ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • margo

    margo

    2020.12.6
    スライス小間とタレ付け肉ありがとうございました。 受け取りと解凍にちょっと時間が掛かってしまいました(;´Д`) 玉ねぎ一玉にタレ付け肉で豚丼風? 流石に一回では食べ切れないので、2食に分けて頂きました。大きいスライスで食べごたえがありますね。 弱火で長めで蓋してみたら、ちょっと焼きすぎて固くしてしまったかもしれません(*_*; また次の子を解凍してリベンジします。 買い置き小間も炒め物に沢山頂きます。ありがとうございました。
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    margo

    margo

    2020.12.13
    どっちで読んでいただいても大丈夫ですが、読みは一応マーゴですね! もう本当にお料理レベルが低くて豚さんに申し訳ないです。 それでも前にこんなの作ったなっていうレシピ思い出しながら豚玉にしたり、生姜焼きアレンジしたりして美味しく頂いてます! もっと美味しく頂けるように頑張ります!
  • まゆ

    まゆ

    2020.12.6
    無事に届きました、ありがとうございました! 綺麗で美味しそうなお肉ばかりで、買い置き用にすることの贅沢さに有難い気持ちでいっぱいです。 大切に大切に戴こうと思います。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.8
    まゆさん、ありがとうございます。買い置き用は、プロの冷凍庫で凍結しているので、一般の冷凍庫で保管されるより状態がよいと思います。 ただ、それでも一ヶ月程度でお召し上がりくださいね。いちおう賞味期限は60日としていますが、脂って冷凍でも品質が変わってしまうんです。 真空パック品を後回しに、トレーの品から先にお召し上がりくださいませ。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ららこ

    2020.12.6
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    ロース♪~ローストポークも~ 体調復活の兆し✨ 昨日はいつもながらの分厚いロースを焼いてペロリ(*^¬^*) 何度食べても、胃もたれしないステキなお肉(^ー^) 分厚くても柔らかいから子供も同じ厚みをペロリです♪ サラリとしたあまーい脂身もやみつき( *´艸) 今日は到着日に仕込んでおいた1つをまたローストポークに(*´∇`)ノ 冷蔵庫には塩豚になるべく熟成中✨ あとの4つは到着日に、切り分け、切り分け… 手首が痛たたた💦(((*≧艸≦)ププッ 残り1つは近所の実家にプレゼント(っ´ω`)っ🥩💕 みんなでおいしくいただいてます(^ー^) いつもありがとうございます♪ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2020.12.10
    普段から包丁🔪持ち歩かないから🤣 たまにスーパーとかに研ぎやさんが来てると、あ!!って毎回思います。×数年経過中…。 新しいのもずっと前からもらっているのになんか変えられないんですよねー。
  • 高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.6
    12月5日(土)現在の、私たちの年末発送の見込みについて、お知らせいたします。宜しくお願いします。 まず、生鮮品の産地直送なので、いま時点では正確なことが宣言できないことを、ご容赦ください。 令和二年12月20日までの、全てのご注文については年内発送するよう務めます。 20日以後も、引き続き出荷の努力をしますが、お約束はできません。 冷凍も冷蔵も、同様の扱いとなります。 私どものチームでは、受付た商品の発送業務は12月28日まで行っております。 12月20日以前に、28日発送をご指定いただければ、冷蔵品を元旦にお召し上がることはできるかと思います。 ただ、ヤマト運輸の混雑具合や、東北の雪次第では、遅配や誤配もあります。 冷凍品をオーダーされたほうが、確実かと思います。 一般的な御歳暮や御年始は、12月も10日ぐらいで年内受付を終了しているものですし、御理解いただければ幸いです。 なおご注文だけなら、ポケットマルシェのシステムに則り、24時間365日受け付けております。 新年については、1月6日ごろから少しずつ発送を再開します。通常の進行に戻るまで、一週間ぐらいかかることなります。 年末年始は、食肉処理場(保健所管轄)が休止するため、新鮮な素材が手元に入りません。御理解を宜しくお願いいたします。
  • 高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.5
    ありがとうございます。 お客様の投稿へのお返事が遅くなっており、申し訳ございません。遅くとも一週間以内にはコメント返しますね。 年末年始の発送について、質問が入っているので、このあと書き込みますね。 宜しくお願いいたします。
  • snoo

    2020.12.5
    白金豚美味しかったです(^o^) まずはトンカツでいただきました。 お肉の味も美味しいけれど脂身も甘くて美味しかったです😊 他の部位もいろいろな料理でおいしくいただこうと思ってます。 ありがとうございました♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.8
    ありがとうございます! 日本の豚肉と、輸入肉の品質を分けるのが脂身です。 特に白金豚は脂身の美味しいお肉です。 マグロのトロや、和牛から、サンマのような庶民食にいたるまで、日本中の味覚に、脂肪は大切な役割を果たしてきました。 身体によいものは美味しいんです。 食べ過ぎに注意しながらも、よい食材を身体にいれて、健やかにお過ごしください。どうぞ宜しくお願いいたします。
  • かん

    2020.12.5
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    新鮮でとても綺麗なお肉で量も充実していてとても良かったです。小間切れもたべやすくカットされていて使いやすかったです。ヒレ塊肉はカツに、モモ塊肉は煮豚に、薄切り肉(とは言っても厚みがあり、食べ応えありました♪)は野菜炒めにといろいろ美味しいいただきました。どれもとても柔らかくて美味しかったです。中でもテキカツ用ロース肉は絶品でした。シンプルにソテーしてバルサミコ酢のソースをかけただけだったんですが、お肉の柔らかさと、何より脂が甘くて全然脂っこくないのに驚きました。うちで焼いてもレストランの味!白金豚の実力を見せていただきました😝 背脂入りの餃子と背脂チャーハン作るつもりです。 背脂が楽しみなんて初めて思いました。 ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.7
    かんさん、素敵なソテーですね(^^) バルサミコソースでしたか、私はこれが一番美味しいと思ってます。 しゃぶしゃぶポン酢や、酢豚など、豚のジューシーさを、酢で引き締めると甘味が際立つんですよね。 まだまだありますか?色々楽しんでくださいね。
  • kanachan

    2020.12.5
    高橋さま いつも美味しいお肉を送って頂き、 ありがとうございます😊 一かたまりを3等分にして、豚カツにしました。 ボリューム満点💯 ヘルシーで、油脂は甘く、 不思議と、この量が食べれてしまうんですよね😅 また、宜しくお願いします。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.7
    カナチャンさま、ありがとうございます。 新鮮で上質なブロック肉を自分で厚切りする機会て、あまりなかったと思うんです。スーパーマーケットでは国産肉はスライスだし、ブロックは輸入肉だったりするので。やってみると、たまらない美味しさを実感出来ますよね。 もちろんカット肉は便利で助かるのですが、やっぱりブロック肉のほうが美味しく感じられます(^^)
  • サチ

    サチ

    2020.12.5
    美味しいお肉をありがとうございました‼️ 購入した時から、ポークソテーで頂こうと思っていたので、ソース作りも頑張ってみました✨ やはりお肉の甘味が違いますね‼️ 今回もとても美味しく頂きました😆 ありがとうございました🎶 ご馳走さまでした🙇
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.7
    サチさん、どうもありがとうございます。 豚肉は、色んなお料理になって、そして映えるものでもありますね。 特にポークソテーは、豚肉そのものを味わえながらも、高度なお料理でもあるのが魅力出る。 お肉のジューシーさ、脂身のクリーミーな美味しさ、切り身から色んなことを感じることができます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • あこねえ

    2020.12.4
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    はぁー…美味しかったです。 主人も子どもたちも満足してました。 次はトンカツ食べたいと言ってます。 またよろしくお願いします! ご馳走さまでした。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.7
    あこねえ様ありがとうございます! 写真がお洒落にまとまってますね。素敵なセンスです。 お子さんが喜んでくださって嬉しいです。もちろんご主人も! 今年は忘年会がないでしょうから、家庭が大事ですね。またどうぞ宜しくお願いいたします。
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