みんなの投稿

地元のごみ拾い こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で次郎柿の栽培と販売 今の時期は浜松ブルーベリーの栽培をしています。 徐々にブルーベリーの色見もつき始めましたね。 やっぱり今年は当園のブルーベリーも例年に比べて 色づきが早いみたいです。予定よりも早く出せるかもしれません。 今日は地元のごみ拾いを行いました。 お世話になっている取引先や、借りている畑の周辺のごみ拾いを週に1回しています。車で通っているとわかりませんが、降りて歩いていると 意外とごみが落ちているものですね。地元をきれいにする活動を 続けていきたいです。 写真は1個だけ色づいたブルーベリーです。

摘蕾作業が始まりました。 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で次郎柿の栽培と通販をしています。 今の時期は浜松ブルーベリーの栽培と販売もしています。 さて、だんだんと春も進んできて摘蕾の季節がやってきました。 摘蕾は柿の蕾を落として果実の数を調節する作業です。 足立柿園はこの摘蕾作業を徹底して行うことで 大玉で糖度の高い次郎柿の栽培を目指しています。 一本の木に成る果実の数を減らすことで栄養を残った果実に 十分に行きわたらせることができ、大きく甘い果実が出来ます。 とても大切が仕事です。 大体1本の木の果実の数を3分の１くらいまで厳選して減らします。 足立柿園には２８００本くらいの柿の木があります。 これを1本1本やっていくのでとても時間と手間がかかります。 でも、おいしい柿を作るためには必要な仕事です。 今回やっているのは1回目の摘蕾作業で6月まで続けます。 また夏になると2回目の摘果作業があり、また2800本を見て 周り柿の果実を落として厳選していきます。 スタッフの皆さんの頑張りには本当に頭が下がります。 みんなの応援で足立柿園は存在しているので人を大切にしていきたいです。

農道作り こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で3代に続いて次郎柿の栽培と販売をしてる柿農家です。 ネット通販や直売所もやっています。今の時期はブルーベリーの栽培もしていて もうすぐ収穫です。 今日は地元の土建屋さんに農道作りをお願いしていてそれの立ち合いでした。 100mくらいの細長〜い柿の畑を借りたのですが 農道がなく車が入っていけない状態だったのと、 パートさんの車を止めるためのスペースがなかったので 最初は農道作りから始めました。 やっぱり畑はスムーズに仕事ができるのがストレスがなくて良いですね。 美味しい柿づくりのためにも効率化できるところは効率化して、 こだわりがあるところに時間を使っていきたいです。

日本のサンセバスチャンを作る！ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。 この時期は浜松ブルーベリーの栽培もしています。 先日、浜松パワーフードの総会に出席してきました。 総会では会長の秋元さんのお話を聞きました。 みなさん、サンセバスチャンって知っていますか？ スペインにある世界的に有名な美食の町だそうです。 面積は浜松市浜北区とほぼ同じにもかかわらず、 ミシュランの星を獲得したレストランが数多くあるそうです。 写真も見せてもらったのですがとても綺麗な場所でした。 浜松パワーフード学会の目標のうちの一つは浜松を日本のサンセバスチャンに する。ということだそうです。 浜松ではなんと432品目の食材が栽培や水揚げされているそうです。 本当に食材の宝庫ですね。 浜松ブルーベリーや足立柿園の次郎柿も浜松パワーフードに 含まれています。 私たちが作った食材でみんなが元気になってくれたら嬉しいですね！

浜松ブルーベリー こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で次郎柿とブルーベリーを栽培しています。 今日は浜松ブルーベリーの品種ユーリカについてのご紹介です。 ユーリカはオーストラリア生まれの品種で 収穫時期が早くとても大玉になることが特徴の品種です。 皮がパリっとしていて酸味と甘みのバランスが非常によく 食べていて楽しい品種です。 浜松の太陽をいっぱい浴びて元気に育ったブルーベリーを 皆さんにも味わっていただきたいと思います。 写真は現在の様子、まだまだおいしくなるまで時間がかかります！

耕作放棄地の管理 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で次郎柿と浜松ブルーベリーの栽培をしています。 今年の3月から新たに柿園を借りて園地を増やしました。 しかし借りた畑は２年ほど管理をしていなかった畑で 草や枝が伸び放題になっていました。 きれいに草刈りをして剪定作業をしても2年ほどはまともな果実はならないと思います。 農業は高齢化も相まってこうした耕作放棄地が増えてきて 問題になっています。 借りられる畑は借りたり、管理のお手伝いをすることで 地元のブランドを守っていけたらと思いました。

ブルーベリーの赤ちゃん こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で柿の栽培とブルーベリーの栽培をしています。 写真はブルーベリーの赤ちゃんです。 これが日に日に大きくなっていって皆さんが良く知る ブルーベリーになっていきます。 収穫は5月下旬ごろを予定しています。楽しみです。

田んぼの仕事 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松市というところで次郎柿という柿と 浜松ブルーベリーの栽培と販売をしています。 足立柿園では田んぼも耕作していて、おとといは 田植えの準備のために田んぼを起こしました。 トラクターがのんびりと走る田舎の風景が広がっています。 暖かい日だったのとても気持ちが良かったです。 私は田んぼの周りの草刈りをしていました。 きれいに刈れるとさらに気持ちがいいですね。

ブルーベリーの花殻とり こんにちは陽だまりの里　足立柿園の足立です。 静岡県浜松市で　次郎柿とブルーベリーの栽培をしています。 ブルーベリーの受粉と同時に受粉が終わって枯れてしまった花の 片付けも行っています。 なぜ花殻を取るかというと、花蜜を含んだ花殻は糖分があるため とてもカビやすくなっています。そのままにしていると 出荷の際にカビが果実の表面に付き、果実の鮮度を落とします。 また、病気も出やすくなるのでいいことはありません。 そこで花殻を落とす作業をするのです。 ユーリカという品種は花殻が取りにくく一つ一つを手で取るしか できません。時間はかかってしまいますが、高品質のものを 取るためには仕方ありませんね。

マルハナバチ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県浜松市で次郎柿と浜松ブルーベリーの栽培をしています。 足立柿園のブルーベリー畑で受粉をしてくれている マルハナバチたちです。 天気のいい時は威勢よくぶんぶん飛び回っています。 動物の力を借りて受粉作業も効率よく回ります。