ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ラッテちゃん

    ラッテちゃん

    2021.8.27
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    とにかく美味しいお肉です。 とんかつにしてみました。油が甘くてくどくなく、 ガッツリいただきました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
    ラッテちゃんさん、いつもありがとうございます。分厚いトンカツですね~。これは美味しそうです。5品Vならまだまだありますね。御料理を楽しんでくださいね。ポケマル5周年は9月なので、9月末日まで陳列しています!どうぞよろしくお願いいたします。
  • 高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
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    ありがたいですね。いろんなお客様がいらっしゃいます。わたしは新しい出会いの創出を目的に、29日の肉の日をはじめ、いくつか特売規格をいれています。原則として3~4日程度の期間限定です。 特売期間中でも敢えていつも通りの商品をご購入されるお客様、特売を機に一年ぶりに購入してくださるお客様、あるいは「特売のときばかり買っていてすいません」なんてコメントをくださるお客様もいらっしゃいます。本当にお客様は千差万別ですね。 それぞれのお客様に感謝しています。 私自身は、短期特売で売上が出来たらそれは嬉しいですが、やはり大事なのは”そこから始まるご縁”です。コミュニティの投稿はもちろん、メッセージでのやりとり、リピート購入、もしかしたら将来は岩手や花巻への観光旅行で縁がつながるかもしれません。そんなことを考えることに充実感を感じます。 レギュラー品には万全の自信があります。食材、お客様との真剣勝負であり、自分たちの立ち位置を確認しながら日々精進しています。ぜひ安心して、信頼して、お召し上がりいただければ嬉しいです。特売品は正直、その月に弊社の冷蔵庫で動きの鈍かった商品を、新鮮なうちに捌くべく陳列していたりします。どちらを買ってくれたほうが、嬉しいとか悪いとか、なんてことは特にありません。どちらでもありがたいです。 あらためて、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.28
    おかげ様です。よろしくお願いします。
  • ららこ

    2021.8.27
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    ソテー♪ またまたロースをソテー(*´∇`)ノ🥩✨ 柔らかい繊細な赤身のロース(*´ェ`*)💕 あまくてサラサラした脂身の脂 何度食べても飽きません🎵 おいしかったです! ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.8.27
    任せる!なんて甘えん坊💗 (((*≧艸≦)ププッ うふふ❤️困っちゃいますね!
  • たちょら

    たちょら

    2021.8.26
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    ハンバーグを解凍していた豚バラで美味さの二乗😍 肉汁の海状態です😋 ハンバーグはやはり外せませんね😊 ごちそうさまでした。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
    たちょらさん、いつもありがとうございます。ハンバーグの豚バラ巻き、素敵なアレンジですね。飲食店だとベーコンでやる場合がありますが、同じ豚のバラでおこなうことで、とっても繊細な仕上がりになるのだと思います。挽肉に混ざっている油脂も上等なものですが、やはりバラの濃厚な味わいには独特の魅力があります。豚の脂って、背脂が有名ですが、腹脂なんてのもあったり、クズをあつめてB脂なんて呼ぶものもあったりします。実は脂も、部位によって風味や固さが違うんですよ~。バラは特に美味しいですよね。
  • ららこ

    2021.8.26
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    型焼き♪ ~~パプリカ型の肉詰め~~ 肉汁キラキラ✴️✨✨ 下の面も香ばしさがほしくてフライパンで焼いてから、グリルへ。 ひき肉は、あまくて身が厚いパプリカ💛❤️にあわせて味は塩ちょっと&ブラックペッパーだけで(^ー^) 旨味がしっかりしたおいしいひき肉🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
    ららこさん、いつもありがとうございます。まるでケーキみたいな、かわいらしい肉詰め料理ですね。パプリカが、綺麗でしっかりしていてこそでしょう。桃太郎エイトってトマトの名前なんですね。またまた勉強になります。桃太郎なのにトマト..刻んだ玉ネギ、そしてベビーリーフも美味しそうです。
  • ららこ

    2021.8.26
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    チャーハン♪~夏休みの宿題🍳🔪🎽~ 子ども作(*´∇`)ノ🥩🥒🌽🌿🔪🌿🌽🥒🥩 先日作ったハムのお宝✴️端っこ肉(*´艸`*) 何を作ろうか考えていたら、宿題に使いたいと… 使わせてあげました|ω・)ノ🥩💓 市販のハムも加えて、チャーハンに🎶 食材が良いから味もよく(^ー^) 長いこと時間もかかりましたが… よくできました💮 おいしいお肉、ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
    ららこさん、いつもありがとうございます。最近は家事も宿題なんでしょうかね、それとも料理を自由研究にされるのでしょうか。どちらにしても、情緒を伸ばす素敵な宿題ですね。綺麗なチャーハンじゃないですか、今から腕を磨きながら、レシピを貯めれば大人になっても困りませんね。スバラシイ!
  • ぱぴネコ

    2021.8.26
    綺麗なお肉が数種類届きました。リピですが、また、どんなお料理にしようか迷ってしまいます。 やっぱりお家でも美味しいお肉を食べたい!と思っているのでいつも有り難くいただいています。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
    パピネコさん、いつもありがとうございます。食材をみながらどんな御料理にしようかな?って悩ましいことですが、考えるのは楽しいですよね。 まだまだステイホームを強いられる生活が続きそうです。昨年の流行分析のなかで、「おうちでこだわり料理」なんていう内容がありました。確かにテレビでも調理器具の紹介や、食材の工夫についての特集が多くなりましたね。お野菜の高騰、新米の出荷、食材のニュースは様々ですが、ぜひご自身の暮らしを楽しんでくださいね。
  • ゆかわか

    ゆかわか

    2021.8.26
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    いつもありがとうございます♪無事に受け取らせいただいています😊 帰宅が少し遅くなり夕飯を作れないからと、焼き鳥をたくさん買って帰っても、白金豚が届いたら、やっぱり焼いて食べたい❣️🤗 ブロックにするかスライスにするか迷いましたが、食べたい時に少しずつ焼く事が出来てスライスで正解でした🤗 白金豚は焼いて食べるのが美味しくて、いただいた全部、料理に変身せずにただただ焼くだけで終わるかもです🤣 大切に育てた白金豚をありがとうございました、そしてごちそうさまでした♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.27
    ゆかわかさん、いつもありがとうございます。新鮮なうちは、塩胡椒で焼く、すこし時間がたったら焼肉のタレに漬けて揉んでから焼く、そんなアレンジもよいですね。シンプル イズ ベスト!難しくせず、のびのびと御料理を楽しんでくださいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ららこ

    2021.8.26
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    ガパオライス♪ ひき肉たっぷり(*´∇`)ノ 玉葱とホーリーバジル🌱と。 お腹が空いていないつもりでも… お肉を炒めている良い薫りで急にお腹がへってきます(^ー^) 暑かった日のランチ🎶おいしかったです! ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.8.26
    高橋さん お疲れさまです(。uωu)✨ そうなんですね(^ー^) 現地の方も混ぜないらしいですよ🎵
  • さぶちゃん

    さぶちゃん

    2021.8.25
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    高橋さん♡こんばんは 豚コマ🐽とキクラゲの炒めもん キクラゲこりこり、🥚のふわふわと 良く合い美味しいです❗ 🧄、生姜でパワーアップ ありがとうございます🤗
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.8.26
    さぶちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。美味しそうです。こういうの中華屋で深夜に食べるのが堪らないのですが、しばらくご無沙汰ですね。オウチで、上等の食材できるなら、こんなよいことはないですね。羨ましい!ビールが進みそうです。
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