五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.26
今年のオラいの柿食う会第3回を開催しました。
お麩の唐揚げと柿を揚げて甘酢かけが柿がトロっとなりインパクトもあり美味しかったです。
今年の庄内柿シーズンも間もなく終了でして、Lサイズは販売ストップしました。Mサイズも間もなくストップしますので、駆け込みの方はお早めにお願いします
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みんなの投稿
mococo
2018.11.25毎日美味しく頂いております。 ご馳走様でした。2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.26お買い上げありがとうございます。今シーズンもいよいよ終わりも近付きました。来年の庄内柿はもちろん、春夏の作物もよろしくお願いしますはにゃ
2018.11.232五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.23お買い上げありがとうございます。ハムと柿にチーズを合わせても美味しいです。スモークサーモンやいぶりがっこなど燻製ものや黒胡椒も合いますよｍａｔｕｋｏ
2018.11.23五十嵐さま おはようございます。きのう受け取りました。有り難うございます! 今朝、朝食のパン🍞とサラダと頂きました。もうほんとに甘くて、瑞々しい(^^♪ 昨日、届いてすぐに食べた一つはまだちょっと渋みがあったけど〜(/_;) 今朝のは、バッチリで夫も「美味しい。」と言ってました。次回は柿を器にして白和えにしてみたいと思います。ご馳走さまでした😃3五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.23ありがとうございます。 終盤のものになると渋の抜けが悪いものがまとまって入る事があるので、その時は気兼ねなくお願いしますよもぎもち
2018.11.23ポケットマルシェ初めて利用させていただきました！ 少しでも農家さんのためになればと思ったのと美味しそうだったので注文しました！！ 届いてすぐ食べたのですが、甘さも味も申し分ないくらいに美味しいです！ 少し渋味がありましたが何日かおいたら問題なさそうです！ 美味しい柿を届けていただきありがとうございました！4五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.23お買い上げありがとうございます。 渋味が残るものは捨てたりせず生姜焼きや酢豚のタレに使うと無駄なく使えます。生姜焼きはNHKあさイチの10月24日のレシピにあります。酢豚も同じ要領です。 渋の残るものがどうしても多い場合はお問い合わせください。再送も検討致します。かたこ
2018.11.22夕方、柿が届きました～❗ ありがとうございます😃 早速、家にあった大根でおなますを作りました。 美味しかったです。 部活帰りで腹ペコ娘は、丸かじり🎵 「瑞々しい❤️」と喜んでいました。 この柿を使っていろいろな料理にチャレンジ してみたいと思います。2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.23お買い上げありがとうございます。 なますや白和えは定番ですね。なますには柚の果皮、白和えには酢の物を添えると味が際立ちます。 渋味が残るものは捨てたりせず生姜焼きや酢豚に使えます。10月24日のNHKあさイチのサイトにてレシピ見れます。 今後ともよろしくお願いしますのりりん
2018.11.21本日届きました。 早速いただくと、とっても甘くてジューシー。 美味しくいただきました。😍 ありがとうございます❣️2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.23お買い上げありがとうございます。 定番の白和えは酢の物、なますは柚子の果皮を添えると味が際立ちます。 渋味が残るものは捨てたりせず生姜焼きや酢豚のタレに使うと無駄なく使えます。生姜焼きはNHKあさイチの10月24日のレシピにあります。酢豚も同じ要領です。 渋の残るものがどうしても多い場合はお問い合わせください。再送も検討致します。五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.17本日は無事、デパ地下での庄内柿販売終了し、明日のために青山近くに移動。 数年ぶりの方やまさかのポケットマルシェお得意様との初対面など嬉しい出会いもありました。マルシェとは違う客層や購買意識の中、いかに興味をもってもらえるか試行錯誤でしたがヤオヤさんのスタッフの手厚い応援もあり、たくさん販売できました。 明日は青山ファーマーズマーケットと三軒茶屋での庄内柿フルコース食事会オラいの柿食う会のダブルヘッダーです。都内でもうひとがんばり！5Akiko Ishii
2018.11.17横浜遠征、お疲れさまでした。 今日、教えていただいたレシピでさっそくグラタンです。庄内柿とアボカドとマヨネーズ＋α。美味しいです！日本のワインとあわせましたが、絶品です。 明日の青山も頑張ってくださいね。3五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.17おぉ！今日声を掛けて頂いたのは石井様だったのですね！差し入れまでありがとうございますmint
2018.11.17いつも大きな画像になっちゃうのは何故でしょう(・・;恥ずかしいですが少しおしゃれにできたので嬉しくなって貼りに来ちゃいました。 秋田の梅川さんの聖護院蕪と和歌山の西村さんの蜂蜜とトリプルコラボしてみました。 ビネガー、オリーブオイル、黒胡椒も入れたので食材は‘’和‘’かもしれませんが少し‘’洋‘’も加わって美味しい❣2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2018.11.17確実に美味しい掛け合わせですね！見た目もオシャレ！
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