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久しぶりに野水産様の魚が食べたくなり良いタイミングでトクビレが出品されていたのですかさずゲットしました！ トクビレが美味しい魚であることは知っていましたが 今回の魚はハッキリ言ってヤバい まず鮮度はパーフェクト 脂ギラギラで届いてすぐに刺身にしてみましたが、これはアカムツ、キチジより美味しい白身魚なのでは？と思うくらい良い魚でした 良い魚と良い漁師さんが出会うとこういう事になるのですね笑 またお願いします❗

この度は、新鮮なお魚ありがとうございました！ 初めて5キロのものを頼みました。 内容は、スケソーダラ×2、ホッケ、黒そい、ハッカク、カレイ2種、サメが入っておりました！ サメはなかなかお目にかかれないので、びっくりしましたが、骨が柔らかく捌きやすかったです！ これから、食べるのが楽しみです。 黒そいもあんな大きなサイズ初めてでした！ 今日は、ハッカクとカレイのお刺身と、鱈のレモンバター煮にしました！ ずっと食べてみたかったハッカクは、脂がノリノリでとっても美味しかったです！ 他のお魚もこれから食べるのが楽しみです！ ありがとうございました！

キレイで美味しいお魚たくさんありがとうございました。カレイの煮付けは最高でした！あと、ホッケのアラを味噌汁にしたのですか、身がフワフワでとても美味しかったです。これ、刺身で食べたら油のってて美味しいんだろうなと感じたのですが、刺身で食べれるホッケなんてあるんでしょうか？もしあるなら食べてみたい！ありがとうございました！

5kgの未利用魚を購入しました。 想像していたよりもすごい重量感で、受け取った時はなんとも言えないワクワク感がありました。 蓋を開けると予想以上の量お魚達が入っていて、 その日に全ての魚を捌いて処理したのですが、 まず驚いたのが、臭くないことです。 スーパーの鮮魚を買って捌くと、どうしても臭さが強いのに、とにかく臭くない。 そして身の張りがとにかくあってとっても捌きやすく、内臓も身もとにかく綺麗。 初めて捌く魚もたくさんいて、試行錯誤して全部捌くのに２時間ほどかかってしまいましたが。笑 いろんな料理をして食べてみたいと思います😊 ホッケのフライ初めて食べましたがふわふわで美味しかったです。 ほかの魚は仕込み中だったり冷凍保存していたりしているので、毎日楽しみです。 ご馳走様でした😊 あと、やりとりがすごく丁寧で、 気持ちよく購入できました。 ありがとうございました！！

二度目の注文でした。今回も大満足、なんと今では高級魚のハッカクが3尾も！他も身がしっかりとぷっくりとしているものばかり。子供たちも喜んで食べてました。ありがとうございました。

大きくて新鮮な魚です🌹 甘くて美味しかった❤️ありがとうございます🌹

カレイ(2種類)、タラ、ニシン、オコゼ(？)と新鮮でバラエティ豊かな魚たちを送ってくださりありがとうございました。 他の方の投稿を見てニシンがあるといいなと思っていたので2匹の大きなニシンが届いて嬉しかったです。数の子も立派でした。 ご馳走様でした。

　お礼が遅くなってごめんなさい。 届いた箱には、なじみのあるお魚も、初めてお目にかかるお魚も混合で満載！家族一同歓声をあげましたっ。同封してくださったお魚の写真だけでは名前が特定できず、食物図鑑まで持ち出して名前を調べました。そして多分このお魚だろうとの見当もつきました。同時に、結局どのお魚も新鮮であればお刺身にできるし、自分たちの好きな食べ方で良いのだと気が付きました。 　お魚をさばくのは祖母仕込みで大好きで得意です。お刺身、フライ、アラ汁、南蛮漬、てんぷらなどなど献立を思い浮かべながらさばく作業は至福でした。 　届けていただいてから一週間。今まだ我が家の冷凍庫には知床のおいしいお魚が出番を待ってくれています。幸せです。ごちそう様～♩

野様ごちそうさま遅くなりましたがありがとうございました。知床のお魚どれも大変美味しく頂いています。中でも大きなニシンをお刺し身で頂いたのが抜群に美味しくて悶絶モノでした！またお願い致します!