shaun-the-sheep
2023.02.25
ヒラマサの昆布〆初めてでした。ご飯にあいますね(^^)写真はイタリア野菜のプンタレッラとサラダにしてみました。
いつも美味しいお魚ありがとうございます😊
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shaun-the-sheep
2023.02.26プンタレッラはイタリアで食べられるる冬野菜だそうです。英語名はアスパラガス・チコリーとのこと。
中に蕾のような新芽があって、これが今回のサラダとかフリッターにあうときいてつくりました(^^)
みんなの投稿
そら
2023.02.24商品が届きました。ビールのあてに頂きます。 ありがとうございました。2愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.25そらさま、 肝あえご注文いただきありがとうございます！ステキなビールと、合わせていただいて！ほっぴんおじさんのビール…サッポロビールのクラフトビールなんですね、楽しそう！今度うちでも試してみます！ありがとうございます！ 愛場ふくちゃん
2023.02.23スルメイカ魚醤干し飯。 牡蠣飯を炊いている時に、イカをシャッと流水解凍。 トースターで焼く。 途中日本酒かける。 炊きあがあったごはん。 椎茸、しめじ、あげさん入れた牡蠣飯です。 そこに肝付スルメイカをイン。蒸らして。 盛ってから大葉パラパラ。 脳全部、旨旨旨旨旨旨旨旨旨旨。 目閉じて大きく息吸い込んで うま〜ってなるやつです。 肝サイコー‼️‼️ まだまだあります😁 ありがとうございます愛場さん！6愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.25うふ〜 うちではですね、肝あえにした時の端材の足のさきっきょと目のまわりのコリコリしたところと肝を絞った残りの肝の根っこを炒めたり唐揚げにしたりしておつまみにしております！イカは偉いですねえ！ 愛場Mamiko
2023.02.23ホタルイカ、美味しくいただきました！おまけの生ハムも！味付けがちょうど良くて、白ご飯がすすみます。 ご馳走様でした&いつもありがとうございます😊😊3さゆさゆ
2023.02.20スルメイカの肝をお料理に使ったことがなかったのですが、こんなに深みのある味になるんだ！と感動しました。 舞茸と一緒にアヒージョにしたんですが、濃厚な旨味でワインが進む、進む。パスタも絶対美味しいだろうなって思ったので、次はパスタにしてみます。 イカも分厚くてもちろん美味しかったです。1愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.21さゆさゆさま、 本当ですね！スルメイカもホタルイカも、なんと魅力的な食材なんでしょうか！イカさまさまでございます！パスタも美味しそうですね〜！またとれたら仕込みますので、どうぞよろしくお願いいたします！ 愛場愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.20本日20日は魚介類が送料お得に購入できるようですよ〜！ 香箱蟹船上漬け🦀ぜひどうぞ〜！！ 愛場商店3ふくちゃん
2023.02.19愛場さま 最強のアテ降臨✨✨ 冷酒で口をならしてから、肝をパクッと。 さらにクイッと冷酒を。 たまらんー(*≧艸≦)💕💕💕 愛場商店イカ三種盛り。 肝付スルメイカ魚醤干し ホタルイカ沖漬け スルメイカ肝和え 居酒屋で出たら美味すぎて白目むく。 これが家で食えたなら。 食えます。ポケマル愛場商店様にて。 もー久々に愛場さんの凄さを堪能致しました。 肝付スルメイカ魚醤干しは、以前オマケで頂いたんです。これがもう、すこぶる美味しくて。 濃厚な肝。柔らかいスルメイカ。 間違いないです。 ホタルイカ沖漬けも美味しいしかない。 ありがとうございます。 今回も贅沢過ぎるお気遣いに感謝いたします。 ごちそうさまです。6ふくちゃん
2023.02.21愛場さん今日もお疲れ様です！ 大阪市内は寒いものの、晴れて良い天気でした！ ただ、京都、滋賀に行っていた会社の人は皆雪と。 関西圏でこの寒さ。 富山の寒さは計り知れません😢💦 風邪ひかないでくださいね。 ふきのとう！ 私の実家ではもう出てきているようで、昨日母からのLINEで、 『せや、ふきのとうと、トリミンチ、白味噌でふきのとう味噌こさえました。なかなか美味しいです。』と。ふきのとう天麩羅も好きです。 愛場さんのも美味しかったなぁ。 私育ちが山人（やまんちゅ）なんで、春は筍、ふきのとう大好きです。 雪が溶けて春来るの楽しみですー🌸🌸ひぐま
2023.02.19生香箱ガニの船上漬け、美味しくいただきました。 蟹のさばき方の動画を見ながらチャレンジ！ あまり上手に出来なかったのですが、味は美味しかったです。 小さめの蟹をいただいたので、炊き込みご飯にチャレンジします。 ありがとうございました。1愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.19ひぐまさま、 船上漬けお試しいただきありがとうございました！私自分でもわかるのですが、綿棒でグリッとおしだすと、スルッと出てくるのもあればブリっと出てくるものもあって、不思議です！全部生きているカニを使っているので、鮮度に違いはないのですが、捌きやすさにも個体差があるようですね！生カニなので、炊き込みご飯もお出汁が出て美味しゅうございますので、ぜひお試しください！ありがとうございます！ 愛場知優
2023.02.18愛場様 今回も素晴らしい商品をお届けいただきありがとうございました。 まずはそのまま焼いて、割いた身を肝につけながら食べてみましたが、味付けが濃すぎず、イカの甘さを引き立てていて本当に美味しかったです。 食べる前まではこちらの商品を使ってアヒージョやパスタにも挑戦したいなぁと考えていましたが、素材の味が美味し過ぎて、今回購入した分は全部そのまま焼いて食べようと思いました。 あと、おまけも嬉しかったです。 気になっていた商品でしたので、こちらも気に入ったらリピートしたいと思います♪ ぜひまた購入したいので、在庫が復活する事を祈っています^ ^ ごちそうさまでした！1愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.19知優さま！ 毎度ありがとうございます！新鮮な魚を捌いた後のアラがもったいなくて、自家製の魚醤を作ってみましたらこれがいい味になりまして、一夜干しや塩辛などに活用しておりますが、特にスルメイカにはよてもよくあうみたいです〜 アヒージョやパスタも、美味しいそう！なんでしたら、まだ体表の色素がペカペカするくらいのイカを、冷風乾燥機で素早く2.5時間ほどで干したイカなので、半解凍を薄くスライスした生のルイベでも美味しく食べていただけます！こちらでマイカが取れる時期は長くないですが、また頑張って仕込みます！素敵なご投稿ありがとうございました！ 愛場やよいん
2023.02.18イカの肝合え、超美味しかったです！全然塩辛くない！1愛場 亮 | 愛場商店
2023.02.19やよいんさまー 毎度ありがとうございます！マイカの肝あえ、いきがいいので肝の味わいもクリアですね！味付けは酒と醤油、昆布をハサミで刻んで、隠し味の味噌は富山は上市町の雪ちゃん味噌を少々入れております〜♡ 愛場
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