まさかの個人仕様メッセージカードが入っていてビックリして2度見しました😲
頂くものに名前がついていると、まさしく業を感じます。今まで生きていたものを食べても名前までは知ったことがなく、吉田様より羊肉を買うようになって初めての経験になります。食育という言葉がない時代に生まれ、初めて食育というものを意識しました。
まずは挽肉を焼き色がつくまで火を入れ、塩と赤レモンを少々絞って頂くと正しく口の中がヘブン😋 ご飯2杯一気に食べてしまいました。焼肉のタレで食べても美味しいですが、羊の旨味を味わうなら塩、あとは黒胡椒がベストですね✨
スライス肉も愉しみ😆
グリーントライプですが、未加熱・未洗浄がワンコにはベストらしいです。流石に生だと難しいとは思うので、食べやすいよう小分けにして冷凍したものがあるとあげやすいでしょうか(そんなに頻繁に上げるわけではないので)。大分昔北海道の牧場から購入した時も冷凍だったと思います。
他にも羊の内臓も人間用に食べられたら貴重ですね✨