ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • つばさ

    2024.8.9
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    森山様、 新鮮で彩り豊かなお野菜を ありがとうございます🌈 前回(7月23日)のお野菜です。 定番ボルシチはもう 何をどうやってもおいしかった! 味がはっきりして 塩胡椒以外なにもいらなかったです。 紫キャベツも入れたのですが、 甘味と旨みが出ておいしかったです!(左上) 蝦夷鹿とお野菜のローストにも ビーツと紫キャベツを入れました。 森山様のお野菜はシンプルな調理法 (焼いてお塩をふるだけなど)で ごちそうになるって思ってます。(右上) 冷たい麻婆豆腐は、そうだ麻婆茄子が あるんだからズッキーニでもいいかも、 と思って丸ズッキーニと黒キャベツの ソテーを添えました。 この麻婆ズッキーニは、 麻婆ダレを事前に作って冷蔵庫で保存、 かけるだけで料理になるので、 夏にとってもおすすめです。(右下) ビーツに茎と葉っぱが付いてきたときは、 刻んでヨーグルトに入れるのが大好きです♪ また、刻んで塩揉みしたキャベツを 入れるのも自分の中で流行ってます (ヨーグルト和えみたいな感じです)(左下) 自分の住んでいるところは雨が全く降らず、 隣の市はしょっちゅう雷雨があったりし、 天候ってほんとうにままなりませんが 体を支えてくださり、感謝いたします✨
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.8.10
    見ただけでビタミン取れそうです。本当に。料理って素晴らしい!良い食卓ですね。報われます。塩、油、自由のある動物、大事です。天候は段々と厳しくなっていると感じますが、地球に暮らせるだけで丸儲けと感じる瞬間は確かにあるので、まずは自分の農業でできることを少しでも広げたいところです。麻婆、試してみます。又、美味しい投稿お願いします✴︎
  • ♡ P _ chan ♡♡

    ♡ P _ chan ♡♡

    2024.7.30
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    森山 様 本日届きました。 沢山のお野菜をありがとうございます❣️ どれも皆美味しそうですね! お品書きもちゃんと入っていて、 品種名だけではなく調理方法もあるのでとても助かります✨ 新鮮そのもののお野菜を、どんな料理に使おうかと今からワクワクしています(笑) また来月のお野菜とても楽しみにしていますので、 これからも宜しくお願いいたします。 暑い日が続きますがお身体ご自愛くださいませ✨✨ ごちそうさまでした😊❣️
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

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    2024.7.30
    今年は野菜の写真が撮れていないので、きれいに撮ってもらえてとても嬉しいです。来月収穫予定の野菜、本日草を刈り場を整えました。枝豆とピーマン、遅れてオクラとナスといったところです。これからもよろしくお願いします!
  • サスケ

    2024.7.25
    毎日雷鳴が轟きお天気が不安定な中、安定の美味しさのお野菜が到着しました! インゲンとラディッキオをワイルドに頂き生き返りました〜 そして枝豆の収穫も間近とか… とても楽しみにしております!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.28
    乾いた畑が続いていましたが、最近は晴れ間のない中で、まさにインゲンとラディッキオが特に元気です。昨年の暑さが影響しているのか、様々な生き物が蠢いていますが、8月の枝豆は期待したいところ。また生きた野菜を届けます!
  • Mitsunaga Chomoko

    2024.7.25
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    森山さんのモロッコインゲンが主役の炒め物。紫キャベツの酢漬け。そのお酢に漬けたゆで卵。紫コールラビのナンプラー漬け。ぜんぶとってもおいしかったです!ごちそうさまでした^^
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.25
    野菜盛りだくさんでうれしくなります。野菜だけなら幾ら食べてもほとんど大丈夫な気もしますし。何を食べておいしいと思うか人それぞれですが、まともな野菜を食べておいしい感性が良いですよね。今回もありがとうございました!
  • Mitsunaga Chomoko

    2024.7.25
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    今日届いたお野菜たちの中からにんじんと加熱用トマトを土鍋で蒸して離乳食用のピューレに。赤ちゃん息子はおいしそうにパクパク食べてくれました!いつもおいしいお野菜をありがとうございます!スーパーではみないお野菜も多いので、どうやって食べようかと想像力を働かせながらいただいています!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.25
    津軽塗り!?はさておき、赤子も納得してくれてひと安心です!もしも食べ方に悩んだらオーブンで焼いて、余ったらカレーやスープに投入な最近の我が家です。
  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2024.7.20
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    甘いトマトや立派な胡瓜が入って、夏野菜感出てきましたね〜。さっそく、胡瓜に辛味噌付けてポリポリ食べてます。瑞々しくて甘味もあり、美味しいですね〜。身体が喜んでます。サラダ向きのお野菜も色々入って、食欲ない時でもしっかり食べられそうです。次回も楽しみにしてます。ごちそうさまでした。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

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    2024.7.21
    素晴らしい色味と言葉に救われる思いです。例年になくギリギリヒヤヒヤ、スローな収穫量で苦労していますが、もはや苦味も旨味。畑とつながる台所のために汗かきます。
  • 菜の花

    2024.7.19
    こんにちは!森山さんの色の濃い元気な野菜達との再会に、安心感と歓喜の日々です。ケールや紫キャベツの色鮮やかさが目に嬉しいです。なるべく色を損なわないように、生もしくはさっと加熱して、順調に美味しくいただいております。ありがとうございます!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.19
    今年は雪解け後の砂漠化、一部で虫や陸生貝類の大発生と、いつになく対応に追われていますが、手応えのある品目もチラホラ。かつてはとても小さな野菜が多くても、お付き合いいただけたお陰が沢山です。幾ら食べても地球環境を損なわないおいしい野菜を目指して、また明日たっぷり頑張ります。
  • サスケ

    2024.7.12
    いつもお世話になっております 炎暑が続きますが新鮮なお野菜のお陰で夏バテ知らずです! 丸ズッキーニは包んでありましたのでチクチクは大丈夫でした 生ニンニクはバジルやトマトと頂きましたが格別に美味しかったです 次回も心待ちにしています 有難うございました
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.12
    サスケさん!格別にありがとうございます。青森は、きっとまだ涼しい方だと思いますが、常時滝汗かいてますので、そちらはいかほどかと想像します。(収穫は涼しい早朝なのでお届けする野菜に汗に関する問題ございません。)夏野菜の生育の兆しと共に、夏の草に襲われていますが、笑顔を忘れずに作業します。次回こそは、丸ズッキーニをタップリ入れたいです。
  • 似鳥 よーこりん

    2024.7.9
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    いつもありがとうございます! 友人へのプレゼントに送らせていただいたら、とっても喜んでくださって、さっそく毎日の食卓に並んでいるそうです。グルメでお料理も好きな友人なので、スーパーには並ばないような、色とりどりの固定種野菜をとっても楽しんでくださっています。美味しくてミネラルたっぷりなのも、送る方としても安心です❤️
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.10
    見ただけでも満たされるような清々しい食卓。こちらこそいつもありがとうございます!例え草まみれになろうとも、洗練された様子の畑は諦めずに良い野菜を追求します❤︎
  • 森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.7.1
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    7月になり、野菜セットの内容が変わりました。本日7/1のMサイズは、 ケール・黒キャベツ・レタス・春菊・バジル・キュウリ・丸ズッキ・葉付きニンジン・黒長大根・長ビーツ・生ニンニクです。Lサイズは、ミニトマト・紫キャベツ・コールラビ・長カブが加わりました。 畑は1ヶ月ぶりにまともな雨が降り、夏野菜のやる気スイッチがようやく入った様子で、今週はまだ収穫が不安定な状態です。定期便7月分の配達希望日が決まりましたらお知らせください。 写真は、外葉がとても大きいトンガリ系の紫キャベツです。
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