みんなの投稿

JGAPの研修 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松市で次郎柿の栽培と販売をしています。 今日は社員のみんなと一緒にJGAP（ジェイギャップ）の研修を受けています。 JGAPとはGood Agricultural Practice(良い農業の取り組み）の日本版（Japan） のことでその頭文字をとってJGAPと言われています。 日本語で言うと農業生産工程管理と呼ばれますが、簡単に言うと 安全な農産物を作るため食品安全、労働安全の基準の事を言います。 足立柿園ではこのJGAPの静岡県版「静岡認証」を取得しているのですが さらに基準の高いJGAPに挑戦します。 これをすると柿がとんでもなくおいしくなるわけではありませんが、 食べてくれるお客様の安全、柿を作ってくれるスタッフの安全をより高めて会社としてもう1周り大きくなりたいと思っています。 講義の最後に試験があるので頑張りたいと思います。

投稿が遅くなりました。 とても美味しく、包装も綺麗でした✨ 又、来年も宜しくお願いします🙇

追加です！ 甘くて、柔らかく、ジュワッと柿の味を感じます！

昨年に続いて今年も注文しました！とても大きく美味しいです😋　注文してからかなり早く、梱包もしっかりとしていて受け取ることが出来ました。本当に美味しいです！安心して注文出来ます。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 次郎柿の栽培をしている、浜松の農家です。 次郎柿は浜松特産の柿でカリコリ食感が特徴です。 皆さんはお歳暮を贈りますか？ 私はあまりお歳暮を贈ったことがありません。 なぜかというとお世話になった方には11月に柿をお送りするからです。 なにせ柿農家なので売るほど柿があります。 そうして12月になると、柿を送った方からお歳暮を頂くことがあります。 とてもありがたいですし嬉しい事なのですが、相手に気を遣わせてしまい申し訳なさもあります。 そこで当園では分けられるお歳暮はスタッフ皆におすそ分けをしています。 こちらから送った柿はみんなで作った柿ですから スタッフに方にも召し上がっていただきたいですよね。 今日は、りんご、レンコン、卵を今日来てくれたスタッフ皆に配りました。 （うちは農産物の御歳暮が多いのです(笑)） 人からもらったもので恐縮ですが、気分は正月に農産物を配る笠地蔵の地蔵です。 少しでもスタッフの方が笑顔になってくれたら嬉しいです。

柿の木の荒皮削り こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 浜松で次郎柿の栽培と販売をしています。 先日は雨だったのでカキの木の幹の荒皮を削りました。 高圧洗浄機で一気に削っていきます。 水がはじけ飛んでぬれてしまうので、雨の日に最適？な仕事です。 こうしてカキの荒皮を削る事で柿の荒皮の中に潜んでいる害虫を退治する 事が出来ます。来年　良い柿を作れますように！

ごちそうさまでした。

静岡新聞 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。 静岡県の浜松市の特産品　次郎柿の専門農家です。 直売所やネット通販も運営しています。 先日、当園の干し次郎柿を静岡新聞で取り上げていただきました。 こうした季節の話題を新聞で見るとほっこりしますね。 少しでも読んだ方の気持ちを暖かくできたのなら幸いです。