ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • あこねえ

    2021.2.28
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    ご馳走さまでした(^^) 定番のトンテキ、そして油跳ねを気にせずサムギョプサルを。 大満足です!またよろしくお願いします!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.3.6
    サムギョプサル、人気ですね。辛味を脂身がマイルドにしてくれるから、パクパク食べ進みますよね。美味しそうに仕上がっています。 外食も県外への移動も減ってしまいましたが、韓国料理を食べてみたくなってきましたね。辛味の刺激と甘みのバランスが魅力的ですよね。
  • やまけい

    2021.2.28
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    ブロック肉をゆっくりローストしました。柔らかくてジューシーで脂身はあっさりしてとても美味しかったです😋 大満足!! 白金豚に出会えて感謝です^_^ 残りは生姜焼き、麻婆豆腐の予定で楽しみです。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.3.6
    ありがとうございます。つやつや素敵なローストポークですね。お皿の付け合わせは、ショウガか玉ネギでしょうか。きっと美味しく召し上がられたのでしょうね。生姜焼き、麻婆豆腐も美味しく仕上がりましたか?どうもありがとうございます。
  • みか

    みか

    2021.2.28
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    無事に届きました。ありがとうございます。早速ヒレ肉をピカタにして頂きました。しっかり火を通してもとてもお肉が柔らかくて美味しかったです。またよろしくお願いします。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.3.6
    ピカタ美味しいですよね。ヒレ肉は、筋繊維が特に細かく、またその内側にはスポンジのように旨味を蓄えているお肉です。旨味を閉じこめる調理法で個性を発揮します。おっしゃる通り、しっかり焼いても、ジューシーなんですよね。美味しく食べてくださりありがとうございます。
  • corn

    corn

    2021.2.28
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    私もローストポークを作りました。 脂が美味しいので、ジューシーで食べやすくて お腹いっぱいお肉を食べちゃいました。 今回もありがとうございました^^
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    corn

    corn

    2021.3.6
    なるほど。パンを1斤買うような感覚で お肉を買うのですね。勉強になります^^ バラ肉ブロックは王道の角煮にした後、 沖縄そばにインして頂きました。 お肉が厚切りだったので、思いがけず 沖縄っぽい感じになりました♪ 仕事が今忙しいのですが、お肉のパワーで なんとか乗りきっていきたいと思います。 ありがとうございます!^^
  • オケンタ

    2021.2.28
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    バラブロックを大ぶりにカットして角煮にしました〜 箸で切れる位柔らかく煮え、美味しく仕上がりました^_^ ロースのブロックは何にしようか考え中です! いつも美味しいお肉を有難うございます♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.3.6
    大根も味玉も美味しそうですね。なんか面白い箸置きも見えます。 いつもありがとうございます。ロースブロックは召し上がりましたか? この機会に、だいたんなお料理を楽しんでいただければ幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。
  • ららこ

    2021.2.28
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    渾身の✴️カツカレー♪ ~肩ロースブロックでカツ~ 上弦セットで肩ロースのおいしさに気付いてしまい(((*≧艸≦)ププッ 今回はロースカツではなく肩ロースで(*´∇`)ノ 肩ロースのカツに合うカレー作りを全力でがんばり(*≧∇≦)ノ 翌朝からただいま利き手を負傷中…_φ(TдT ) 笑ってください。 カツはカレーに衣はカリカリ仕上げ(*´∇`)ノ やった甲斐はある仕上がりに✴️ とってもおいしかったです(*´ェ`*)満足満足💕 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.3.6
    ありがとうございます。カタロースカツは香りが強いから、カツカレーの味わいに丁度よいかもしれませんね。はじめにカツカレーを開発されたころって、まだまだ豚肉が臭くて固かったころでしょう。いまの豚は総じて品質が上がっています。特に白金豚は繊細な味わいなので、料理の仕方も変わってくるんだろうなと思いますね。
  • なかじー

    なかじー

    2021.2.28
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    福袋の12肉月、大変美味しゅうございました🥰 お礼が遅くなりましたが、続いて頼んだこちらのセットも美味しかったです😋 脂は控えないといけないのですが、脂も美味しいんですよね🤗 バラ肉がお気に入りです♪ 半分は冷凍せずに食べ、半分は冷凍して後の楽しみにとっておいてあります。 12肉月のようなセットの月一定期があればすぐにでも申し込みたいと思いますので、もし良かったらご検討ください🙇🏻‍♂️
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.3.6
    どうもありがとうございます。 セット品の定期便については、なんどか検討していますが、なかなか調整つかずにいます。でも、また考えてみます。参考にさせていただきますね。 ただ、福袋については特別な品なので年に一度のお楽しみなんです。どうぞよろしくお願いいたします。
  • 松井 邦子

    2021.2.28
    リピ購入させていただきました。めちゃくちゃ美味し過ぎて♪ペロリと完食してしまいました🙂ありがとうございました〜
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.3.4
    松井さまありがとうございます。 ペロリと食べられましたか?ありがとうございます。 特売の日は、ぜひ多めにご購入されるのをオススメします。 一食一食の量をおおくしがちなので、買ってもすぐなくなりがちみたいです。
  • かつらちゃん

    2021.2.28
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    豚バラで角煮丼今日のお弁当です昨夜も250g葉ニンニクとオイスターソース炒めで食べたので今日はご飯控えめに2キロ注文したのですが美味しいすぎてすぐに完食しそうです
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.3.4
    こんな風にお弁当に使ってくださってるなんて素敵です。 白金豚は少しぐらいぬるくなっても、十分においしい。脂肪の融点が低いから、人の舌の温度でも溶けるんです!2キロ、あっという間ですよね(^^)
  • ららこ

    2021.2.28
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    ちまき風♪ ~肩ロースブロック煮豚~ 上弦セットの肩ロースブロック。 最後のメニューは、ちまき風(*´∇`)ノ 煮豚の一番はしっこのお肉はお宝✴️ 脂身の甘さにお肉の食感も味わえるはしっこ♪ いつもは炒飯だったり魯肉飯風だったり… 今回はもちもち感とお肉を味わうべく、ちまき風に。 蒸されたタケノコの皮の風味も調味料🎶 とてもおいしかったです(*≧∇≦)ノ 今回は、オーブンオンリーでも煮るだけでもなく… 焼いて→端材お宝野菜と茹で→野菜を取り除いたら→ゆで汁に調味料を足して少し煮て→ジップロックに汁ごと入れる 作り方でした(^ー^) 今日は届きたて♪肩ロースをいただきました( *´艸) ロースやバラもすでに楽しんでます(*- -)(*_ _) いつもありがとうございます(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.3.4
    綺麗なちまきですね。 香港で美味しいのを食べた思い出があります。 カタロースの力強い味が自己主張しつつ、お料理として調和するスペシャルなちまきだったでしょうね。 とっても美味しそうです。
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