自慢のこだわり栽培米「戸ヶ野のこしひかり」で造ったノンアルコールの甘酒です。
白川郷で家族が営む直売所長助のメニューでも人気の商品です♪

<特徴> 
・白川村初の金賞受賞！
岐阜県飛騨地方はとても美味しいお米の産地。毎年飛騨の生産者さんのお米がコンクールで入賞しています。
白川村産戸ヶ野のこしひかりも第22回米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門で金賞を受賞！
岐阜県高山市の酒造店様に製造していただきました。

・スッキリとした飲み口
粒が少なくさらっとした仕上がりで喉に残るような強い甘みでなく、暑い夏にも氷を入れてごくごく飲んでいただけるスッキリとした味わいです。

“戸ヶ野のこしひかり”のこだわりとは？
戸ヶ野を流れる自然豊かな牛首谷の水で栽培。
一番のこだわりは堆肥での土作りです。稲刈りが終わると秋から翌年の土づくりを始めます。
堆肥と漢方肥料によって土壌に住む微生物が藁を分解。
稲を育てるために一番重要な地力を高めています。肥料、水の管理、収穫時期にもこだわった自慢のこしひかりです。
甘みがありもっちりとした食感が特徴。
食事の主役になれるお米です⭐︎

▼お召し上がり方
ストレートの甘酒です。
そのままお飲みください。
氷を入れて飲むのがおすすめです。寒い日には温めて麹の香りを楽しんでください。

冷暗所に保存
賞味期限 約2ヶ月

スッキリ優しい甘さ♪こしひかりで造った戸ヶ野育ちの甘酒

大田剛之 | 大田ファーム

田植え始まりました！明日から予定していましたが大雨予報なので1日早くスタートです。小雨の中、無事終わりました😊

毎朝苗の水やりからスタート😊
明日からいよいよ田植え始まります。

ヤスイ様
無事お届けできて安心いたしました。暑い日はぜひ氷を入れてお楽しみください😃この度は誠にありがとうございました✨

無事に届きました、おいしくいただきます。

ヤスイ

3回目の搬出も終わりハウスがいっぱいになりました。田植えに向けて田んぼの準備も頑張っています🚜！

美化運動の日。地域の皆さんとごみ拾い😊
お天気も良く気持ちの良い朝です！

1回目の苗が無事緑化し今日は2回目の搬出でした🌱田んぼの準備も進めています。
にんにく畑は毎日の散歩コースです🐕♪

1回目の種まき無事終わりました😃

種もみを60度のお湯で消毒。その後すぐ冷却します。
毎日水を交換して温度に気をつけながら管理します😊

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