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本日あと 10点

【知床羅臼直送】船頭にお任せ!鮮魚ボックス(詰め合わせ)

北海道目梨郡羅臼町

野 圭司 | 有限会社丸の野水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼商品概要 知床羅臼直送、船頭が自信をもって良いものをえりすぐった、お得な詰め合わせセットです。 何が入ってくるかは、届いてからのお楽しみ。 時期や現場によって、水揚げされる魚種、大きさが変わります。 魚こよみは、写真をご参照くださいませ。 【梅コース】は、小サイズホッケ、ヤナギノマイ、エゾメバル等のお求めやすい鮮魚を中心にランダムに選んで3~5kg 【竹コース】は、中サイズホッケ、アオゾイ、シマゾイ、ギンガレイ、アイナメ等、少し高級感を出してランダムに選んで3~5kg 【松コース】は、大サイズホッケ、キンキ、オヒョウ、大きなハッカク等の高級魚を中心にランダムに選んで3~5kg 【極コース】は、キンキ、メヌケ、ホシガレイ、サメガレイ等の最高級品のみをランダムに選んで3~5kg ※【松コース】【極コース】は、ご用意出来るまでお時間をいただきます。 基本、冷水〆ですが、活〆や、神経〆をご希望の方は、事前にお問合せ下さい。 コースや時期により、ご希望に沿えない事がございます。 なお、神経〆や血抜きは、生食を可能にする技術ではございません。 生臭さの低減や、鮮度を高く維持しやすくする為の技術です。 魚の生食には、アニサキス等の食中毒のリスクがあります。注意して頂くようにお願いします。 アニサキスの心配な方は、加熱調理をするか3日程度冷凍して頂くとリスクは、軽減します。 また、ブラックライトを照射しますと光りますので、ピンセットで取り除く方法もございます。 ▼数量、分量の目安 ランダムに3~5Kg ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。 漁法が刺し網の為、網の締め付け跡や、鱗の擦れ等ございますが、品質には問題ございません。
2022-08-09T03:12:11.000Z追記
松、極コースは神経〆は対応は致しかねます。 血抜き、内臓、ウロコ等の下処理は別途代金を頂きます。 御理解お願いもうしあげます。
保存方法
お届け次第速やかにした処理後冷蔵保存 速やかに調理、又は加工しない場合要冷凍
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
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    1925円
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    1925円
  • 中部
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  • 北陸
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    2200円
  • 四国
    2200円
  • 九州
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    4356円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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