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高橋さま 前回、白金豚まるごとセットで味をしめた子供達のリクエストで、再度フィレを購入させて頂きました。 2本は、直ぐに調理出来るようにカットして頂き、残り2本は冷凍保存予定の為、そのままの状態で送って下さるようお願いしました。 我が儘な注文に心良く引き受けて下さって、ありがとうございました！ フィレ2本分、てんこ盛りのカツ🤣 柔らかくてジューシーで、やっぱりやっぱり美味しかったです🎶全て1日でなくなりました😱 また、宜しくお願いします。

ヒレカツフライ♪～ヒレソテーの前に～ 極厚ヒレカツ→ヒレカツ→ヒレソテー 色々あって先にヒレソテーを投稿しましたが、ヒレカツ好きなのでまた久しぶりにヒレカツに(*´∀｀)ﾉ 到着日にカットしてすぐ冷凍しておいたものですが、相変わらず、解凍しても臭みなし！赤身の柔らかさ旨味も変わらず( ´∀｀ )b おいしかったです！ 神代さんからの葉っぱ🥬で巻いたりして食べました(*^￢^*) ヒレはまた単品でも頼もう～( *´艸｀)♪ ごちそうさまでした(^人^)✨

いつも美味しいお肉をありがとうございます。 入っていたロース肉をステーキのように焼いてみました。 とても柔らかく、旨味が強い美味しいお肉でした。 脂身部分がたまらなく美味しいですよね。 またお願いします。

ヒレソテー♪～バルサミコマスタードソース～ 極厚ヒレカツ→ヒレカツ→ヒレソテー(*´∇｀)ﾉ クリーム系マスタードも良いな(｡uωu)♪とも思いましたが、さっぱりとしたかったのでバルサミコマスタードソースに(^ー^) 神代さんからの葉野菜たちの色にも合い、作っておいたカボチャサラダにポテサラ( ´∀｀ )b カットしてから冷凍しておいた分を使いましたが、いつもながら臭みなし！パサつきもなく、調理もいつも通りでうまくいきます(^ー^) これでセットのヒレも終了…(´TωT`) ごちそうさまでした(^人^)✨

買い置き用冷凍を少しずつ頂いています！モモ肉のシンプルグリルの写真をアップしていますが、きめ細かい肉質が本当に上品で、繊維の隅々まで優しい甘さがあります。今まで食べたことがないほどのふわふわな食感に感激しました✨翌日、残った分を少しアレンジして温め直したときも柔らかくて驚きました！他の薄切りなどももちろん、柔らかくて美味しいと思っていましたが、かたまりで頂くと素人でも違いが顕著に分かるレベルですね！（この表現は失礼かもしれないですが）コスパに大変満足です。 冷凍庫が空になったらまた注文させて頂きたいと思います😊 ご馳走さまでした！

キノコ鍋♪～しゃぶしゃぶ用ロースとバラ～ 今日はとーっても寒い！ですが(´TωT`) 先日の夕飯の報告です♪ 七会キノコセンターさまから届いたたくさんのキノコ🍄から4種類を選んで、しゃぶしゃぶ用肉と合わせました(*´∀｀)ﾉ ロースもバラも脂身がちょうどよくついていて、赤身部分の旨味とさらに合い、おいしかったです♪ 真夏はしゃぶしゃぶはサラダ等でさっぱりと楽しんでいましたが、急に寒くなったいま、お鍋に良いですね(*^￢^*) 〆は、キノコと白金豚の旨味しかないスープをいかして中華麺でラーメンに( *´艸)♪ スープがキラキラしているのは白金豚の上質な脂✨ 麺もするするお腹に入りました！笑。 おいしいお肉、ごちそうさまでした(^人^)✨

タレ漬け焼き肉ロール♪ カフェ風肉プレートで焼いた白金豚タレ漬け焼き肉を玉ねぎと炒めたものを少し取り分けておいて、細かく切ってにらを足してレンチン♪ 残っていたもち麦入り白米もレンチンで、急いでいる時の即効10分ランチに(*´∇｀)ﾉ キムチやニンジンをいれたら、韓国風巻き寿司のキンパみたいになりますね♪ ちなみにスープは、ラーメンの時に取り分けたものにワカメを入れました(^ー^) おいしいタレ漬け焼き肉、大活躍です♪ ごちそうさまでした(^人^)✨

写真を撮り忘れてしまったのですが、早速、豚肩ロースを生姜焼きにしました。家はお肉の消費量が多くは無いので、冷凍の商品はとても助かります。冷凍でもお肉は柔らかくて食べ易く、美味しかったです。他の部位も順に味わって食べたいと思います。

カフェ風肉プレート♪ ～チャーシュー丼と味付け焼き肉～ 盛り付けを変えて…こちらはカフェ風肉プレートにしてみました(*´∇｀)ﾉ のりきらないのでこちら以外にサラダも用意して、ちゃんと野菜も食べてます( *´艸) プレートにのったトマトは長野県の田中さんから、ごはんの頂上にいるのは岩手川村さんからのまんづなるいんげんを茹でてからカット、葉野菜は淡路島の神代さんからで、味付け焼き肉と炒めた玉ねぎも神代さんからです(^ー^) おいしいお肉、ごちそうさまでした(^人^)✨

チャーシュー丼♪～ラーメンの次は～ ももブロックで作ったチャーシュー。 ラーメンの次は丼に(^ー^) もち麦いり白米を丸く盛り、神代さんからの葉野菜たちをちぎっていれ、チャーシューを置いたら… ごはんが見えなくなりました、笑。 高橋さんがお客様にマヨネーズかけて食べるのもオススメとおっしゃっていたのを忘れずに(*´∇｀)ﾉ チャーシューも薄味なのでサラダに合わせてマヨネーズ♪ おいしかったです(^○^) ごちそうさまでした(^人^)✨