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みそてんさま、 みそてんさまの七夕祭りのお供にしていただいて、誠にありがとうございました！ お義父さまにもプリプリの沖漬けお喜びいただけましたようで、こんなに嬉しいことはございません！イカがお得意ではないとおっしゃいますのに！とても嬉しいです！ 富山県民は何でも昆布締めにすると有名ですが、昆布で挟むとやっぱり美味しくなりますね！適度に水分が抜けて、昆布の旨味が乗って、お酒とあいますね！ また新しいお魚がとれましたら、昆布締め仕込んで行きますので、よろしくお願いいたします！

あやさま、 両家のご両親の贈り物に選んでいただき、誠にありがとうございました！そう言っていただけて、大変嬉しいです！ お父様、料理人だったのでございますね！お聞きした今になってとても緊張してしまいました😳 とにかく鮮度だけは最高の状態で仕込んでいますので、その点でお許しいただけたのかもしれません！ 季節ごとに昆布締めの魚も変わって参りますので、気になるお魚が出たら是非お試しくださいませ！ この度はありがとうございました！

おでんさま、 この度は誠にありがとうございました！ またよろしくお願いいたします！

OkiJさま、 そんなふうに言っていただいて、感激です！ 昆布締めを作る際に、昆布の端材がたくさん出るので、沖漬けにも昆布を豊富に使うことができます！あとは無添加の醤油とミリンだけで、シンプルな味付けです！特別な技術や材料などではない分、とにかく獲れたらすぐに冷やして捌いてと、鮮度だけは最高の状態で仕込んでおります！季節ごとに獲れる魚も変わり、昆布締めのセレクションも変わっていきますので、また是非よろしくお願いします！

えりかさま、 賑やかで素敵なお写真、ありがとうございます❤️写真がお上手です❤️こうして文字を入れても、大変分かりやすくなりますね、勉強させてもらいます！

ポポロンさま、 ありがとうございます！ ホタルイカの燻製、ビールも🍺日本酒🍶もウイスキーも🥃、種類を選ばず合うと思います👌 また是非よろしくお願いします！

食いしんぼうさま、 再度のご注文、ありがとうございました！ 昆布締めも獲れた魚によってセレクションも変わっていきますので、またよろしくお願いいたします！ この度は誠にありがとうございました！

うんさま、 ありがとうございます！ 水ダコ、味が濃くておいしいですよね！ 梅雨サバはまだ獲れています！サイズも大きくなってきました！ 落ち着いてきましたら是非ヒスイ海岸にヒスイ探しにいらしてください！私も今年は一つも見つけられていませんが、のんびりできる綺麗な海岸です😊

ガチャピンさま、 昆布締め、贈り物にしていただき誠にありがとうございました！季節ごとに獲れる旬のお魚が変わるのに合わせて、昆布締めの内容も変わっていきます！気になるお魚が出ましたら、是非味見してみてくださいませ！ありがとうございました！

によさま、 いつもありがとうございます！足は生、頭は半生、吸盤はボイルの食感の違いが楽しい水ダコ、旦那様に楽しんでいただけて嬉しいです！普通のイカもたまに取れるので昆布締めにしてみましたが、これもなかなかいけます！今度たくさん取れたらお出ししてみますので、是非お試しいただきたいです😆