ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • sae

    2025.3.11
    すみません、写真を撮るのを忘れました。ものすごく大きな鯵で、夫と半分こにしましたが、脂がのっていてとってもおいしかったです。おまけの鯖の魚醤漬けも実は京都でいただいたお料理で、鯖を炙って沢庵の細切りと紫蘇を刻み、辛子マヨネーズでほぐして和えるということをしてみましたが、イケましたよ。いつもありがとうございます
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2025.3.24
    Sae さま、 アジ干しありがとうございました！それにしてもサバ干しの食べ方、いいですねえ〜！早速今度マネさせてもらいます！お昼ご飯のおにぎりに入れたら、すごく美味しそうです！いいことを聞きました！感謝でございます！
  • 藤原

    藤原

    2025.3.7
    画像が無くてすいません。一夜干しはよく見かけますが「肝付き」というのは初めてでした。お勧めの食べ方や肝と一緒にバターソテー、どう食べても美味しくビールがすすみました。また、おまけで付けていただいた「アカモク」もとても美味しかったです。存在は知っていたものの食べた事はなく下処理も戸惑いましたが今ではすっかり虜です。ジャキジャキという歯応えと香りが癖になりあっという間に食べてしまいました。 美味しいご馳走に感謝しております。 ご馳走様でした。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2025.3.24
    藤原さま、 この度はスルメイカ干しお試しくださりありがとうございました！スルメイカの肝、すごい存在感ですよね！鮮度バツグンなので、生のまま身を刻んで肝と混ぜ込んだ肝あえもいいですよ！下でも投稿してくださっているあんちゃん様のアイデア料理です！
  • 愛場 亮 | 愛場商店

    愛場 亮 | 愛場商店

    2025.3.6
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    今日獲れた超特大サイズのスルメイカ！ 自家製魚醤で肝ごと干物に仕込みました！ 食べ応えあります！ 鮮度の良いスルメイカを使用、機械乾燥で仕上げ、 出来立てをマイナス60℃で超低温冷凍することで 発送まで鮮度管理し、寄生虫も処理されます。 そのため生食も可能な干物です！ 身をスライスして肝に和えて肝あえや、塩辛にも。 いろいろお楽しみいただけます！ ※さらに、アジの魚醤干し1pcおまけで入ります。 旬のスルメイカ　ぜひ味わってみてください！ 愛場商店
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  • あんちゃん

    2025.3.6
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    とっても綺麗なアジの開き、それに大きい！ おまけのサバ様もありがとうございます。 白飯でも良いけど、お酒につまみにおいしそうです。 ジュウジュウ合わせて食べます。 ご馳走様です。 ありがとうございます。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2025.3.24
    あんちゃんさま！ イカに続き、アジも感謝でございます！ジュウジュウのアジの開き…結局アジとサバが一番美味しいという意見が結構ありますもんね！うちでは傷がついたアジは最近天ぷらにして食べるのが流行っています！何しても美味しい、素晴らしいお魚です…♡
  • 愛場 亮 | 愛場商店

    愛場 亮 | 愛場商店

    2025.3.3
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    いつもありがとうございます！愛場商店です！ 富山県朝日町どれ 刺身用の大きな鯵を自家製魚醤でヒモノに仕上げました！ 3月2日、とれたて鯵でたくさん仕込んだので多くの方に召し上がっていただきたく本日お値引き出品中です！ 仕込みたてをマイナス60度に超低温冷凍保管 出来立て鮮度で出荷します！ よろしくお願いいたします！ 愛場商店
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  • さゆさゆ

    2025.3.1
    ウマヅラハギの肝を解凍しちゃったので、お醤油と混ぜてお魚とも和えちゃって頂いたら、めっちゃまったり濃厚肝が美味しかったです。 主人が肝醤油じゃなくて、ほぼ肝だけやん！ってびっくりしてました笑 フクラギは昆布の味がしっかりしててこれまた美味で、日本酒が進みました。 いつも豪華なおまけもありがとうございます。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2025.3.24
    さゆさゆさま〜　いつもありがとうございます！なるほど、昆布も刻んで、魚と肝醤油と和えて食べるのも、良いですね〜！少し柑橘を絞って、酸味を加えても、美味しいでしょうね！流石です〜♡
  • ☆お和☆

    ☆お和☆

    2025.2.27
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    愛場さん♪ 出来たてのホタルイカの燻製をありがとうございます。 早速夕飯に、日本酒と一緒にいただきました。 そのままでも勿論美味しいですが、 やはり肝を炙ってとろっとさせたホタルイカは最高ですね🥰 娘と2人で、一袋があっという間でした。 あと2袋と、おまけ、大事にいただきます🧡 いつも本当にありがとうございます🙏
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2025.3.24
    お和さま！感謝、感謝でございます！今年はホタルイカが全体的に遅くて、イワシばっかりの富山湾でございます！ようやく富山の西の方からホタルイカの接岸が始まったようなので、これから毎晩ホタルイカパトロール頑張ります！

  • あんちゃん

    2025.2.27
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    まってました！！ウフッ、 明日にでも肝あえにします。 肉厚でおいしいのよね。お酒もご飯も合います。 友達に美味しいと自慢したので、明日にでもお裾分けに行ってきます。 また、注文します。 ありがとうございました。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2025.3.24
    またお裾分けしていただいて…いつもありがとうございます！スルメイカ以外はどれも肝小さいですね！やはり肝から鮮度が落ちるので、遠洋で大量に漁獲、冷凍したものを解凍して大量に扱う加工品などの場合は、肝はいちはやく外してしまうと思います！肝が美味しいのに、もったいない…！
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