マァミ
2021.10.13 塚田様
こんばんは。
タンシチューを作りました🤗。
牛🐂タンを前日から電気圧力鍋で仕込み、柔らかくなったらお鍋でデミグラスソースを入れてコトコト。
途中で、玉ねぎ🧅、赤玉玉ねぎ🧅を入れてあじが染み込むように煮込みました。
じゃがいも🥔(シャドークィーン、ノーザンルビー、デストロイヤー、インカのめざめなど)をフライドポテトにして、カラフル人参🥕(黄色、オレンジ、紫)は別々に茹でました。
一緒に煮込んでしまうとせっかくの綺麗なカラフル人参🥕が…。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
1
塚田 仁 | ファーム塚田
2021.10.13タンシチュー、大好きです。
カラフルな人参もじゃがいももいっしょに煮込んだら茶色になってしまいますよね。綺麗なタンシチューで美味しそうです。