ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Tochi

    2020.11.2
    息子夫婦から、甘い! 他では味わえないとのことです。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    ありがとうございます。なかのよいシェフが、お客様に白金豚を「旨み爆弾」だと紹介してくださっているそうです。おそれ多い(^_^;) 日本がもっとも理解が進んでいるという「旨み」と「甘み」は、とても近いものなそうですね。だから強い旨味にであると、甘いと感じるものなそうです。もちろん、白金豚には糖質は含まれておりません!ぜひ本当に美味しい豚肉というものを、これからも楽しんでいただければ幸いです。感謝です。
  • かほママ

    2020.11.1
    単身赴任の旦那が帰ってくる時は、白金豚というのが最近の定番です。 初日は豚しゃぶ、翌日はヒレカツ。 本当にやわらかくて美味しいです。 またお願いしたいと思います。 ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    かほママさん。ありがとうございます。 男性は肉が好きですからね!お野菜料理のほうが手間とか時間がかかって大変なのに、それはペロッと食べてしまう。肉料理がないと、なにか物足りないと言い出す。すいませんが、みんなそうです。これからもどうぞよろしくお願いいたしますね。感謝
  • オケンタ

    2020.11.1
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    万願寺とうがらしと長ネギを蛇腹切りにしたものをしゃぶしゃぶの豚肉で巻き、グリルで焼きました!きれいに並べてあるのでビニールシートごとまけるので、楽々です〜 長ネギには唐辛子味噌を塗って巻きました。もうひとパックはせん切りキャベツとしゃぶしゃぶで食べます^_^
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    オケンタさんありがとうございます。しゃぶしゃぶ肉でこんなお料理ができるんですね。勉強になりました。 実はしゃぶしゃぶが当たり前に食べられるのって、日本だけなんです。海外ではそもそも、スライス機械はハム用なので、精肉を極薄で切る機械がないんですね。だから海外でしゃぶしゃぶを提供するかたは、わざわざ日本の機械を仕入れる必要があるんです。だからこういうお料理は実は、日本でしか食べられていないお料理でしょうね。とても勉強になります。
  • Mayu Sima

    Mayu Sima

    2020.11.1
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    冷凍保存していたとっておきのヒレとロースを結婚記念日に豚カツにしました。 子どもはやはり食べごたえのあるロースが好きでした。 私と夫はヒレが最高においしくて感動✨中が薄ピンクのヒレカツは柔らかくてジューシーでした。 また機会があればヒレブロックを購入したいです! 今回も感謝しておいしくいただきました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    Mayuさん、結婚記念日おめでとうございます。 「必ず最後に愛はカツ!」そんな歌が昔ありました。 親子で丁度良い感じに好みがわかれてよかったですね。 もしかしたら、自分も子供のころはヒレカツはものたりなかったかな? 今はヒレカツの魅力もわかるようになりました。よい食育になってますね! 同じお肉でも部位で魅力が違うことを子供のころから覚えると、将来お料理が好きになるかもしれませんね。
  • ららこ

    2020.11.1
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    🎶ハッピーハロウィン🎶 ✨🎃🎉🍭🎃🎉👻🎃🎉🍪🎃🎉🍭👻🎃✨ 大串とは書いてありましたが本当大きな串Σ(・ω・ノ)ノ 友達がプレゼントしてくれた焼き鳥グリルで焼いてみました(*´∇`)ノ じわじわ余計な油は下に落ちて、お肉のおいしい部分と脂身の甘さ、しっかり味わえました( *´艸)♪ とっても!おいしかったです(*^¬^*) 神代ファームさんからのお野菜がメインのサラダ盛りだくさんに、大串にあわせてざく切りキャベツ♪ ポケマル調達の上富良野からの坊っちゃんカボチャ🎃 大きいのには、ひき肉玉ねぎタネに和風醤油味の餡掛けのたれをかけました(^ー^) ミニには、ミートソース秋バージョンを入れて、仕上げにチーズを乗せて焼きました♪ 🎃ポタージュの上には、乾煎りしてから揚げ焼きしたタネをトッピング( *´艸`) ( ノ^ω^)ノ五穀豊穣✴️ポケマルにぴったりですね。 高橋さんの豚さんにも(。uωu)♪ いつもおいしい~って感じられるには、こちらにはわからない努力やご苦労がたくさんありますね。 改めて、感謝いたします(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    こちらの串、秋はいろんなお祭り会場で人気の一品だったんです。 岩手の花巻や盛岡の催事では行列ができるんです。 今年はコロナで中止だらけ。私も寂しい思いをしています。 ハロウィンもお祭りですね。ホームパーティーで喜んでいただけて何よりです。
  • カンナ

    カンナ

    2020.10.31
    本日受け取りました。 4枚切りにしトンテキにしました。 説明の通りの柔らかく甘みがあるとっても美味しいお肉でした。 脂身が苦手だったんですが…脂身の美味しいこと‼︎ 次回はしゃぶしゃぶ用を食したいと思います。 ご馳走様でした☺︎
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    カンナさんありがとうございます。プロの調理人のかたに、白金豚は脂が旨いと評価していただき20年以上たちました。その間、マイナーチェンジはあるのですが、一貫して変わらない評価をいただいています。 私、プライベートで身体を鍛えているのですが、人間には脂肪も大事な栄養素なんです。ただ悪い脂肪と、よい脂肪があります。 美味しいと舌のセンサーが感じる脂肪は、よい脂肪なんです。風邪の予防に、皮膚の健康に、ぜひ適切に脂身も楽しんでくださいね~
  • あこねえ

    2020.10.31
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    ご馳走さまでした! 早速いただきました。 豚しゃぶで。 臭みがなく脂身が筋張ってなく肉全体が柔らかく甘い。 大満足です! あと1パックあるので別の料理で楽しもうと思います。 ありがとうございました!
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    あこねえ

    2020.11.3
    肉そばですかー! 美味しそうですね! 次回はそうします。 もう生姜焼きにして食べちゃいました。 美味しかったです。 お弁当にも入れました。 そうです。 ポン酢と大根おろしでした。 昆布を敷いたお鍋に一粒ずつ解したニンニク片を10個くらい入れます。 柔らかくなったニンニクをおろしポン酢の中で潰してお鍋の具(やはり豚肉が1番)と一緒に食べます。 もちろん潰さずお肉を巻いても。 おススメです!
  • ららこ

    2020.10.31
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    高橋さん、スタッフのみなさま お疲れさまです(^人^)✨ お忙しいなか… 今月も肉の日🎶 ありがとうございました( ノ^ω^)ノ 午前中受け取り、いつもながら、すぐ仕込みにはいりました(*´∇`)ノ またあれこれと、おいしくいただきますね(。uωu)♪ ありがとうございます✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    ららこさんありがとうございます。ハロウィンな写真ですね。冬至など冬は、南瓜の美味しい季節が続きますね。 ロースはロースポークの仕込みでしょうか。いつもありがとうございます。
  • うらら姫

    うらら姫

    2020.10.31
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    高橋さま‪ฅ՞•🐽•՞ฅ 昨日は、白金豚ステーキ🥩🥩🥩と 旦那様リクエストのしゃぶしゃぶ🍲 なんて贅沢なんでしょう꒰ღ˘‿˘ற꒱ 成城〇井のお豆腐に神代さんのベビー白菜🥬 白ネギのシンプルお鍋🍲 今朝は、豚汁‪(๑•🐽•๑)に しゃぶしゃぶ用の白金豚🐷で🥰 美味すぎるぅ(^ー^* )フフ♪ 寒い朝に豚汁最高(⊙ꇴ⊙)👍✨ ごちそうさまでした😋🙏
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    うらら姫さん、ありがとうございます。 プラチナムフルコースの流れだったんですね。 GoToトラベルでもなかなか無い構成でしょう! ビタミンとタンパクをチャージして、寒さに負けない身体になっているはずですよ~
  • うらら姫

    うらら姫

    2020.10.31
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    高橋さま 昨日🥩🥩🥩🥩📦届いております🚛💨💨 贅沢に3枚切り(*^艸^*)♡ やっぱり(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡ シンプルに薄く塩コショウ🧂 茅〇舎さんの和風だし塩も美味🤣🤣 柔らかくて、脂身が甘〜い💕 旦那様がしゃぶしゃぶも食べたいって ( 。•̀ω-)b イイネ!息子と2人で完食😋 〆の雑炊ちょっと食べたかったのに〜😭 白金豚‪(๑•🐽•๑)堪能してま〜す😋 ごちそうさまでした😋🙏
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.11.3
    うらら姫さん、どうもありがとうございます。迫力のトンテキですね。 このミディアムウェルダンな感じはきっと美味しかったことでしょう! 塩胡椒で食べるとき、次はアレンジに、マスタードか柚胡椒を添えてみてください。マスタードって、焼売や角煮でもあわせますよね。実はよくあいますよ~、柚胡椒だととっても上品な大人の味わいになります。
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