ふくちゃん
2022.9.5前に購入したロースより、肩ロースの方が私は好みです!
上品な脂に、肉の旨味を感じる食感。
和歌山県谷奥深産の採れたて茗荷をたっぷりのせて。スダチをギュッとかけると、コクと爽やかのマッチング✨
茗荷のピクルスとも合いました😊
さすが高橋さん🌸🌸再販嬉しい!
しかも肩ロース!ありがとうございました!
ごちそうさまです🍀
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高橋 誠 | 高源精麦
2022.9.6ふくちゃんさん、いつもありがとうございます。ロースは白金豚ならではの上品で甘いお肉、カタロースは白金豚ながらしっかり肉の香りがする旨味のお肉といった感じでしょうか。味噌漬けとスダチなんて、幸せな組み合わせですね。美味しそうな写真ありがとうございます。