週末ランチプレート～生ホタテ到着～ 大好きな白金豚のひき肉♪ ミートソース、ハンバーガーのパティ、餃子、なんでもおいしいけれど、まだ試していなかった、定番のハンバーグ！！ おいしさは言うまでもなく、まとめて焼いても臭みもでないし、余計な香辛料も要りません(^-^) 脂は適度で甘味がしっかりある胃もたれしない新鮮なひき肉(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ひき肉だけでなく高源さんでいただくようになってから、豚肉はスーパーで買わなくなりました。 チーム白金豚のみなさん、いつもありがとうございます(^人^) 明日は肉の日～♪ヽ(*´∀｀*)ﾉ やりますか？？やりますか？？笑。

久しぶりのリピートでワクワクドキドキ！ やっぱり高橋さんの白金豚は最高です！今日は一先ず角煮を作ってみました。トロトロのお肉に夢心地です(^｡^) 御馳走様です！