みんなの投稿

頑張って捌きました(主人が)。久しぶりに2人での共同作業で楽しかったです!(笑)楽しい時間をありがとうございました！真鯛は身が厚く、脂があり、ふわふわして美味しかったです！まだまだ沢山あるので、皆さんの投稿を見ながら次のメニューを考えます｡本当にありがとうございました！どうもごちそうさまでした！

ねぎ太 甘い鯛で油ものってて身も引き締まってて美味しく頂きました。大きかったのにほとんど子供逹に食べられたので二匹にすれば良かったです…。捌きから料理まで、子供と１日ステイホームを楽しめました。またお願いします。

ごちそうさまでした！しばらく美味しい新鮮なお魚を食べられていなかったのですが、こちらの鯛が本当においしかったです。 元気になるのがわかりました。 使いやすく捌いてくださってあったのでとても使いやすかったです。 またお願いしたいと思います😊

ご馳走様です！ りゅうきゅう、お吸い物、お刺身、カレーにていただきました。 今回も変わらずとても美味しかったです！ 職場の人も食べたいとのことだったので、おすそ分けしたところ大変喜んでもらえました。

2回めの注文でした。活け〆の状態で特大を二尾送っていただき、鱗とり、内臓処理もやってみました。 大量に柵が取れ、生の刺身、皮を湯で処理、バーナー炙りと3種類やってみましたが、炙りが特に好評でした。 あら汁、カマの塩焼き、鯛飯と鯛づくしをしましたが、まだ柵が余っているので、冷凍して後日楽しみます。 鱗チップスは、乾かすのに時間がかかるので、まずはフライパンで油無しで煎り、乾いたら油を入れる、としてみたらいい具合に出来ました。カレー風味にしてスプーンですくって食べるのが子供たちに喜ばれました。 ご馳走さまでした。

ごちそうさまでした。 刺身に鯛しゃぶ、潮汁に鯛飯と、 コスパが最高でした。 ゴールデンウィークも、楽しくステイホームすることができました。 本当にありがとうございました。 また 頼みます。

美味しく頂きました！ごちそうさまでした！！真空パックにしていただいたので、扱いやすかったです！ 当日はお刺身、そのまま漬けにして、翌朝は鯛茶漬けにして食べました！プリプリしてて美味しかったです！！

テレビをみて購入しました。 届いてびっくり！ 立派で大きな鯛に感動しました！ 鯛はあまり味がないイメージがありましたが、この鯛は歯応えもあり、甘くてとても美味しかったです！色々と料理したかったのですが、美味しすぎてお刺身と漬け丼で終わってしまいました(^^; またリピートさせて下さい(^-^) ご馳走様でした！

観たこともないような大きさでとても立派な鯛でした！大きいだけでなく身も厚く家族4人でおなかいっぱい食べられました。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。

とても美味しすぎました！！ 鯛の捌き方動画、どこのよりもわかりやすく部位ごとの食べ方もコメントがあり勉強になりました！ 早速献立を変更して鯛めしに頭、骨　お刺身は熟成の変化を楽しむために当日は少しのお刺身、あら汁です。脂がのっていてこれからが楽しみです！ 特大サイズはお一人さま用には贅沢すぎましたが調理や熟成の変化を楽しみたいと思います^_^ あっぱ貝、おすすめの焼きが1番ですね！調味料いらずを思い知りました^_^ 蒸し焼きもしましたがやっぱり、焼きです。 当日は3枚焼きましたが焼き方を失敗してしまいましたが、翌日ランチはあっぱ貝を主役に焼き、1人で全て食べてしまいました^_^ お一人様でも問題ありません笑 とても贅沢な休日をありがとうございました！ コロナ明けに改めて大勢でわいわい食べたいです(o^^o) 漁師体験も参加してみたいです！