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商品説明
▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたキンキです。
海から上がって即座に血抜き、神経〆、冷水〆しますので鮮度抜群です。
お刺身、焼き魚、お鍋、湯煮、煮つけ、から揚げ等どうぞ
▼品種・味の特徴
身はクセが無い白身で、脂がとてもよく乗っていて甘く感じるほどです。身は軟らかい上に身離れも良く小骨も少ない
▼数量、分量の目安
中サイズ1匹230g以上を4~5匹
大サイズ1匹300g以上を3-4匹
特大サイズ1匹500g以上を2尾
それぞれ1kg前後に調整
若干誤差はございます。ご了承くださいませ。
▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら即座神経〆、血抜き後、冷水に保管
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
長期間お待たせしてもらう場合もございます。
希少な為、なかなか水揚げがされずサイズが揃わない場合、他サイズ混合で差額を調整のお願いを相談する場合がございます。
現場移動などで水揚げできる見込みがなくなった場合、こちらからキャンセルのお願いをする場合がございます。
漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。
- 保存方法
- お届け次第速やかにした処理後冷蔵保存 速やかに調理、又は加工しない場合要冷凍
- カテゴリ
- 産地
- 北海道
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~2日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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