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当方の注文の仕方が悪く無理を聞いてくださいました。ありがとうございます。品物はフレッシュな大満足な品物です。これでパンチェツタを作ります。塩漬けしてから冷燻します。脂肪分が命なので最高です。仕込みに一ヶ月です。がんばります。ありがとうございました。

父の日のプレゼントとして購入しました。 美味しい角煮に実家の家族も喜んでいました。また、家業が牛関連の畜産なのでブランド名の由来や飼育方法も興味津々だったようです。ありがとうございました。

高橋さま✨ 投稿遅くなりすみません💦 今回のお肉もめちゃくちゃ美味しかったです🥰 バラ肉とロース肉のしゃぶしゃぶ肉で夏の定番「豚しゃぶの薬味巻き」を作りました。たたき梅との相性もバッチリ✨ お肉が厚めでかたくないかな〜と思いましたが、とても柔らかくて感動✨ やっぱり高橋さんのお肉、最高です😊✨ またお願いします❤️ ありがとうございました😊

雲白肉♪～ウンパイロー～ 本来はブロック肉汁から作りますが、手持ちの焼き肉用バラ肉を使って、ウンパイロー(*´∇｀)ﾉ φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...前菜か～！ とおもいつつ、メインで食べました🎵 写真にはないですが、別皿にキュウリのピラピラも山盛りで、焼き肉用ロースでもいただきました(^ー^) 蒸し暑い日の夕飯、とってもおいしかったです🎵 ごちそうさまでした(^人^)✨

キーマ&サグカレー♪ 下↓から続けて失礼します(*- -)(*_ _)✨ 全体はこんな感じで半分づつでした(*´∇｀)ﾉ🍛 キャロットラペ 赤玉葱米酢漬け ズッキーニのクミン漬け ごはんはサフランではなく、さっぱりターメリックだけで炊きました🎵 ひき肉のあまさと旨味を生かしつつ、スパイスを効かせたカレー(^ー^) ほうれん草のサグカレーにはパクチーも🌿✨ どちらも玉葱とトマトを炒めてからペーストにしました。 味と食感の違いが楽しめて🎵 とてもおいしかったですヽ(*´∀｀*)ﾉ🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨

キーマ&サグカレー キーマのひき肉はあえてゴロゴロ感を残して作りました(*´∇｀)ﾉ 油はつかわず、白金豚のひき肉からでるあまい薫りのおいしい脂✴️でキラキラ 市販のルーもつかわないから油っぽいカレーではなく、口当たりも喉をとおるときもなめらかです🎵 おいしいひき肉♪ ごちそうさまでした(^人^)✨

投稿が遅くなりましたが🙇‍♀️ 贅沢な白金豚の生姜焼き丼です❣️ 真ん中の卵は、アニマルフォレストうつしの森さんの烏骨鶏の卵🥚を使用✨ 大好きな東北の夢のコラボ❤️ 白金豚は焼いてもフワフワな食感で、脂もしつこくなく最高です😍 父の日のプレゼントにも検討中🎁 豚さんに🐖感謝を込めて✨✨ ごちそうさまでした😌💕

ハンバーガー🍔♪ 渥美半島のパッチファームさんで教えてもらった、ズッキーニバーガー🍔✨ やってみよう⤴️と欲張ったら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ちょうど全てが大集合(*≧∇≦)ﾉ💝していたので、 自分の大好きな食材ばかり集めて作ってみたら～笑笑 とってもおいしいハンバーガーに( *´艸)🍔🍔🥤 肉厚ジューシーなズッキーニ❇️にしゃきとろな玉葱、その中にまたジューシーなハンバーグ！ 赤玉葱のちょっとした辛みも爽やかなトマト🍅もすべておいしかったですヽ(*´∀｀*)ﾉ🎶　 アボカドにチーズも…なんてタワー崩壊しちゃうからできませんでした(＞＜*)ノ~~~~~💦 ひき肉は、あまり捏ねずにブラックペッパーをきかせてリングに詰めて。肉感がとてもありおいしかったです‼️ おいしいひき肉✨ ごちそうさまでした(^人^)✨

パワーサラダ♪ ハムカツにローストポーク、 ソテーを作ったときのニューサマーゴールド🍊ソースをドレッシングに変えたら… パワーサラダになりました(*´∇｀)ﾉ たくさん運動をしてから帰ってきた子用に(^ー^) ほかにおかずも白米もあったけれど…いちばんはまっていたのはこのサラダでした♪ 自分も大事ですが、家族の体調や気分にぴったりあわせられるとうれしいものですねヽ(*´∀｀*)ﾉ🎶 おいしいお肉 ごちそうさまでした(^人^)✨

ミートソースの残りでラザニア ホワイトソースとミートソース、チーズ🧀 最高の組み合わせ👌 フェンネルをのせて 熱々をどうぞー( ﾟ∀ﾟ)つ