ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.26
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    私も福袋品から、カタロースをステーキにしてみました。200~250グラムぐらいだと思います。 テフロンフライパンに何もひかずに焼きはじめ、表裏五分づつ強火焼き。 基本的に塩味だけでいただきました。ただカタロースはロースより、香りが強いので、焼き肉のタレやソースを用意したほうがよかったかもしれせんね。 美味しく食べました。品質管理を兼ねています。
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    ららこ

    2021.1.30
    高橋さん♪ いつもは❤️だけなんですが、思わずコメント💬しちゃいました。 ロースばかりいただいてるので、肩ロースの風味はとても肉々しく感じます。まるごとチャーシューも惹かれるしステーキもカツも気になる…。 どういただこうかなぁ(*^¬^*)
  • ごち丸

    2021.1.26
    おせち料理で味は確認済みです。 これからもリピートさせてもらいます。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.29
    ポケ子さん、おせちに使われたんですね。2021年、ポケ子さんにとって、プラチナな1年になりますよう!まだまだ外食、ご宴会に厳しい世相が続きそうです。ぜひ食卓では、明るい話題で盛り上がってほしいですね。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
  • ららこ

    2021.1.26
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    たれ漬け焼き肉♪~からの他人丼~ ごはんに合いすぎるおいしいたれ漬け焼き肉。 余ることはほぼないですが… もしも余ったら… 簡単ランチやお弁当に(*´∇`)ノ そのままいれても野菜と炒めなおしても良いのですが、レンチン数回で5分で他人丼ができます(^ー^) この日は子供の朝ごはんと自分のお弁当に♪ ちなみに卵は2回に分けて入れると、とろとろ部分もある丼になります( ´∀`)/~~ 味染み丼、おいしかったです( *´艸)💓 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.1.29
    おいしかったですよ~(*´∇`)ノ お水を少し入れてレンチン♪1分30秒~2分。 少し冷ましている間に玉ねぎに味が染みて、卵に白だし、お水、マヨネーズをちょっと加えてといておきます。 お肉と玉ねぎのお皿がぬるくなったら上記の卵を流し入れレンチン♪固めに1分30秒~2分。卵を追加でまた1分30秒~お好みのとろとろ具合でストップ!|ω・)ノです。 たれ漬け焼き肉のあの酸味がお水とレンチンで、うまいこととんでまるくなるのでより卵に合います(^ー^)
  • ららこ

    2021.1.26
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    たれ漬け焼き肉♪~しっかり焼き~ いつもオーナーは白髪ネギがオススメ(*´∇`)ノってたしかにおいしいんですが… ひっそり隠れて、サラダ玉ねぎと(*´∇`)ノ あー、ダブルネギでも良かったかも( *´艸`)? これをおいしい葉野菜に巻いて食べると… いつもより3倍は食べれちゃいます(*´σー`)エヘヘ 忙しすぎる日、疲れた日。お鍋も良いけどこちらのたれ漬け焼き肉にも助けられてます! ありがとうございます(^人^)✨
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    ららこ

    2021.1.29
    そうなんですよね~。 ネギ、玉ねぎ、合いますよね(^ー^) お肉の甘味をより感じます。 さらにたくさん食べられてしまうのもアルアルです、笑。
  • 久間 絵理香

    久間 絵理香

    2021.1.26
    いつも美味しく頂いています♪今回は豚キムチで頂きましたが、お肉の柔らかさと甘さがキムチやニラなどの強めの味に負けることなく、とてもおいしかったです! ご馳走さまでした!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.29
    久間さま、どうもありがとうございます。豚キムチ、キムチの味が強いですけど、しっかりしたお肉だと、そのなかでも美味しさを感じられるんですよね。クチのなかにお肉が入ってきて噛んだときにしっかり旨味がわかる。お料理って面白いですよね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • くりりんママ

    2021.1.25
    お肉が柔らかくて美味しいですね♪ さっぱりした感じです! まだ味噌漬けは食べていませんが、ちょっと楽しみです😊
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.29
    くりりんママさん、どうもありがとうございます。お肉のやわらかさって、筋肉繊維の細かさなんですね。白金豚は、一般豚と品種からエサまで異なっています。筋繊維のやわらかさって、喩えれば濡れたタオルを想像してみてください。繊維が荒い手ぬぐいより、高密度の吸水タオルのほうが、水を沢山含みますよね。お肉も同じなんですよ~これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • 小次郎ママ

    小次郎ママ

    2021.1.25
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    今回はセットに入っていた味噌漬けを頂きました🎵 厚目に切られたお肉にタレの味が染みていて、ジューシーで美味しかったです。 忙しい日には焼くだけ簡単な白金豚はとても有難いです。 白金豚の美味しさが手抜きを感じさせない豪華ディナーにしてくれました🎵 ありがとうございました❗o(^o^)o
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.29
    小次郎ママさんいつもありがとうございます。素敵な一皿です。 焼き目も綺麗ですね。カタロースの香り、ミソの風味とで、深い味わいになるのが、この味噌漬け。楽しんでいただけたようで、こちらも嬉しいです。
  • いさき

    2021.1.24
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    丁寧な対応ありがとうございます😊 早速、チャーシューを作りましたがお肉がホロホロとジューシーで凄く柔らかくて子供達も食べた瞬間に目を大きく見開いて「美味しい!」の一言と笑顔で食べていました😊 初の白金豚には、親子で感動しました😊 残りのお肉も美味しく調理して頂きます😊
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.29
    いさきさん、綺麗に仕上がってますね。チャーシューのお写真とても美味しいそうです。お子さん達もヨロこんでくださって良かったですね。おかずだったのでしょうか、ラーメンの具にされたのでしょうか。お外の中華料理屋さんより、まごころこもってる分、美味しかったんでしょうね。
  • ららこ

    2021.1.24
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    ヒレカツタワー♪ しっとりしたヒレ肉がさらにしっとり(*´σー`)エヘヘ 食べるときは結局カットするのですが… 大きく揚げたぶん、カットしたときにとじこめた肉汁がじんわり(*´ェ`*) いつも白金豚のヒレカツには、カラシをつけるかなにもつけないで食べますが、今回はおいしい大根と♪ 生で到着→即冷凍→解凍してもドリップなし 、臭みがない白金豚だから分厚く揚げても臭みなく、おいしいです(*´∇`)ノ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.1.26
    お疲れさまです(^ー^) 臭みがない肉質が良い白金豚だからできる丸太のようなカツ(((*≧艸≦)ププッ 固くならないように、でも真ん中まで熱を通るように…普通にカットして食べるより気を使いますが、たまにやりたくなる食べたい分厚いヒレのカツ(*´σー`)エヘヘ おいしかったです♪
  • ヨッシーの親友

    2021.1.24
    今朝お腹が届きました! 確か注文したのは金曜日だったはず。 素早い対応、ありがとうございます😊 今日は別のメニューを予定していましたが、せっかくなので、新鮮なお肉をいただく事にしました。 ポケットマルシェで、このお肉に出会ってから、豚肉はこれと決めています。 スーパーで買ったバラ肉だと、炒めた時に脂身が溶けてしまったりしまいますが、白金豚は、脂身がしっかりしていて甘味があり、本当に美味しいです。 これからもよろしくお願いします。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.26
    ヨッシーの親友さん、いつもありがとうございます! ありがとうございます。細胞がしっかりしていると、弾力もあり形もくずれないんです。そしてそんな締まったお肉のほうが、焼いて食べるときは柔らかい。しっかり肉汁を掴んでいるからなんです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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