2022年の大晦日にシモン芋、完売しました！ シモン芋は、さつまいもの希少品種。 知る人ぞ知るさつまいもです。 「シモン芋」で検索して 五島こばさんち農園の webショップからご注文頂いた お客様も沢山いらっしゃいました。 皮も身も白いさつま芋で、 栄養価も高い、人気商品です。 「さつまいもほど甘くないので、 お料理に使いやすいです。 シモン芋は、主に具沢山スープの具材としていただいております。 野菜だけのスープでもこちらのシモン芋が入ると、コクと旨味が出て、一気に満足度が上がります！ ふかしいもも、 子どものおやつにピッタリでした☆」 と嬉しい感想を頂き、 あっという間に完売しました！！ 沢山のご注文、誠にありがとうございました😊 ご要望に添えず、お断りしたお客様、 申し訳ございません。 来季は作付け面積を増やします💪 来年の秋まで、楽しみにお待ちくださいませ。 ねっとり甘い黄金色の安納芋と 里芋はまだまだ、在庫があります😊 大晦日も、(たぶん元日も） 安納芋の選別作業に追われている 五島こばさんち農園でした。 2022年、大変お世話になりました。 2023年もよろしくお願い致します。

先月から行っている五島こばさんち農園のさつまいも掘り！！ 一か月かかって、ようやく終わりが見えてきました！！ 今年は大豊作！ 安納芋の収量はなんと！！ 5トンを超えそうです😆 （収穫しないことには、商品の総重量が分からないのが 農業の難しいところ。） 大豊作の安納芋とシモン芋、 一人でも多くのお客様に、たくさん食べて頂きたい！！ ということで、 安納芋&シモン芋値下げしました‼️ この機会にぜひ一度お試しください😊 掘り立ての少しホクホクしている安納芋とシモン芋も おいしいですが、 12月を過ぎると熟成し、さらにコクと旨味が増します。 安納芋は糖度がぐーんと増して、加熱時は糖度が約35度になります。 これから 首都圏に展開している オーガニック専門店こだわりや様にも 納品致しますよ😊

安納芋の試し掘りをしました！ 今年も順調に生育しています。 ご注文頂いた皆様、お楽しみに♪ 10月末の収穫まで、もうしばらくお待ちください。

土着微生物を活かした自然農業栽培 五島こばさんち農園のニンニクの芽、 販売スタートしました！ 国産で自然農業栽培のニンニクの芽は貴重✨ 「柔らかくて、コクがあって、甘〜い！」と 毎年、ご好評頂いています。 甘味と旨味の秘訣は 土着微生物を活かした自然農業栽培。 ・米ぬかやおからを好気性発酵させた 《ボカシ肥料》、 ・よもぎの成長点を黒砂糖に漬けた 《天恵緑汁(てんけいりょくじゅう)》 ・五島の海水 ・牡蠣殻石灰 ・玄米酢などを 使用することで、 ふかふかの土から ミネラルやアミノ酸の吸収が促されて 、コクと旨味や甘味がアップ✨ 3週間だけの旬の味をお楽しみください♡

【完売御礼】今シーズンの里芋終了しました！次シーズンに向け、植え付けも完了！5760時間畑でスクスク育つように手入れをして、11月収穫予定です。お楽しみに！

【3週間だけの旬の味】にんにくの芽🌱予約受付スタートしました❣️ 早速、続々とご予約が‼️常連のお客様、ありがとうございます😆💕 毎年お客様から嬉しい感想を頂いています😊 旬の美味しい【にんにくの芽】を食べて心も体も元気いっぱいに❣️ にんにくの芽は冷凍できるので、(緑色の)備蓄食材にもなります👍 毎日食べるのは飽きるので笑。届いたらボイルして冷凍保存がオススメ❗️ ＜栽培のこだわり＞ 甘味と旨味の秘訣は土着微生物を活かした自然農業栽培。 米ぬかやおからを好気性発酵させた《ボカシ肥料》や、よもぎの成長点を黒砂糖に漬けた《天恵緑汁(てんけいりょくじゅう)》などを使用することで、ふかふかの土からミネラルやアミノ酸の吸収が促されて、コクと旨味や甘味がアップするのです😊 ＜産地の特徴＞ 自然豊かな長崎県五島列島福江島は、海に隔たれているため病害虫や作物の伝染病の被害が少なく、天然のミネラルが潮風にのって運ばれてくるので、オーガニックには最適な島。魚介はもちろん、五島牛、五島豚、地鶏だけでなく、野菜もとっても美味しいグルメ島なのです😊 ▼注文に際しての注意点▼ ①ニンニクの芽の収穫&発送は《4月15日〜5月6日まで》を予定しています。 ②天候により前後する場合があります。ご了承下さい。 ③収穫してからご予約順に発送をさせていただきますので、時間指定は可能ですが、日にち指定はご遠慮いただいております。 ④天候次第で不作になった場合、当初予定より収穫量減によるキャンセルの可能性がある場合もございます。

こんばんは 1月末に注文しました里芋は既に食べてしまいました。 今日は夕飯ひじゃがいも(出島)でコロッケを作って食べました💕 甘みのある美味しいお芋ですね〜♪ 因みに中身の具に里農園さんの玉ねぎを使い、トマトはまるたか農園さん、人参ドレッシングは鈴盛農園さん、玉ねぎのマリネは神代ファームさんです💕 最近の我が家の食卓はポケマルの農産物、海産物が豊かにしてくれます。 心から感謝する今日この頃です💕 ありがとうございました。

【10kg限定】今シーズン最初で最後のweb販売。こばさんちの安納芋！ もうすぐ春休み！ 衣替えに学用品準備、年度替わりの春は何かと大忙しなお母さん。 子ども連れてお買い物も一苦労。 子どもたちの3度の食事に 赤ちゃんの離乳食 子どもたちの「お腹空いた」コール プレッシャー。 お菓子を与えたら食事が入らなくなるし、　 用意出来るまで 大人しく待ってて欲しい、、、 そんな時は、こばさんちの安納芋で一件落着♪ おしり探偵も大好きな、さつまいも！ 安納芋はねっとり糖度が高い品種です。 安納芋を蒸すだけで、 カンタン栄養満点おやつの出来上がり♪ ねっとりしてるので、そのままスプーンですくうだけで離乳食にもなります。 余裕がある時は、子どもと一緒に 安納芋を潰してスイートポテトづくりでクッキング♪ 冬休みや春休み、コロナ渦のステイホーム期間、 私も毎日 こばさんちの安納芋に 救われていました😆 安納芋は栄養満点💯 五島に引っ越してきて2年、 土着微生物の力を借りた 生命力溢れる こばさんちの安納芋を たくさん食べるようになった 2歳と6歳の娘たち。 発熱や嘔吐などの病気が グーンと減り、 毎日元気いっぱい💕 免疫力がついてきました😊 新鮮な野菜をせっかく買っても、 食べ切る前に腐らせてしまう。。。 2kg、5kgそんなに食べられるかな？と　 ご心配なあなた お芋なら保存が効きます✨ 五島こばさんち農園の　 安納芋は 農薬や化学肥料を一切使わずに　 土着微生物を活かした 自然農業栽培　 で育てました。 安心！安全！はもちろん コクと旨味が ギュッと詰まっていて 飽きることなく 素材そのものの味を 楽しめます👌 離乳食や味覚が未発達の 小さいお子様にもピッタリです✨ 是非、大人のみなさんも、 お芋そのものの味を 味わってみて下さいね。 【40kg限定】今シーズン最初で最後のweb販売！在庫処分セール開催中！ 五島こばさんち農園☆安納芋 今シーズンは収穫前の９月945hpaの２つの 大きな台風の影響で収量がぐーんと減ってしまいました。3月に入り次シーズンに向け、種芋の準備をしていると、傷みがすくなく、キレイな安納芋が沢山残っていたため、急遽、在庫処分セール開催することに！ 早速、ご注文ありがとうございます💕在庫限りです。お早めにお買い求めください😊