akko
2021.1.19昨夜は、寒くなりましたのでバラ肉を白菜鍋にしたした😊
シンプルな材料だから、素材の良さがよく分かります💕💕 脂も優しいお味です。
サラダ、チーズ🧀と共に🍷ワインが進みました❣️
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akko
2021.1.21メッセージありがとうございます♪
美味しい豚バラはキャベツで酒蒸しが定番でしたが、👆今回は有元葉子さんのレシピで豚バラ、白菜🥬、生姜のみです❣️
弱火でゆっくり煮込むのがポイントでした😊
🍷ワインはカルバドスの絞ったあとの葡萄が付いたチーズと軽いウォッシュのチーズがありましたので、南仏のカベルネ・シラーでした。
仰る通り❣️ 辛口のロゼやシャルドネ等も合いそう💕💕 試してみます!
自己流で楽しんでおります😊
おかげさまで、豚肉料理レパートリーが増えます。また、よろしくお願いします(*≧∀≦*)