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まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、いつもありがとうございます。先日、養豚協会で豚肉をどんな食べかたをするかアンケートをとったら生姜焼きが一位でした。以前はトンカツやしゃぶしゃぶだったと思うのです。たぶん外食が減って、家庭料理の人気があがっているのでしょうね。生姜の味付けをしても、やっぱり美味しいお肉のほうが美味しく調理できます。じいじにも喜んでいただけて嬉しいです。

ららこさん、まりっぺさん、犬好きさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。かわいらしいまんまるハンバーグ、素敵な焼き色ですね。栗ご飯に、卵黄に、添えてあるのもお洒落で美味しそうです。手間暇かけてますね。中秋の名月も、お子さんのよい思い出の1頁になるとよいですね。

ららこさん、いつもありがとうございます。添えてあるのはナスなんでしょうか。栗ご飯や卵黄、ハンバーグの話題に広がりましたが、ナスも充分に主役食材ですよね。賑やか贅沢な食卓ですね。

たちょらさん、いつもありがとうございます。しゃぶしゃぶ用もバラだと旨味が大量にあふれでるので、オクラに浸み沁みですね。豚バラのジューシーさ、オクラのネバネバで、お口のなかも楽しそう！良質なアミノさんで、元気が出そうです！

みなさん、玉葱の豚バラ巻き、まるくて可愛らしいですね。美味しそう～玉葱が油脂を食べやすくしてくれるので箸がとまらなくなりますね。フライパンで焼いたのでしょうか。これアウトドアで食べても楽しいだろうなぁ～ビールが進みそうです。

kentakさん、おお～アイスバインに成功してますね。すごいです。冷まして食べても美味しい、温めて食べても美味しい。ドイツではゆっくりいただくみたいですね。クリスマスといえば七面鳥、日本ではチキンですが、ドイツではアイスバインを嗜むそうです。これだけ上手にできたらまた楽しんでみていただきたいです！煮こごりもスープやポトフによいんですよね。ザ・ゼラチンで楽しいはずです！

たちょらさん、いつもありがとうございます。すた丼を楽しむ方が増えてますね。お弁当でこれだったら、元気が出ますね！スタミナしっかりチャージ！朝早くにお疲れ様です。とっても美味しそうです。

ららこさん、リリィさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。お野菜については、生産者も消費者も工夫してこの難局を穏やかに乗り切ってほしいものですね。せっかく口に入れるなら、少しでも良い品を選んでほしいと願っています。でも無理はしなくてよいので、それぞれのバランス意識が大事なんだと思います。豚肉の油脂は野菜を美味しくする調味料になります。お手伝いになれば幸いです。

そうなんです。 市販のものは、何肉って書いてあるから「そうかー！」と思う。 でも、お肉が美味しいと思える…本当に絶妙に美味しい❤️

おんちゃんさん、いつもありがとうございます。塩だけのローストポーク、綺麗に仕上がっていますね。かなり優しい焼き上げですね。よほど低温で時間をかけたご様子。やわらかく仕上がっていそうですね。カットが楽しみですね。休みの日、ワインとあわせてゆっくり楽しみたいものですね～