田中孝樹 | ブタとコジカの農楽園
2020.2.20こんにちは!
ブタとコジカの農楽園 田中です。
いよいよポケットマルシェさんにて当農楽園のトマトを取り扱って頂けることになりました!
そして出品初日から早速ご注文が……!!
嬉しい限りです(^^♪
ご購入者様、本当にありがとうございます。
今、ポケマルにて販売しているのは【お試しセット】です。
ミニトマト2種、中玉トマト1種の計3品種をお届け!
サンプルで糖度を測定していますが、7度台後半から9度台後半くらいまで平均して出ております!!
加えて、当農楽園のトマトは「味が濃い」のが特徴です。
トマトは本当に多種多様な「農法」がありますが、ブタとコジカの農楽園が選択したのは昔ながらの「土耕栽培」です。
やっぱり野菜は「土」と共に育つもの。
土の中には様々な微生物や、人間の干渉しきれない要素が沢山あって、そういったものが複雑にからみあうことで「美味しいトマト」を育ててくれます。
私たち農家は、日々トライ&エラーを繰り返しながら、「土」がトマトを育ててくれるお手伝いをしているに過ぎないのだと感じます。
「土」を大切にしながら、今日も私たちはより「美味しい」トマトを作るために頑張ります(^^)
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