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Terumi Hasegawaさん、ありがとうございます。美味しそうに焼いて、盛り付けていただきました。お皿も可愛らしいですね。甘めの味噌漬けですので、昔風のビリッとした辛さもなく、沢山の方に喜んでいただいてます。脂身までまろやかに味が染みこんでいるのが魅力。書かれているとおり、表面が焦げやすいので、優しく加熱してくださいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、いつもありがとうございます。白金豚ハンバーグ秋の魅力きのこスペシャルですね！なるほどハンバーグパテにもキノコをいれているんですね。香りも歯応えも素敵な秋だけの味ですね。料理して、食べて、思わず笑みがこぼれそう。 やわらかく仕上がるんですね。なるほどキノコにそういう効果があるんでしょうか、それとも火の通り具合が変わったのか、興味深いですね。アレンジハンバーグ、まだいろいろ楽しめそうですね！

ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。迫力のある写真ですね～。ほぐれた断面が彫刻作品のようです。 プルドポークが頻繁に聞こえるようになったのは、去年ぐらいからではないでしょうか。そのまま食べてもよし、ご飯プレートにのせてもよし。豚肉に独特の風味がのって、食べやすい料理ですよね。 ぜひ皆さんも作ってみてお楽しみくださいね。よろしくお願いいたします！

terumiさん、さぶちゃんさん、ららこさん、御見舞申し上げます。 首都圏の殆どの交通が回復したとはいえ、脱線や火災など、まだ混乱しているようですね。やはり複雑に絡み合っているのでしょう。 日常の営みに感謝ですね。

まごさん、ありがとうございます。オリジナルの味噌漬けを作られたのですね。豚肉ト味噌はよくあいます。ハズレなし！白金豚の脂身部分が、白身ともいえる独特のうまみの塊になります。美味しく調理してくださり、ありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

小次郎ままさん、いつもありがとうございます。鍋がはじまったんですね。モヤシ鍋とはいうものの、おいしそうなキノコも入って居ますね。お肉とキノコの味を吸い込んで、美味しいもやしがモリモリ食べられそうです。日に日に気温が下がっていきます。暖かくしてお過ごしくださいね。

ちぃさん、いつもありがとうございます。せっかく新鮮なものを贈っているので、とりあえず少しでもすぐ食べてくださるのはうれしいですね。もちろん週末の家族団らんや、来客を目的にとっておくのもありです！いろんな楽しみ方をなさってくださいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ゆぅじさん、どうもありがとうございます。焼売に、とんかつに、焼肉。チャーシューに豚唐揚げを食されたんですね。どれも上手くいったようで、一安心です。おいしく楽しんでくださり、ありがとうございます。臭みを抑えたうえで美味しいお肉です。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ららこさん、さぶちゃんさん、hiyoさん、ららこさん、いつもありがとうございます。昨夜はずいぶん大きい地震でしたね。神奈川も大きくゆれたのですね。今朝も、電車がずいぶん止まっていたようですね。まずは津波がなくてよかったです。東京湾に津波がきたら...考えるだけでも怖いですね。余震にそなえて、週末は遠出できませんね。用心してお過ごしください。

ららこさん、いつもありがとうございます。 綺麗にやけてますね。味噌のかおりが届いてきそうです。この味噌の味で食べるキャベツも美味しいですよね。肉汁が伸びてお皿でまざるのがたまりません。新米との相性も最高です。お米と味噌と豚肉、秋里のおいしいは北からやってきます。