Tanaka Ryosuke
2020.12.13晩酌のアテにヒラマサの昆布締めとホタルイカ、最高でした。
昆布締めは余計な水分が抜けて旨味が凝縮されており、魚介の美味さをストレートに感じられる逸品。ホタルイカの沖漬けは冷凍を経て届いたとは思えないほどプリプリで漬け地の塩梅も丁度良く美味い!
在庫復活の際には是非また購入させて頂こうと思います。残りの秋鮭も堪能します!
ご馳走様でした!
2
愛場 亮 | 愛場商店
2020.12.25Tanaka さま、
むむむ、素敵なお写真❗️もはや料亭でございますね🥺🥺生ワサビが素敵だし、雪だるまがなんともカッコいい…私も久しぶりに沖漬けで一杯やりたくなってしまいました❗️ホタルイカはとれたてをすぐに超低温で冷凍しているため、素材の鮮度を活かせるよう無添加薄味、昆布たっぷり目で漬け込んであります❗️それにしても素敵な晩酌でございます〜🥺🥺🥺