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お世話になります。 無事に鮮魚ボックス届きました！ ずっと前から気になっており、今回初めて注文致しました！ お願いをしていたキンキや八角まで入れて頂き誠にありがとうございます😊 鮮魚ボックスを開けて鮮度の良さと魚や貝等のポテンシャルの良さにびっくり致し、捌くとなおさらでした☺️ 明日から順次食べていきたいと思います♪ またリピートしたいと思います🙇‍♀️

吉定丸の皆様、お世話になっております🙇 毎回新鮮な驚きをありがとうございます‼️ ガサエビ、初めていただきました！ お刺身にしまして、 黒いミソがとっても味わい深く、 身はプリプリねっとりして美味でした。 ハサミが丸っこくてすっごく可愛い！ それに、まさかのキンキやハッカク、 大好きなアカガレイ、エゾバイ、ホッケまで… ありがとうございます✨ キンキさんの右側にいるホッケに似ているお魚さんが分からなかったです。 明日はエビの殻でビスクを作る予定です。 ありがとうございました💕 季節の変わり目ですのでどうぞお体にお気をつけて☺️

八角は軍艦焼きにして、美味しくいただきました😋

今回も新鮮なお魚たちをありがとうございました！ ホッケは大好きな干物に。干物好きの私は初、鱈も開いて仲良く干されています(笑) カレイは、薄造り希望があり、てっさの様に食べました。 あっ、にしん超あぶらがのって最高でした！

初めて注文しましたが、量にビックリ‼️ 今日はツマグロカジカの煮付けていただきます😋

今回も新鮮なたっぷりのお魚ありがとうございます！懐かしいお魚や見たことのないお魚たくさんで名前を調べながら2時間くらいかけて下処理しました。今回の内容はドスイカ2杯、大きなバイ貝3個、柳の舞1、カジカ1、ゲンゲ？1、八角1、ハタハタ4、氷下魚3、カレイ大1、中2、小1でした（違ってたらごめんなさい）。ドスイカは食べるのが初めてなのですが刺身とゲソは茹でて醤油マヨでいただく予定です。げんげ、カジカはお刺身、カジカのアラは味噌汁、カレイは唐揚げと煮魚とムニエル、八角とハタハタは塩焼き、柳の舞は煮魚、貝は塩茹で予定です。北海道育ちなので今回特に懐かしかったのはハタハタと柳の舞です。ハタハタは煮魚と迷いに迷って今回は塩焼きにしました。しばらくはお魚三昧の日々を過ごせそうです。今月もありがとうございます。