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ウチで働いてくれた季節労働者の方の誕生日だったので誕生日会をやりました！！ ケーキにはウチの八朔を使ってもらいました！めっちゃ美味しかったです(^^) 季節労働者の方との関係って一期一会だったり雇用関係だったり、距離感は人によってそれぞれなんですが 今回誕生日をした岡本さんとは凄く良い関係を続けて貰ってます。 年齢はちょうど親と同じくらい。でも、イメージはちょい上の先輩です(*´꒳`*)

超こだわりの果物屋さんに八朔を褒めて貰いました(^^) 日本一のみかん農家のみかんも扱っているほど拘りの店主さんなので素直に嬉しいです。 その店主さんから 「八朔は7月に食べると他の柑橘と比べ物にならない旨味になる。でも、その八朔は普通の八朔じゃダメで糖度13〜14くらい必要なんだ。君のは糖度は十分だから貯蔵方法に気をつけてチャレンジしてみて」 という伝説の勇者になる方法みたいな情報を頂きました。 現時点で日本一の八朔が誰なのかは分からないですが、日本一に手が届きそうな事を実感しました(*´꒳`*) 7月までの貯蔵はハッキリ言って至難の業でなのですが、やってみたいと思います！ 伝説八朔ですね笑

秘密の技術。苗木グルグル殺法。こうやって枝を上に向かせてると苗木はどんどん大きくなります。 植物は上を向かせるとグィーンと伸びます。背筋を伸ばす、と僕は言ってます。 逆に横を向かせると子孫を残そうとします。子孫を残そうと思うと種(=果実)は甘くなります。 枝を縦にしたり、横にしたり、有田の伝統の技術ではそうやって木をハサミ一つでコントロールします(￣ー￣)

松坂さん お知らせ遅くなってしまいましたが、八朔無事に頂きました！ 教えて頂いた様に、届いて直ぐにグニグニしてみました🍀 よい香りが手にうつった感じです✨ もちろん、八朔も前回と違った美味しさ💕 パクパク食べて、実家にお裾分けしてしまったので、📷💌取り損ねちゃいました😅 また、違った味わいを頂くためにリピします🍀 今回も旨みたっぷりの八朔、ごちそうさまでした✨

今日、届きました(^^) 箱を開けた時の香りがやっぱりいいですね✨ さっそく教えていただいたように皮がペタペタしている（っぽい）のから食後のデザートに頂きました。味が濃い〜ギュッと詰まった感じ(^^) 時期が違うとだいぶ違うのですね。 疲れた時の癒しの八朔、ごちそうさまです(^^)

我が家に最後に残った、王様八朔🍊 とっても立派で、想いがあったから。 ただ剥いて食べるより、何か特別な食べ方をしたくって😊 八朔はクリームやアイスに合うと学んだので、 そうだ💡八朔のレアチーズケーキにしようと💕 やっと作れました〜（笑）。 王様だから粒も大きく、見栄えも良くって✨ 何より八朔のほのかな酸味が相まって もうもうめちゃくちゃ美味しい😋💕💕 ホールで作ったのに、あっという間に食べ尽くしてしまいます😂 今回もどうもごちそうさまでした🙏✨ 春八朔、また楽しみにしています😊💕

苗木植えの季節が続きます。 こんなに上根が長くて毛がモジャモジャの苗木は珍しいです。 期待大！(^｡^)

八朔の発送方法で悩み。。。 今までの収穫直後の八朔は特に保湿剤や乾燥剤なしでも大丈夫だったんですが、これからはどうなるんだろう？ お客さんのところでどんな状態で届いてるの？ どんな状態で保存されてるの？ だんだんその辺が気になって仕方なくなっています。 今年度末のみかんから少しまつさか農園はやり方を変えてみようと思います。 でも、全部は変えません。 家庭用のうちみかんは安さも重要なファクターです。100点を求めて投資するより、低コストで70点を出した方が喜ばれると思ってます。 むむぅ、悩悩悩・・・。

本日最後の一個をいただきました(´；ω；`) 毎日1.2個づつ食べ続けた美味しい2週間。 八朔は大好きなので スーパーなどで4個入り等を買うのですが酸っぱすぎたり、苦かったり？でなかなか食べきれる商品に出会えなかったのですが、松坂さんの八朔は別物！！ ファーストイッコからラストイッコまでずっと美味しい✨ 爽やかな酸味とほのかな苦味、そして濃い八朔汁🍊 ぷりっぷりの果肉がクセになり毎日の楽しみでした。 うんまい八朔 ごちそうさまでしたヽ(*´∀｀*)ﾉ ポケマル生産者ほんとにスゴい！！ そして、、、リピしてしまいそう……