ykn8
2020.11.2自分でもよく昆布〆をするのですが、サケは初めてでした。
食感もよく、程よい昆布の香りであっという間に食べてしまいました。
昆布も柔らかくいただきやすかったです。
残りの2種類も楽しみです!
また、オマケも付けていただきありがとうございます😊
大事にいただきます。
1
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.8Ykn8さま、
戻りサケは脂が乗っていないので、焼きや干物よりも刺身、昆布締めによく合いますね❗️肉で言ったら赤身肉のような深い味わいが美味しいとおもいます❗️サケも浜に揚げたてのエラの真っ赤なものを使っていますよ❗️またよろしくお願いいたします😊