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NEKONADE様どうもありがとうございます。200gって厚いですよね。牛ステーキだと断面が広いので、馴染みがあるかもしれませんが豚ロースやハンバーグで考えると、かなり厚いです。それはそれで美味しいのですが。もし半分でも問題ないようでしたら100gでもよいのかもしれませんね。参考までに人気の重量としては、トンテキなら150g、トンカツなら120gぐらいでしょう。お肉料理ってシンプルなんですが、知れば知るほど、少しの差で楽しみ方が変化するんですよね。奥の深いところです。コース料理でメインになるのはこういう性格があるからかもしれませんね。

(*´艸｀*)ひじきペペロンチーノおいしいですよ🎵 乾きもの🤣🤣でもみんな大好き白金豚だから手をだしますよ|ω･)ﾉ💖

まりっぺさん、さぶちゃんさんららこさん、いつもありがとうございます。 焼売パーティー！なんて素敵な企画でしょう。しかも皮がカリカリになるなんて、男子はこっちのほうが蒸し器の焼売より嬉しいかもしれません。白金豚の旨味って、和辛子ともあいます。焼売は美味しい食べ方のひとつですね。楽しく食べてくださってどうもありがとうございます。

あこさん、いつもありがとうございます。美味しそうなピーマンの肉詰め、お野菜の甘さが伝わってきそうです。ソースの照りもあいまって美味しそうです。皆さんの書き込みもしっかり拝見しました。暑い中のステイホーム、ほんとう大変ですよね。御料理、お疲れ様です。ありがたいことに急に岩手は涼しくなりました。過ごし安くなってきました。これから豚たちの食欲が戻ってきそうです。

(*´艸｀*)さすがです✨ ハンバーグの色が目立つように食材とお皿もシンプルに(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

さいとうごんちさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。挽肉のシンプルハンバーグステーキがいま人気ですね。こねすぎず、ゴロゴロな素材感をのこして焼き上げると、豚ミンチでもとっても贅沢な雰囲気に仕上がります。ゴボウは豚肉の香りを上品にしてくれるような気がします。ハーブや香辛料と違って、アジアンな旨味をうまく引き出してくれますね。レモンのトッピングも良い感じ。面白いアレンジですね。

さぶちゃんさん、saraさん、かずりんさん、まりっぺさん、ららこさん、ふくちゃんさん、賑やかですね。いつもありがとうございます。次のオリンピックはロンドンですもんね。フレンチブームが来るかも？トマトも、玉ねぎも、ニンニクも、たくさんこだわったロールキャベツ。これは絶対美味しいでしょうね。歯応えまで楽しそうです。

高橋様、お忙しいところ、コメント有難うございます！脂身の方はシニア世代の両親は遠慮するかしら？と思ったらなんと、この脂だったら食べられる‼️と、皆でがっつき、あっという間に完食でした😆 また今後とも楽しみに投稿させていただきますね。有難うございました。

再度コメントありがとうございます(*- -)(*_ _) 白ゴーヤ収穫のお知らせの時から、なぜか豆腐は使わずに考えていました。

まりっぺさん、いつもありがとうございます。スライス小間のカレーもよいですが、やっぱり角切り入りの、お肉ゴロゴロカレーにはロマンがあります。お肉を噛んだとき、お野菜を噛んだとき、カレールーの味わいのなかで、ジュワッと口に感じるそれぞれの食材の味が魅力なんですよね。暑さもあともう少し？立秋になりましたね。カレーで夏バテ予防ですね。