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あけましておめでとうございます㊗️ 年が明け、 宮崎は、より一層寒くなってきました。 日々寒さとの闘いも大変です…笑 皆さまはお変わりありませんか？ おかげさまで、 みらい畑セット（紅芯大根・人参3種・春菊の詰め合わせ） ご好評いただいております‼︎ ご注文いただいた皆さま、 本当にありがとうございます😊 現在注文いただいた分も、順次発送致します。 まだお届け出来てない方、もう少々お待ちください🙏 昨年は大変お世話になりました^_^ 本年もどうぞ、みらい畑をよろしくお願いいたします🤲

今日は春菊の収穫でした^ ^ 寒い今の時期、お鍋に欠かせない一品です！ 成長が早くて収穫が大変😅😅 明日も収穫頑張るぞ💪

おすすめの食べ方のサラダにしてみました！ セットに入ってた春菊、えぐみが少なかったので、生でトッピング！ 玉ねぎポン酢をかけただけで5分もかからなかった… えぐみがなく旨味があるので、子供たちがスナック感覚で手を出して、他の料理つくってる間に半分なくなってました。野菜苦手〜と言う子供なので驚いてます！ みんなのやってる甘酢漬けのほかに、角切りにして、出汁塩だけふってポリポリたべる箸休めを作ったら、瞬時に無くなりました。

年末に届いて一気に食べ切った！（料理した写真撮ろうと思ってたら、うまくてすぐに食べたので撮り忘れた）

甘酢漬けつくりました😊本当に酢に漬かると 紅芯大根の鮮やかな色が際立ってキレイなのですよ💕長芋もほんのりピンクに染まって🥰 もう、本当カリポリ止まらないのって😱 美味しすぎます💖💖💖 ちなみに私の甘酢はすし酢です😃超簡単‼️ うちの子たちもこれだとバクバクたべてくれます。

紅芯大根があるだけで、食卓が華やかになりました。 皮が辛いのと辛くないのがあるようで、最初の1本は皮ごと美味しくいただけました。 バレンタインには❤️に型抜きしたら喜ばれそう！ 春菊も、そのままかじったら旨味があってビックリ。 サラダやお味噌汁で美味しくいただいてます。 あと、ニンジンの食べ比べは、生でサラダにするか、スティックにして茹でるか悩み中。 どの野菜もパリッとしていて、新鮮さが伝わってきました。ありがとうございます😊

お正月に間に合わせて送って頂きありがとうございました❤️ 早速　刻んでそのまま頂きました^_^ シャキシャキして、クセがなく食卓も華やかになって、家族一同絶賛でした。 ご馳走さまでした💕 ゆうこ♡