みんなの投稿

相場さん、こんばんは！ 今日、同じく北海道の柴田さんのうにが届いたので、ハイカラな逸品を作りました٩(ü)ว ﾔｯﾎｰｲ!! 最後の4枚解凍して貝柱とヒモをバター焼き、 もちろん、レアで(￣0￣)/ ｵｫｰ!! 貝柱とヒモは取り置いて、少しオリーブオイルとレモンの皮のすりおろしと乾燥バジルを加えてソースに!! 焼いたズッキーニとホタテを盛り付けて、その上に生うにと生わさびをトッピング(｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆ ソースをシラーっと入れて見ました！ これぞ、男の料理デスねー ご馳走さまでした🙏🙏🙏

相場さん♪ こんばんは🌟 大事に残しておいたホタテ💕 具沢山で煮て混ぜご飯にしました😊 篠塚さんの人参、石野さんのひじきとちりめん、生姜、揚げを胡麻油で炒めてから甘辛く煮ました✨ ホタテは最後に軽く🤗 甘辛いホタテが美味しいです💕 生でも、焼いても、煮ても美味しいホタテをありがとうございました😋

こんばんは！お疲れ様です 昨日から来年出荷するホタテのカゴの入れ替えをしていました ホタテをカゴから出し、カゴに詰める事1日中… ホタテはとってもデリケート。綺麗で広い部屋じゃないと大きくなってくれません。 なので大きくなってくると入れる数を減らし綺麗なカゴにいれます 2年後、出荷するまでに手をかける事6回✨ 単純作業なので色々考えます この朝焼け綺麗なのに…作業してる所、私の作った大きなおにぎり… 写真撮りたいっ！でも手が止められない〜😅 旦那と共にやり出したらご飯、休憩なんていいから早く終わらせたい夫婦😅もう今日は2人でぐったり。でもこれで娘の行事には 間に合う✨✨ 瞬きでシャッター押せないかと本気で思った今日でした笑 なので写真も、違う仕事の時に撮った写真です笑

相場さん こんばんは😊 海鮮塩焼きそばを、立派なホタテの貝柱入りで作りました😊 貝柱はレア気味で。しっとりしてプリプリ🎵 仕上げに森田さんのアオサをふりふりして、さらに香り良く🎵 とても贅沢な塩焼きそばになりました❣️ ✨今夜もごちそうさまでした✨😋

相場さま こんばんは😃🌃今日はホタテちゃんの柱のバター焼き😊先輩方が切り目を入れてらしたので😅入れました🤗耳のお味噌汁😋熊本にたいらぎという貝があって耳をお味噌汁に入れて食べますので、同じ耳だからいっかって😆エキスがいっぱい出て栄養も満点💯 今日は、少しだけ、ほんの少しだけ相場さんのご苦労が目に浮かびました。最初は、船酔いして漁に行ったって聞きました。きっと荒波を越えていく日もあり、寒くて凍えそうな日々もあり、私たちと同じように思うようにいかない日もあったに違いありません😢今日は、じっくり味わい、感謝して❤️尊敬して頂きました。こんな美味しい😋ホタテちゃんを私たちに食べさせてくださり本当にありがとうございます😊今夜も✨ごちそうさまでした✨😋

おはようございます！ 相場漁業嫁です 今日は珍しく夫婦別の仕事です 旦那は殻付きカキを綺麗にする仕事 私は来年のホタテの採苗器作り。 これを５月オホーツク海に入れてホタテのラーバ（赤ちゃん）を 付着させます）サロマ湖に運んで来る時は 目で見えないけど、段々成長していき、成長具合に 応じて何回かカゴにいれかえます 毎年、ホタテの付着している数が大事です 今年は相場家始まって以来付着していなく>_< その時期は浜や沖で仕事をしてると 今年足りるのかー？足りなかったらあるぞ〜と仲間内で 確認し合います お互い様だけど本当にこの言葉ありがたい>_< 来年は沢山付いて、足りない人に声かけられますようにっ！

相場さん♪ 大変遅くなりました🙇‍♀️ 仕事から帰り、急いで娘と捌きました😊 我が家は大きなバターナイフを使います✌🏻 貝柱の厚みにビックリです😱 大好きなお刺身💕は、貝柱の切り方を変えて。 ひもはぬめりをとって。 ギリギリで、柚子胡椒😍 美味しいですね〜👍🏻 フライパンで焼いて、上はバーナーで炙り、バターをのせました😊 生が最高と思っていましたが、軽く火を通したホタテの美味しいこと😍😍😍 ご馳走様でした〜💕

今日は、お盆休み最後の日、ダンナも娘もいないので、料理しほうだいでーす٩(ü)ว ﾔｯﾎｰｲ!! 昔、秋刀魚を焼くために買った七輪を使って、炭火でホタテのバター醤油焼き❤️ ご馳走さまでした🙏🙏🙏

相場さま こんばんは😃🌃お疲れ様でした😊今日は相場さんに習った、ホタテご飯🍚夕方から少し仕事をしてきて遅くなりましたが、仕込んでたから、混ぜて食べるだけ😅柱も、耳も入れました。だしもしっかりしみて、ホタテちゃん、ここにいます🤗とってもとっても美味しかったです😋まだまだある😊あとは、どうしょうかな、楽しみです😆今夜も相場さん✨ごちそうさまでした✨😋

相場さん、こんばんは！ 昨日、お刺身にしたホタテのウロ以外の腸管などは、塩辛にしましたー！ お酒のあてにピッタリ‼️‼️‼️ ご馳走さまでした🙏🙏🙏