和歌山県有田郡有田川町｜まつさか農園｜松坂進也さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

松坂進也 | まつさか農園
2019.3.24
【HMW4】草生栽培園の甘ぁい八朔約4kgMサイズ18個入り【週末発送】
八朔に油が乗ってきました。八朔は木成りさせたり追熟させると油が表面に滲んできます。触るとベタベタします。そして、ベタベタする奴から出荷するようにしてます。なので出荷は素手になります(--;) 爪を刺したりしないように気をつけながら触ってます。あ、そうそう。出荷した後の僕の手はこの世の天国かってくらい上品な甘い匂いがします。みなさんも八朔をベタベタ触って、そして匂いを楽しんでください笑
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.26
ありがとうございます！ラストの第三波を乗り切れるよう頑張ります！ほんとにひどかったですよね・・・。あんな気象が続くようだと農業できないなって思っちゃいました。でも、そう考えたら沖縄の農業者さんってすごいです。沖縄で住んでた季節労働者さんに教えて貰ったんですが、毎年あんな台風が来るらしいです（＠＿＠）
松坂進也 | まつさか農園
2019.3.24
まつさか農園の新たな試み。八朔の超熟成。普段のまつさか農園は2月に八朔が売り切れます(--;) でも、個人的には3月以降の甘味が増した八朔も食べてもらいたい。。。と、いうわけでスーパーへの出荷を一旦ストップして追熟中。 1tくらい眠らせてます。腐ったらどうしようっていうのはめちゃ怖いので保存は細心の注意を払いながらです(> <) 目標は7月。さすがに腐るリスクを考えたら1tも貯蔵できないけど、100kgくらいは頑張って貯蔵してみたいな。
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コメント
松坂進也 | まつさか農園
2019.3.21
液肥をやってきました。栄養剤、有機酸、有用菌。農業ってほんわか手作業な部分も多いんですが、最新科学を取り入れるサイエンスな部分も多いんです。ウチは普通の農家さんがしない手作業が多い分、他の作業はトコトン効率化します。植物達はご飯を貰って元気になってますが人間はグッタリです。僕もオロナミンCを飲まねば・・・
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.22
元気に育ってくれたらオロナミンCで乾杯します(^^)
松坂進也 | まつさか農園
2019.3.18
苗木植えシーズンが始まりました。とりあえず、200本植えました。来週はまた200本、再来週は最後の150本。全部手作業なので腰がゴネゴネになります。穴掘りって大変です(> <) ちなみに果実が取れるのは3年後です。僕は35歳になります(@_@)
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.21
2000〜3000粒・・・。果樹って色々とデカイのでドゥーン！って感じなのですが野菜って細かい作業多いですよね。僕はドゥーン！でシュバーでドカーンな感じの方が向いてるなって最近感じてます。そうなんですよ、ちなみに言うとまだ31歳！ 6月に32になります。昔から老け顔だったので逆コナン君と呼ばれてました。
ドボルザーク
2019.3.12
【HMW4】草生栽培園の甘ぁい八朔約4kgMサイズ18個入り【週末発送】
届きました。病床の祖母にもっていきます。
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.27
味の変化を楽しんで頂けて嬉しいです。ありがとうございます。今後は甘くなる一方なので少し酸味が残ってる八朔はもう食べられなくなります。甘いのが好きな方のほうが多いとは思うのですが、酸味があるのも僕は好きなので少し寂しい気もします。
松坂進也 | まつさか農園
2019.3.11
全然関係ないですがポケマルで買った牡蠣の味が忘れられないです。牡蠣ってあんな味なのか！？ってくらい恐ろしい旨味でした。三重県の牡蠣、最高ですね。
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コメント
さくら
2019.3.11
ありがとうございました！さっそく頂きました😋 今のままで私的には十分美味しいのですが… 何個かは　教えていただいた新聞紙にくるんで甘くするのも試してみます！ご馳走様でした🙌
いいね！
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.12
専門家として、これからも頑張って八朔マニア道を進みます笑
温泉だいすき
2019.3.10
八朔、日が経つと甘さというか丸くなる感じでまた美味しいです。美味しく頂きました。皮も剥きたての香りが忘れられず（笑）勿体ないと思って八朔の皮を丁寧に乾かしてから、ハサミで✂️チョキチョキ（笑）いい香りです。ちょっとリフレッシュしたい時、皮を切りながら香りを楽しんだり、ネットに入れてお風呂で楽しんでます。
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.12
食べて美味しくなる→食べて楽しくなる
水分の少ない八朔大好き
2019.3.9
月曜日に届きましたが、週末しか家にいないので昨日金曜日に美味しく頂きました。少し水分の少ないハッサクが好きなので、一か月くらい寝かせてから残りは頂こうと思います。
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.9
ありがとうございます。確かに、ウチのはちょっとジューシーかもしれません(> <) 手が汚れないのって八朔の良いところだと思うので来年は改善できるよう考えてみます。
古家豊和 | 信州四賀たべくら農園
2019.3.8
すっかり遅くなってしまいましたが、こどもみかん、と～っても美味しかったです。カワイイサイズなので3歳の息子が一度に何個も平らげて、あんなにたくさんあったのに、あっという間になくなりました。除草剤を使わず、心をこめて育てているのがすごく伝わってきて、すてきな冊子もすみずみまで読みました。カンブリア宮殿も見ましたよー！また注文しますね。
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松坂進也 | まつさか農園
2019.3.9
こんにちは！小さいみかん美味しいですよね。みかんってよくよく考えると子ども達が喜ぶ果物だなーって最近思いました。これからもお子さんに喜んで貰えるみかんを作れるよう頑張ります！！カンブリア宮殿、出てましたね。恥ずかしいです(//_//)

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