販売終了
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商品説明
500gでは食べきれないかも!というお声もたまに頂戴しておりまして、300gを作ってみましたよ。
お料理にすると一回分。季節のお野菜や煮込みとも合わせやすい量だと思います。
福島県田村市で、羊と鶏(たまご)を育てております、アニマルフォレストうつしの森です。(キャンプ場やふれあい動物もおりますよ)
標高は550mとちょっとだけ高い。
阿武隈の山の中に牧場があり、豊かなお水と涼しい風が吹く場所です。
貴重な国産羊肉を育成、肥育してから加工販売しております。
現在は加工先の関係でスライス(500g)のみの販売となっております。
羊肉は、食べる文化がなければ販売しているところも見ないのではないでしょうか。
私も、羊肉のない地域に生まれ、お店に羊肉が並んでいるのは見たことがありませんでした。それもそう、国内では羊の生産量はたったの0.6%。圧倒的に海外のものが多く、独特の香りと食感で「これぞ羊肉」というおなじみもあると思います。
しかし独特の香りが苦手な方には縁がつながりにくい羊肉。
ぜひ、私共の育てた羊を食べてみてください。
牛とも、豚とも違う芳醇な旨みが広がります。
水分を逃がさないような、たとえばローストのような…調理方法ともなればもっともっと味の深みを教えてくれるお肉に育っています。
おひとりさまあたりの目安はだいたい200g前後です。
福島県では放牧ができませんが、その代わり涼しい小屋で暮らしています。
食べている牧草は3種類。成長ステージや気候によって微調整しています。
父母の羊たちはたまにビール粕(麦)やおからを食べていますよ。
加工委託をしておりますので、委託先のラベルが貼ってあります。
小さいころに食べていたけど、羊肉がお近くで手に入らなかったり、国産のものが無かったり(ほぼないですね)一度食べたらお肉の世界が更新されますよ。ヤミツキの世界でお待ちしています。
- 保存方法
- 到着後は冷凍庫にて保管ください 冷凍賞味期限:2022.6.22
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 2~3日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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