ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • カンナ

    カンナ

    2020.10.31
    本日受け取りました。 4枚切りにしトンテキにしました。 説明の通りの柔らかく甘みがあるとっても美味しいお肉でした。 脂身が苦手だったんですが…脂身の美味しいこと‼︎ 次回はしゃぶしゃぶ用を食したいと思います。 ご馳走様でした☺︎
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    カンナさんありがとうございます。プロの調理人のかたに、白金豚は脂が旨いと評価していただき20年以上たちました。その間、マイナーチェンジはあるのですが、一貫して変わらない評価をいただいています。 私、プライベートで身体を鍛えているのですが、人間には脂肪も大事な栄養素なんです。ただ悪い脂肪と、よい脂肪があります。 美味しいと舌のセンサーが感じる脂肪は、よい脂肪なんです。風邪の予防に、皮膚の健康に、ぜひ適切に脂身も楽しんでくださいね~
  • あこねえ

    2020.10.31
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    ご馳走さまでした! 早速いただきました。 豚しゃぶで。 臭みがなく脂身が筋張ってなく肉全体が柔らかく甘い。 大満足です! あと1パックあるので別の料理で楽しもうと思います。 ありがとうございました!
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    あこねえ

    2020.11.3
    肉そばですかー! 美味しそうですね! 次回はそうします。 もう生姜焼きにして食べちゃいました。 美味しかったです。 お弁当にも入れました。 そうです。 ポン酢と大根おろしでした。 昆布を敷いたお鍋に一粒ずつ解したニンニク片を10個くらい入れます。 柔らかくなったニンニクをおろしポン酢の中で潰してお鍋の具(やはり豚肉が1番)と一緒に食べます。 もちろん潰さずお肉を巻いても。 おススメです!
  • ららこ

    2020.10.31
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    高橋さん、スタッフのみなさま お疲れさまです(^人^)✨ お忙しいなか… 今月も肉の日🎶 ありがとうございました( ノ^ω^)ノ 午前中受け取り、いつもながら、すぐ仕込みにはいりました(*´∇`)ノ またあれこれと、おいしくいただきますね(。uωu)♪ ありがとうございます✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    ららこさんありがとうございます。ハロウィンな写真ですね。冬至など冬は、南瓜の美味しい季節が続きますね。 ロースはロースポークの仕込みでしょうか。いつもありがとうございます。
  • うらら姫

    うらら姫

    2020.10.31
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    高橋さま‪ฅ՞•🐽•՞ฅ 昨日は、白金豚ステーキ🥩🥩🥩と 旦那様リクエストのしゃぶしゃぶ🍲 なんて贅沢なんでしょう꒰ღ˘‿˘ற꒱ 成城〇井のお豆腐に神代さんのベビー白菜🥬 白ネギのシンプルお鍋🍲 今朝は、豚汁‪(๑•🐽•๑)に しゃぶしゃぶ用の白金豚🐷で🥰 美味すぎるぅ(^ー^* )フフ♪ 寒い朝に豚汁最高(⊙ꇴ⊙)👍✨ ごちそうさまでした😋🙏
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    うらら姫さん、ありがとうございます。 プラチナムフルコースの流れだったんですね。 GoToトラベルでもなかなか無い構成でしょう! ビタミンとタンパクをチャージして、寒さに負けない身体になっているはずですよ~
  • うらら姫

    うらら姫

    2020.10.31
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    高橋さま 昨日🥩🥩🥩🥩📦届いております🚛💨💨 贅沢に3枚切り(*^艸^*)♡ やっぱり(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡ シンプルに薄く塩コショウ🧂 茅〇舎さんの和風だし塩も美味🤣🤣 柔らかくて、脂身が甘〜い💕 旦那様がしゃぶしゃぶも食べたいって ( 。•̀ω-)b イイネ!息子と2人で完食😋 〆の雑炊ちょっと食べたかったのに〜😭 白金豚‪(๑•🐽•๑)堪能してま〜す😋 ごちそうさまでした😋🙏
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    うらら姫さん、どうもありがとうございます。迫力のトンテキですね。 このミディアムウェルダンな感じはきっと美味しかったことでしょう! 塩胡椒で食べるとき、次はアレンジに、マスタードか柚胡椒を添えてみてください。マスタードって、焼売や角煮でもあわせますよね。実はよくあいますよ~、柚胡椒だととっても上品な大人の味わいになります。
  • 久保 里香

    久保 里香

    2020.10.31
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    とても美味しそうです! チャーシューとローストポークを作ります!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    久保さん、この度はご購入ありがとうございます! チャーシュー、ローストポークいかがでしたか?500gって大ボリュームではあるのですが、食べ始めればすぐ無くなっちゃったり? 材料がよいときは調味料の味付けをシンプルにするのが、美味しく仕上げるコツだったりします。 豚料理って昔は臭いものだったので、臭みを抑えるノウハウが入ってしまっています。でもよい臭みなら旨味の素でもあります。ぜひ「よい加減」を探してみてくださいね。
  • ららこ

    2020.10.31
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    豚バラ肉巻きハンバーグ♪ 中身もぎっしり(*´∇`)ノ 大きく見えますが、手の平サイズです♪ 玉ねぎソテーはハンバーグを焼いた脂で( *´艸) ソースはさらにその後、同じフライパンで作ってつくるので旨味が増します( *´艸`) おいしいお肉! ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2020.11.3
    バラ肉はしゃぶしゃぶ用を使いました。
  • ららこ

    2020.10.29
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    肉巻きハンバーグ♪ 一度やってみたかった、肉巻きハンバーグ(*´∇`)ノ 焼いて冷凍しておいた、いつもの玉ねぎとひき肉だけのハンバーグを使って、時短&キレイに豚バラ肉が巻けました(^ー^) ハンバーグに豚バラ肉を巻くなんて(* >ω<) と思いがちですが、仕上げ方に工夫があって、旨味はしっかりあるのにさっぱり仕上がります(*^¬^*) 玉ねぎソテーの台座に乗せてあげて、ソースも一番好きな味に( *´艸`) やっぱりおいしいひき肉(。uωu)♪ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2020.11.2
    お疲れさまです(*- -)(*_ _) わたしも以前、お取り寄せでハンバーグもアミアブラを巻いたものをいただきましたが、良さが分からず…。 バラ肉を巻きましたが、油まみれにならない作り方と仕上げ方を考えて作ったので、見た目よりかなりさっぱりしています(^ー^) 付け合わせのサラダはトマト以外は神代ファームさんから、広げたラディッキオ、美味タスとリーフレタスを切って混ぜたもの、ベビーブロッコリーです。
  • ららこ

    2020.10.29
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    タンメン♪ お昼に到着(*´∇`)ノ さっそくスラコマで、キャベツたっぷりタンメン♪ 玉ねぎも入れて(^ー^) 彩りと炒めると甘さがひきたつプチヴェールの葉も。 スラコマの、噛み応えのある肉感と少しついている脂身が野菜においしさをプラスしてくれます(*^¬^*) おいしかったです(。uωu)♪ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2020.11.2
    キャベツは岩手の川村さんから、玉ねぎとプチヴェールの葉は神代ファームさんからいただきました♪
  • ららこ

    2020.10.28
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    しゃぶしゃぶロースでレタス鍋♪ 昆布で出汁をとり、しゃぶしゃぶ用ロース肉と新鮮なレタスで(*´∇`)ノ つけタレは各自、昆布ポン酢かゴマだれで自由に♪ しゃぶしゃぶ肉は薄切りでもしっかり旨味があって噛みやすいので、ついつい食べ過ぎ(*^¬^*) 青臭さがないおいしいレタスに白金豚の甘い脂がまとって、いくらでも食べれてしまうおいしさ( *´艸) スープはいつもながらにキラキラ✨甘くてもすっきり♪ とてもおいしかったです(*´∇`)ノ ごちそうさまでした! お忙しいのに、今月も肉の日🎶ありがとうございます(^人^)✨ 投稿内容を肉の日🎶セールに合わせて変えました~~( *´艸`)
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    ららこ

    2020.11.2
    丸レタスは神代ファームさんからです(^ー^) そうでした!むかし豚しゃぶのお店で出されたつけタレはめんつゆみたいな味でした(/_;)/~~ 今度やってみます♪
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