岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

【冷凍】5品Vセット《白金豚》ロース&バラ塊肉+スラ小間& 角小間& 挽肉 五種

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと30点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:1,100円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで3~16日

▼商品概要
・ロースかたまり肉
ロースは豚肉のなかでも、上品な味わいの部位です。白金豚は旨味が多く、やや甘めの仕上がりなので、ポン酢やバルサミコ、辛子など酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。

・バラかたまり肉
豚肉のなかで最もやわらかく、最も旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴で、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。ベーコンや角煮、焼肉に使われます。白金豚の場合、父豚バークシャー種の影響で特に上質な脂身を蓄えています。

・スライス小間
新鮮な豚モモ肉またはウデ肉をスライスした後、細切れにしました。残り物の歯切れを集めたものではございません。

・手切り角小間
新鮮な豚モモ肉を手切りで食べやすく角小間にしました

・豚ひき肉(ミンチ)
新鮮な豚モモ肉またはウデ肉を挽肉にしました。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。

スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。

角小間は、カレーやシチューに人気です。また白金豚なら、サイコロステーキにしても美味しくお召し上がりいただけます。
小間肉は、どちらも冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。

豚ミンチ挽肉はミートソースや、ワンタン・餃子の具、豚つみれハンバーグにしたり、どんなお料理にも変化します。キーマカレーやそぼろにすれば、お子様の食も進みます。

▼数量、分量の目安
ロース 500g・1000g
バラ 500g・1000g
スライス小間 1パック400g
角小間 1パック400g
挽肉ミンチ 1パック400g
(一人一食50~120gが標準目安)

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
原則として、受注製造後に冷凍をかけてお送りします。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

続きを見る
  • 保存方法:冷凍 製造より60日 解凍後は4日以内にお召し上がりください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

てるてる
2021.03.07.
届いてから数日、この立派なお肉をどう食べたらいいのか考えていましたが、焼豚にしました。
柔らかく煮えた豚肉は、柔らかいのと甘い感じがするのとで、息子がかなり美味しいと半分ほど一気に食べてしまいました。
お肉の中では豚肉が一番好きなので、あと半分はどうやって食べようかと思案しております😉
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:カタロース《白金豚プラチナポーク》 | 2,592円〜
なおちゃん
2021.03.07.
高橋様
いつも白金豚を美味しくいただいております。

今日の夕食はヒレカツをいただきました。
子供と一緒に下ごしらえをしてできたてのヒレカツを大皿に盛りました。
柔らかくてあっさりした中に白金豚のこくと旨味を感じとても美味しかったです✨😊。

家族で楽しく美味しくいただけて心より感謝申し上げます。
ごちそうさまでした🙏💕。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,000円

なかじー
2021.03.07.
ご報告遅くなりましたが、豚バラブロック美味しく頂きました♪

どうやって料理してやろうかと思いましたが、フライパンに火をかけて豚自身からでる脂を使い、軽く揚げるような感じでいただきました。

最初は塩だけで食べたのですが、それだけで物凄く甘い!!ビックリです😲 その後、レモンかけたり、胡椒かけたり、と肉そのものの味を堪能しました😋

チャーシューみたいな味つけにしようかとも思ったのですが、まずは塩でいただくのが正解!!

これで是非ベーコンを作ってみたいです🥓
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:バラブロック《白金豚プラチナポーク》 | 1,998円〜

小次郎ママ
2021.03.07.
今回は白金豚バラ肉のコラーゲンを堪能するた、じっくり下茹でしてから、こってり味の角煮にしてみました。(^^)
一緒に煮たニンニクも岩手産ですが、左下に集めましたが、黒すぎて正不明の食べ物と化してます。笑
でも同郷の食材は相性が良く、しっかり仕事してくれました。(^^)d
長時間下茹でしたにもかかわらず、脂身の甘味と旨味が損なわれることはなく、こってり味に負けない美味しさでした❗
今回も美味しく頂きました、ご馳走さまでした。o(^o^)o
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:バラブロック《白金豚プラチナポーク》 | 1,998円〜

横ちゃん
2021.03.07.
いつも美味しい豚肉をありがとうございます
皆様のごちそうさまコメントを見ているとあの甘い脂と柔らかなお肉の味がよみがえりなまつばゴクリしています
決算セールで受け取りましたお肉はやっぱり美味しい‼️
先ずはバラ肉を厚めにスライスして塩でフライパンにインし、滴る脂と肉汁に注意してパクリ
味見は調理する人の特権ですよね✌️
お肉の香りが立ち上がる中での熱々のお肉😍
もちろん食卓でも新玉ねぎスライスと一緒に沢山いただきました

次は肩ロースも購入したいなぁと思っております
またよろしくお願いします
H KYOKO
2021.03.07.
写真を忘れてしまいましたが💦
まずバラ肉に成城石井の焼き肉のタレで豚丼にしました💕美味しかった〜🐽
すぐ使わないものは冷凍にしました
塊肉はチャーシューとヒレトンカツにしようかな🍽

あの時、東北がどんなに大変だったか忘れません
勿論、これからも応援しています
美味しい商品を届けてくださりありがとうございます。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,000円
ららこ
2021.03.07.
角煮♪

予期しなかった決算セール✨
ありがたく全種類いただくことに( *´艸`)

お?久しぶりのバラブロックは、
定番すぎますがまずは角煮に(*´∇`)ノ

仕上がり目標の大きさから考えてカットしたら…
煮る前はかなりの大きさに(((*≧艸≦)ププッ

お箸ではいろんな意味で持てないので、ターナーを使って、そーっと移動( *´艸`)

プルンプルんっというかすぐにとろける角煮🎶
とてもおいしかったです(^ー^)

ごちそうさまでした(^人^)✨


商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

さぶちゃん
2021.03.07.
ららこちゃん
角煮とろとろ~の照り照り~😆
辛子たっぷりつけて食べたい🎵
圧力鍋で作ったん?
タマゴ🥚も隠れてるようで目立ってる🎵
ららこ
2021.03.07.
さぶちゃん♪
こんにちは(*´∇`)ノ
そうそう、カラシをつけて♪
と思って用意してたのに、お腹空いててそのまま食べちゃいました笑。作ったのは下茹でも仕上げまでも同じ安ーい普通の鍋で(´・ω・`)/~~
500×2で800位を角煮に🎶タレも白金豚の旨味が入っておいしいから、やっぱり卵も欠かせなくなりますね(*´σー`)エヘヘ
おりりん
2021.03.06.
今回は1キロをお願いしました。
いつもながらローストポークですが、流石に1キロ塊になるとジューシーで柔らかく美味しくいただきました。
プラチナポークは、本当に脂も美味しく、グレイビーソースも美味しく出来ました。ご馳走さまでした♪

サリー
2021.03.06.
ロース肉でローストポーク作りました。脂身がジューシーで甘みがあり、肉は柔らかくて本当においしかったです!

ユキ
2021.03.05.
ご連絡遅くなりました、無事に届いております
ロースは厚めに切ってポークソテーでいただきました、家族も大満足✨脂が甘くて美味しくペロリ🐷
バラ肉はチャーシューにしようと思います
美味しいお肉、ありがとうございました

うまこ
2021.03.05.
いつも、美味しくいただいています。家族もスーパーで購入する肉との味の違いがわかるようになりました。
まりあ
2021.03.04.
やたら味付けはいらないんです
家族みんなパクパク食べてました😋
どーしよぉー…
もう他の肉🥩食べられないんです😅

まいこ
2021.03.04.
いつもありがとうございます✨何度も購入させて頂いていますが、毎回美味しくて感動しています。高橋さんのお肉を使うと家族からも毎回、今日の豚肉おいしいね!と言ってもらえます😊

Cocoro
2021.03.04.
今日の晩ご飯は、昨日届いた''白金ぶた🐷"のソテー。もう早く家に帰って食べたくてわくわく。お肉に包丁を入れようとしても、肉がしっかりしていて歯が立ちません。それくらい、厚くて昨日箱を開けて大きさにびっくりしました

どうやってたべたら1番おいしいですか?と事前に高橋様に聞いたら、『ソテーかな』と教えていただいたので素直にソテーに! 一つは、あっさり塩だけ。もう一つは、お肉のまわりの脂の部分をちょっと切ってニンニクと炒め、出てきたニンニク油に九州の甘めの醤油で作った私特製のニンニクソースにしました。お肉の味を味わいたかったので付け合わせはブロッコリーのみ。野菜はスープで!

一口…厚さはあるのにやわらかー🥰 脂の部分も軽くあまーい!よくある脂の辛さがまったくないんです。最高❣️
家族みんな大満足😄です。愛犬ルークは、素焼きのお肉。
もっと❣️と催促たいへんでした。本当においしいお肉🐷さん、ありがとうございました。今度はバラ肉、何にしようかと悩んでいます。
商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

ヨッシーの親友
2021.03.04.
昨日注文したらもう到着しました。
ありがとうございます!
昨日の高橋さんのお話を読みました。
震災の時、大変なご苦労をなさったのですね。
大変な思いをされた、大切なお肉なんですね。
今までは、ただ美味しいと思っていただいていましたが、
これからは高橋さんの思いを忘れずに、大切にいただいていきたいと思います。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
いつもありがとうございます。まもなく震災から10回目の3月11日ですね。
あのときも色んな経験をしました。そしてこの1年も大変でした。
安定をもとめて、私達は生きているわけですが、あらためて世界が無常に変化していくのを感じます。私達が生まれる前も、飢饉や戦争など、人はいつも荒波のなかで生きているのでしょうね。慢心せず、柔軟に生きていきたいと思います。
ららこ
2021.03.03.
ロース♪

珍しく久しぶりだったロースブロック(^ー^)

届いてすぐにカットしたり仕込みをしたり(((*≧艸≦)ププッ忙しい💦
相変わらずの美しいブロック肉に感動しながら、楽しい時間🎶

さっそくその日の夕飯には、ソテー✨

いつもはバルサミコ酢ベースのソースが好きですが、久しぶりだったのでブラックペッパーだけ(*´∇`)ノ

赤身の繊細さも歯切れの良さも脂身の甘さも、白金豚自体が旨味の塊✴️
なので、ほんとはなにも要らないわたし…。
家族は塩だけ各自好みでパラパラとしてもらいました。

クレソンに生マッシュルームをスライスして、爽やかな一皿に(^ー^)

やっぱりおいしいロース!
ごちそうさまでした(^人^)✨

商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

ららこ
2021.03.03.
クレソンは神代ファームさん、トマトはフレッシュファクトリー田中さん、後ろのほうれん草は岩手の川村さん、ひじきは石野さんからいただきました💓
にあ
2021.03.03.
Look delicious!
さぶちゃん
2021.03.03.
ららこちゃん
手、ましになってる?
ロースの脂甘そう~🎶
クレソンもりもり、生マッシュルームも👌
ららこ
2021.03.03.
にあちゃん♪
ありがとう(*´∇`)ノ💕おいしかったです(*^¬^*)クレソンも最高✨
ららこ
2021.03.03.
さぶちゃん♪
ありがとうございます(*- -)(*_ _)💓包丁が握れるように♪笑。到着した日はソテー✨クレソンと食べたくてむしゃむしゃ( *´艸)
ホワイトマッシュは大きめきれいだったのでスライサーで♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
王道のソテーですね。綺麗で、バランスのすごいとれた食卓ですね。身体によさそうです。素材そのものの味わいを確かめながら食べると、調味料が少なくてすみますよね。本当の贅沢ですけれど、きっと昔の人はこうやって、食を楽しんできたはずなんですよね。感覚がするどくなるかも?
ららこ
2021.03.06.
焼く前2センチあってもぺろり( *´艸)
素材が素晴らしいって贅沢です♪
いつもありがとうございます(^人^)✨
芽々ママ
2021.03.02.
お肉届きました。ありがとうございます😊
早速夕飯に、まずはシンプルに少し厚めにカットして塩コショウのみで焼き、大城さんの新玉ねぎと一緒に頂きました♪脂身が多いのに、臭みはなく、なんとサッパリとして柔らかくとても美味しかったです🎶
家族皆んな満足👍残りのお肉は角煮、唐揚げ…悩み中。
次はロースも頂いてみたいです。ありがとうございました😊
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:バラブロック《白金豚プラチナポーク》 | 1,998円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
シンプルだけど、これも美味しいと思います。新玉と、豚バラのソテー。さっぱりしながら、たっぷりの美味しさを感じられる。これもとっても美味しそうです。素材がいいと、大胆な料理も臆せずに楽しめるのがよいですよね。
ららこ
2021.03.02.
味噌漬け♪~焼き比べ✨~

投稿を後にしていた上弦セットの味噌漬け(*´∇`)ノ

味噌漬けはポケマル商品のラインナップでは初登場🎉上弦セットだけ。
初めてだったので大事に後半にいただきました。

せっかくなので、焼き検証✨
フライパンで焼いたもの。
アルミホイルをひいた魚焼きグリルで焼いたもの。

お肉の味もより感じたのは脂身も残りやすいフライパン調理♪
魚焼きグリルのほうは、香ばしさと食感が変わってごはんがさらにすすむ味わい(*^¬^*)
どちらもおいしくて魅力的✨

甘いだけじゃなくすっきりした味噌味がとても白金豚に合っていておいしかったです( *´艸)

タレ漬け焼き肉同様、忙しいとき、プレゼントにもしやすく、いつかポケマルラインナップに入ってほしい一品です。

ちなみにグリル焼きを1枚残して、翌日にサラダ春菊と紅芯大根と生春巻きにしました(*´∇`)ノ
こちらもおいしかったです!

ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.03.02.
ららこちゃん
味噌漬け大好き💓♥️❤️
ご飯すすむよね2杯3杯
生春巻き、大根すけて綺麗👌
ららこ
2021.03.02.
さぶちゃん♪
こんばんは(^ー^)
どんどんごはんがなくなるなくなる🔯🔮🌀魅惑の味付け✴️
わたし、ふだん味付け済のお肉って色々嫌で買わないタイプなんですけど…こちらもタレ漬け焼き肉同様、お肉の味をいかした味つけで、裏表示読みながらφ(・ω・*)フムフム...ってお勉強、笑。
生春巻き好きなんです( *´艸`)中身入れすぎて破っちゃうけど🤣🤣🤣
さぶちゃん
2021.03.02.
ららこちゃん
うちも春巻き皮か生春巻き皮
いつも用意してるよ
巻いたらなんか手込んでるようにみえるから~🤣
ららこ
2021.03.02.
うんうん、便利ですよね(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ありがとうございます。味噌って、本当に豚肉によくあいます。もちろん日本で独自に考えられた食べ方です。お酒にもご飯にグー!ただ味噌は焦げやすいので、必然的に優しく焼かなければなりません。でも結果としてそのおかげで、食べるときには絶妙な仕上がりになるんですよね。本当によく考えられています。
ドゥッダ
2021.03.02.
迅速な対応ありがとうございました。
ただ焼いて食べるだけで、あんなに甘みがあるとは!!
是非また購入します。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
嬉しい感想をありがとうございます。商談会では、塩でやいただけで美味しいので、特に外国人のかたがびっくりします。豚肉といえば、しっかり味付けし加工して食べるものですが、素材として「こんなに美味しいんだよ」ということが広まれば嬉しいです。
かよ
2021.03.02.
今回も美味しく頂きました。
ありがとうございました。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
いつもありがとうございます。美味しく召し上がっていただき、なによりです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
加藤 歩
2021.03.02.
とんかつ、トンテキにして食べました。
甘く柔らかく大変美味しかったです!!
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》 | 2,808円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
トンカツ、トンテキと贅沢なお食事が続きましたね。豚肉はビタミンたっぷりだし、高タンパク、脂肪こそあれ人の体温でとけるものですし、善玉コレステロールが沢山はいっています。沢山たべても大丈夫なんです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
リコモモ
2021.03.02.
高橋さんいつも丁寧な対応頭が下がります。
今回は1キロまるごとチャーシューにしてみました。
素材が良いから美味しくできました。
御馳走様でした。
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:バラブロック《白金豚プラチナポーク》 | 1,998円〜

さぶちゃん
2021.03.02.
リコモモさん
始めまして
チャーシュー美味しそうです❗️
ラーメンにいっぱい入れたい🤤
リコモモ
2021.03.03.
さぶちゃんさん
ありがとうございます。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
お店で食べるチャーシューみたいですね。綺麗にできています。チャーシューメンで食べたんでしょうか。おつまみで食べたんでしょうか。バラチャーシューのチャーハンも美味しそうです。どうもありがとうございます。
ららこ
2021.03.02.
肩ロースカツカレー♪~できるまで~

玉葱を炒めるから始まり…カレー粉にバターに小麦粉に。
良い薫りに包まれて(*´ェ`*)肩ロースに合うカレー作りに数時間…。
翌朝から利き腕が激痛だったのはこの作業(((*≧艸≦)ププッ
でも子供からもお店みたいな味🎶と喜ばれ、がんばった甲斐があるおいしさに(*≧∇≦)ノ

肩ロースに合う深みもスパイスも効いたカレーには、上弦セットのもも肉もちょっと入ってまた白金豚の旨味も加わりさらにおいしく(* >ω<)💕

今回は、他の料理で出た白金豚のラードも使って揚げました(^ー^)風味が加わってカツもおいしさ⤴️⤴️✨
また食べよう~🎶

おうち時間が幸せなのはありがたいことです。
おいしいお肉✴️
いつもありがとうございます(^人^)✨
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:カタロース《白金豚プラチナポーク》 | 2,592円〜

さぶちゃん
2021.03.02.
ららこちゃん
カレー粉にバター小麦粉🤤時間かけたから美味しいだろうね🎵
次の日もっと美味しい😋

ららこ
2021.03.02.
さぶちゃん♪
ありがとう❤️
玉ねぎから始まり巨大ルーと化したおいしい塊を…笑。ご心配おかけしました🙏今日はだいぶ良くなり💪握る捻る力を入れる、以外はできるようになりました、まだ全治しない笑。
さぶちゃん
2021.03.02.
ららこちゃん
ゆっくり~🐢
ららこ
2021.03.02.
(*- -)(*_ _)
にあ
2021.03.03.
A wonderful family.
ららこ
2021.03.03.
食い意地よーΣ(*´◯`ノ)ノ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
美味しそうなカツカレーのお料理風景。カレーそのものから工夫があったんですね。どうもありがとうございます。カレーにもカツにもこだわって、そろえたコーディネートのカツカレー、どうもありがとうございます。
ららこ
2021.03.06.
めちゃくちゃおいしかったです♪
ごちそうさまでした(^ー^)
美保
2021.03.01.
高橋様。
今回も美味しくいただいてます😊
角小間を揚げて、これまたお取り寄せのほうれん草に新玉ネギのオニスラにあんかけソースかけてみました😅簡単😅💦
美味しい豚肉ごちそうさまです😊
商品 : キッチン輝く4品セット《白金豚》ロース塊肉+ スライス小間& 角小間& 挽肉 | 4,073円〜

ららこ
2021.03.02.
美保さん♪
って、あちらの美保さんと同じかなぁ|ω・)ノ…違かったらごめんなさい💦
でもオニスラって言ってるし…( *´艸`)
美保
2021.03.02.
ららこさん〜
そうです。私です😁
オニスラ、のっけちゃいました😊
ららこ
2021.03.02.
美保さん♪
いらっしゃいませ(*´∇`)ノ
合ってて良かったです、笑。
角コマカリカリでおいしそう( *´艸)オニスラと合いますね!あんかけはなに味でしょう?
美保
2021.03.02.
高橋さんのお肉が美味しそうで迷ってたら、
ららこさんを見つけて😊😊😊
ポチしました(^。^)
おんかけは生姜をきかせた定番の甘酢です(^^)
また色々と教えて下さいませ(^^)

ららこ
2021.03.02.
美保さん♪
うれしい(*´σー`)エヘヘ
迷わず正解でしょう~(*≧∇≦)ノ🎶なんて言いたくなるし、白金豚おいしくて大好きになりますよね(^ー^)
甘酢✨角コマにあんかけにしたことはないけど、酢豚よりさらに手軽&ヘルシーでいいかも~|ω・)ノ♪
ありがとうございます🎵
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
角小間といえば、カレーやシチュー、酢豚など、定番料理ばかり思い浮かびますが、こんなアレンジ料理があるんですね。オニオンスライスの刺激と、お肉を噛んだときに広がる旨味が、口のなかで混じり合ってとっても美味しそうです。
鳥街ねこ
2021.03.01.
早速トンカツです。
脂身も美味しいので楽しみです。
細めパン粉で綺麗にあがりました。
いただきます😊
商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
たくさん揚げましたね~。どうもありがとうございます。美味しさをぎゅっと閉じこめるトンカツ。最近では、海外でも日本食として知られ、楽しまれているそうです。厚切り肉は、料理の醍醐味がありますよね。
さぶちゃん
2021.03.01.
とんかつ完成しました❗️
分厚くカットしたから肉肉しい~😆
柔らかく白金豚のなんとも言えない旨味
ソテー、とんかつで1キロあっと言う間に食べてしまいました🤗
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》 | 2,808円〜

ららこ
2021.03.02.
さぶちゃん♪
夜中に戻ってきたら…トンカツ🐷💓
ぶ厚くしてもやわらかいからおいしいですよね~(*^¬^*)
マカロニサラダで街の洋食屋さんみたいでいいなぁ(^ー^)

さぶちゃん
2021.03.02.
ららこちゃん
とんかつorカツ丼と迷った~😆
家族会議でとんかつ勝利💪
マカロニサラダは弁当の残り🤭
ららこ
2021.03.02.
さぶちゃん♪
おはようございます。
トンカツ勝利👑
たしかにカツ丼の為にカツだけはわたしも揚げないかも?
たくさん作って翌日のカツ丼もオススメです(*≧∇≦)ノ
ちょっと残してお弁当にカツ丼…も周りからわからない…密かな贅沢✴️オススメです♪
由美ちゃん
2021.03.04.
さぶちゃん
先日のソテーも美味しそうだったけど厚切りのカラッと揚がった豚カツもジューシで美味しそう🤤🤤🤤

好みの厚さにカット出来るかたまり肉は魅力的ですね😍

私も先日注文した白金豚が届いたと妹から連絡があったので早くご馳走さま投稿しなくては😅
高橋さ〜んちょっと待ってくださいね🙏
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
やっぱりド厚お肉が美味しいですよね。もちろん、日本文化であるしゃぶしゃぶも美味しいですが、それぞれに違った魅力です。同じ食材なのに切り方で楽しみかたが変わる。お料理の楽しみて広く深いですよね~
たちょら
2021.03.01.
こんにちは、
送っていただいた友人が美味しいと喜んでくれました。
勧めてよかった!
ありがとうございました。
商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ご紹介ありがとうございます。美味しさの尺度って、それぞれのものだと思うのですが、同じものを楽しむことで共有して、価値観を同じくしていくのが人間社会だと思うんですよね。だから古今東西、会食が社会の結束を養ってきたのだと思います。今は難しい時期ですが、物流と情報機器の発達でそれを補えるのは有難いですね。
ぶっち
2021.03.01.
美味しく頂きました。
商品 : 決算セール!限定100口、かたまり肉:カタロース《白金豚プラチナポーク》 | 2,592円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ありがとうございます。美味しく食べていただき、嬉しいです。
いろんなメニューがございます。これからも、楽しんでいただければ幸いです。
献立を考える時間、荷物を待つ時間も、楽しい時間ですよね。どうぞよろしくお願いいたします。
小林 み
2021.02.28.
いつも美味しいお肉ありがとうございます!
厚く切って、塩コショウだけで焼いて食べましたが、とても柔らかくて美味しかったです。
量もたっぷりあるので、色々な料理で楽しみたいと思います。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ありがとうございます。私自身、塩だけで食べてたりします。胡椒はおこのみで、食べるときに足すくらいでもよいんですよ。素材の味をしっかり楽しんでいただき、アレンジで広がりを楽しんでいただけると、飽きずにずっとたのしめます。末永くどうぞよろしくお願いいたします。
あこねえ
2021.02.28.
遅くなりすみません!

モモ角切りコマは大根と炊き
モモ塊はトンテキ
味付け肉は野菜炒めで
スライス肉は味噌炒め
ミンチ肉は蓮根に挟んで照り焼き
串はシンプルに塩胡椒して魚焼きグリルで

全て美味しくいただきました!
ご馳走さまでした(^^)
またよろしくお願いします!
商品 : 【送料無料】【肉の日】下弦の肉月セット まもなく販売終了!白金豚 ※冷凍 | 5,400円

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
沢山の美味しそうな写真をありがとうございます。串焼きとオムライスの食卓なんて、一食に、とても手間をかけてますね。色合いも綺麗で、食欲をそそられます。福袋はいったん終了しましたけれど、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
あこねえ
2021.02.28.
ご馳走さまでした(^^)
定番のトンテキ、そして油跳ねを気にせずサムギョプサルを。
大満足です!またよろしくお願いします!
商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
サムギョプサル、人気ですね。辛味を脂身がマイルドにしてくれるから、パクパク食べ進みますよね。美味しそうに仕上がっています。
外食も県外への移動も減ってしまいましたが、韓国料理を食べてみたくなってきましたね。辛味の刺激と甘みのバランスが魅力的ですよね。
やまけい
2021.02.28.
ブロック肉をゆっくりローストしました。柔らかくてジューシーで脂身はあっさりしてとても美味しかったです😋 大満足!! 白金豚に出会えて感謝です^_^ 残りは生姜焼き、麻婆豆腐の予定で楽しみです。
商品 : 【冷凍】キッチン輝く4品《白金豚》ロース塊肉+ スライス小間& 角小間& 挽肉 | 4,073円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ありがとうございます。つやつや素敵なローストポークですね。お皿の付け合わせは、ショウガか玉ネギでしょうか。きっと美味しく召し上がられたのでしょうね。生姜焼き、麻婆豆腐も美味しく仕上がりましたか?どうもありがとうございます。
みか
2021.02.28.
無事に届きました。ありがとうございます。早速ヒレ肉をピカタにして頂きました。しっかり火を通してもとてもお肉が柔らかくて美味しかったです。またよろしくお願いします。

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ピカタ美味しいですよね。ヒレ肉は、筋繊維が特に細かく、またその内側にはスポンジのように旨味を蓄えているお肉です。旨味を閉じこめる調理法で個性を発揮します。おっしゃる通り、しっかり焼いても、ジューシーなんですよね。美味しく食べてくださりありがとうございます。
corn
2021.02.28.
私もローストポークを作りました。
脂が美味しいので、ジューシーで食べやすくて
お腹いっぱいお肉を食べちゃいました。

今回もありがとうございました^^
商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
いつもありがとうございます。ローストポーク、美味しく出来上がったようでなによりです。日本では薄切り肉が主流ですが、肉食の回数が多い、欧米ではブロックで購入するのが当たり前なんです。ブロック肉を楽しめるとお肉料理の広がりが変わります~
corn
2021.03.06.
なるほど。パンを1斤買うような感覚で
お肉を買うのですね。勉強になります^^

バラ肉ブロックは王道の角煮にした後、
沖縄そばにインして頂きました。
お肉が厚切りだったので、思いがけず
沖縄っぽい感じになりました♪

仕事が今忙しいのですが、お肉のパワーで
なんとか乗りきっていきたいと思います。
ありがとうございます!^^
岡村
2021.02.28.
ローストポークで戴きました。
いつもは、鍋でローストポークを作っていましたが、今日はフライパンとオーブンで作りました。ジューシーでやわらかく仕上がり、とっても美味しかったです。お肉甘くて、家族でペロリと戴きました。ご馳走さまです。
商品 : 決算セール!なくなり次第終了品 セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚》 | 2,592円〜

さぶちゃん
2021.02.28.
岡村さん🌙😃❗️
ローストポークに決定したんですねお肉ど~ん最高🎉
焼野菜も👌なすじゅわー
カボチャ🎃ほくほく
好きな野菜ばかりです
岡村
2021.02.28.
さぶちゃん🎵
こんばんは。お肉どーんです☺️💕
はじめてオーブンで作りました。野菜も敷き詰めて焼きました。最高に美味しかったです!
先日、夫の誕生日を忘れていて💦 お祝いしました✨
ららこ
2021.02.28.
岡村さん♪
「ちがうの(ヾノ・ω・`)忘れるわけないでしょ??
この料理でおめでとう🎁🎂🎉を伝えたくて…」
とは苦しいですかね(((*≧艸≦)ププッ

豪華にできて✴️おいしそう(*^¬^*)
良いお祝いになりましたね(*´∇`)ノ
岡村
2021.02.28.
ららこさん🎵
なかなか苦しかったです☺️えへへ
でもお肉が美味しいので、良いお祝いになりまして、ホッとしました。

オーブンでローストポーク、シットリと仕上がりなかなか良いですね❤️以前ららこさんに教わりました✨
ららこさん、ありがとうございますm(_ _)m💕
ららこ
2021.02.28.
岡村さん♪
めでたし、めでたし🐷💕

面白いのが、作り方で仕上がりも変わりますよね(^ー^)
わたしは始めからオーブンへお任せ|ω・)ノ🥩だけど、岡村さんはフライパン調理からのオーブン利用とのことなので、これは岡村さんのレシピですね(^ー^)
塊肉ならでは🎶白金豚だからこそ✴️の仕上がりが楽しいし嬉しい料理ですね(*´∇`)ノ
岡村
2021.02.28.
ららこさん🎵
白金豚~仕上がりが楽しいし嬉しい料理❣️うんうん(o^-^o)/同感です。
ららこ
2021.03.01.
ほんとにおいしいですよねぇ(*´ェ`*)💓
高橋 誠 | 高源精麦
2021.03.06.
ジューシーに仕上がったのが伝わってきますよ。どうぞよろしくお願いいたします。沢山のお野菜に胴上げされているような、ローストポークですね。
ちょっとおめでたい雰囲気ただよう写真です。ありがとうございます。

もっとみる