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いつも美味しい魚をありがとうございます。先ずはバイガイを塩ゆで、カワガレイ、ホッケを煮付けにしました。大きなカワガレイは締めてあり、カジカのトゲは切ってありました。お心遣いありがとうございます。暫く魚を楽しませていただきます🍴🙏

今回も素晴らしいお魚との出会いに感謝です。なんと、ハタハタが入っていました！大好きなんです❤️早速塩焼きに。あの柔らかいイカ🦑も沢山入っていたし（今夜はフライに）カワカレー？ですか。付箋付きで入っていました！立派なしっかりした厚みですね。明日いただきます。楽しみ❤️煮付けにお刺身に美味しく頂きました🙏

今回は贈り物で写真ありませんがとても喜んでもらえました。次は自宅用にお願いしたいです。 またよろしくお願いいたします。

野さま、いつも美味しいお魚ありがとうございます♪ 今回は奮発してキンキ2キロにトキシラズをお願いしました♪ 明日から義母が腰の手術で入院のため入院前に好物のキンキの煮付けを元気づけに食べさせてあげたくてお願いしました😊 いつみても立派なキンキですね！目もピカピカで赤がきれいでプルプルです♪ 美味しい煮付け今から作ります♪ トキシラズも気になるって事を私がメールで言っていたので海からあがってすぐに連絡をいただき購入してみました🤩トキシラズよく太って筋子がありました！ 筋子はほぐして漬けてます😊 ３枚におろしてアラやハラスは昼に塩焼きにしましたが脂がすごくのってとても美味でした♪ お刺身が食べたいので半身は冷凍してます。 残りの半身はしっかり塩をした焼き鮭を食べたいので塩して寝かせてます✨ このたびも大満足でした♪ありがとうございました😊

先月のアブラガレイは、とても美味しくて家族が喜んでいました 今月は、八角が沢山入っていて楽しみです 何時も有り難うございます

タコが入っていました！！！ びっくりしました🌟 たまごは、「たこまんま」と言うのですね。 (初めて知りました) 半分茹でてたこまんまに、 残りは醤油漬けにしました。 頭と腕とをお刺身にして一緒にいただきました💕 体が整った〜と感じました☺️ 今回も素晴らしいお魚さんたちを ありがとうございました🙏 暑いですが、新鮮なまま届いております！ またどうぞよろしくお願い申し上げます✨ 参考: 竹コース アカガレイ2匹、アオゾイ1匹、マダラ1匹、エゾバイ6個、ヤナギダコ1ぱい 毎回すごく豪華です✨✨✨

宮崎在住ですが北海道出身で無性に北海道のお魚が食べたくなりお願いしました。 八角、かじか、カレイ、つぶ貝、氷下魚？がたくさん入っていて頑張って捌いています。 全部鮮度も良く大きめのカレイは刺身で食べられそうです（ブラックライトでアニサキスは確認済み）。カジカの味噌汁は食べるのが数十年ぶりで楽しみです。積丹出身でしたので道東のお魚はご馳走感が強く全部食べるのが楽しみです！

柔らかく煮上げていただきました。家族に大人気のヤナギダコ。噛むほどに味が出ます。

ニヶ月ぶりの定期便でした。都合が有ったとは言え長かったです。入っていたら嬉しいなぁ～って思っていたドスイカとバイ貝ホッケを見つけて安心しました。猛暑の中到着したので調理を楽しむ暇もなく2時間ほどで魚の始末を完了させました。基本わが家は刺し身で食べてましたが今回は当日だけ他は火を入れて食べる事に〜初日八角の刺し身、柳の舞の塩焼き、バイ貝の煮物〜火を入れて食べた方が何でも美味しいことを発見しました。二日目は残りの柳の舞塩焼き、すぐ冷凍させておいたドスイカの刺し身、バイ貝煮物前日も一個だけでした。三日目カレイの煮物とかじか汁～ こんな美味しい魚と出会って本当に幸せを感じてます。何時もご親切に有難うございます〜次回も楽しみにしてます。

ホッケ、ハタハタ、エゾバイ貝、八角、タコ。どれも感動的な美味しさでインスピレーション爆上がりでした❗️ 写真はハタハタを焼干しにし、イリコ出汁と辣油、醤油ダレ・ゴマ・小ネギをあわせた広島風つけ汁に全粒粉入細麺の冷やしつけ麺。