ゆかり
2023.11.17いつも美味しいお野菜を丁寧に梱包して送ってくださり、ありがとうございます。
色々とお取り寄せをしてきましたが、森山さんのお野菜は本当に品質が高いと思います。
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森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.18毎年冬に収穫・出荷が途絶えるので忘れられないように必至になっています。まだまだ品質向上の余地は溢れていますので今後も末永くお付き合いお願いいたします。貴重なお言葉ありがとうございます！
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IRIS
2023.11.15遅くなりましたが…長いカブは初めてで大根のようにお味噌汁に使い、赤蕪はグリルで焼いてサラダにしたところ甘くて美味しかったです。 ミニ白菜は長くもって使い勝手がいいのでお気に入り野菜の1つですが、長ネギなども使いやすい量で良かったです。1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.17野菜の旨味が乗ったようなご感想ありがとうございます！虫食いが無ければもう少し大きいミニ白菜は、冷蔵庫なら来年１月までは持つかと思います。ネギは管理作業が遅れ今年は細いものが増えてしまいましたが救われます。つばさ
2023.11.14いつもおいしくて新鮮なお野菜ありがとうございます😊 言い得て妙なお品書きもひそかに楽しみにしております♪ お野菜を作ってくださるのには長い時間がかかるのに 食べるのは数分で、 以前はあまりしなかったのですが きれいに盛り付けしたり写真を撮ったりするようになりました。 食べるだけではもったいなくて💦 ありがとうございます🙏✨ 左上：ピクルス4種。大根(左)、人参(上)、紅かぶ(右)、りんご(下※セットではありません)。お野菜の味がよくわかって贅沢でした🌟 新生姜の甘酢漬けの残り汁再利用＆紅かぶでピンクに染まっています。 右上：ふろふき大根入りメヌケ汁と、お蕎麦。味付けはとろける長ネギと塩だけですごいおいしさに！ 左下：春菊のごまあえ。香りがとっても良くて今ハマってます💦 右下：牛乳＋パルメザンチーズのあっさりシチュー。緑のものはカブの葉っぱで、茎が甘かったです！ 茶色いのはえのきだけ(山茶えのき※セットではありません)です。 お目汚し失礼しました💦💦2森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.14清い心で農作業していますが、決して劣らないお料理だと思いました。文章や気持ちにしっかりエネルギーをいただいています。こちらこそありがとうございます！Akiko Ishii
2023.11.13秋冬野菜に切り替わりました。根菜類､ネギ､白菜､どれも味濃くで美味しいですね。週末､友人達が遊びにきたので、さっそく出してみました。写真は里芋の唐揚げと大学芋。普段､あまり芋を食べない彼らが､美味い美味いと完食して帰りました。他にもカブのソテーや白菜の漬物など､お野菜満喫の会となりました。 この冬も､うちの食卓は森山さんのお野菜のおかげで豊かになりそうです。よろしくお願いします。ごちそうさまでした。1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.13誰もが完食したいような画像と長いお付き合い、ありがとうございます！お陰様でこちらも豊かな農作業となります。オリン
2023.11.11安心で美味しい野菜に満足しています。有難う御座いました。1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.17心身満たされるような食事の時間、大切です。そういった食卓が少しでも増えるといいですよね。ありがとうございました。saki3
2023.11.9ヘビーサイズを選択。たくさんお野菜が届いたので、まずはニンジン、白蕪、赤蕪の葉っぱ、新生姜半分をスライスまたは細切りにして乾燥野菜に（専用ネットに入れてベランダに吊るすだけ）。ほぼみそ汁の具になります笑 ミニ白菜は豚肉と牛肉の薄切りと重ねて、ちょびっと春菊、黒キャベツも紛れさせて一気に蒸しました。葉物であっても歯ごたえあり、自家製ポン酢しょうゆで大変美味しくいただきましたよー！ほんっと、身体から毒素がんがん出ていきますね。今日は里芋を甘辛く煮ようかな。1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.9さよなら毒素！ それにしても魅力的な画。空腹時の閲覧注意ですね。英気を養い生を全うしましょう♡サスケ
2023.11.8いつもお世話になっております😊 今回初のトレビスを早速お鍋に加えたところ大人のしゃぶしゃぶが出来上がりました! ホクホクの里芋やシャキシャキの春菊が日本酒によく合いとても美味しかったです 有難うございました1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.9鍋にトレビス！？ この情報社会でも検索に掛からずですが、しゃぶしゃぶなら色抜けもなく気になってしょうがないです。試してみます。日本酒と野菜、地球と水くらい重要ですね。元気
2023.11.7新しい一味を試す時はうどんで試すのですが、出汁の味を損なわずに 流石の黄唐辛子、赤に負けない辛さ風味、青に負けないシャープさ、最高でした。 ありがとう御座います。1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.7毎食愛用しております。この辛さ、旨みは不滅と確信しています。明日も痺れましょう！ ありがとうございました。ねこ
2023.11.2森山様 昨日野菜が届き、早速おひたしやスープなどで美味しくいただきました。 それぞれ味が立っており、香りもまた強くでGoodでした。 早速友人の宮下知事にも報告したところ、"ごひいきありがとうございます"！お返信も。 2週間前に、下北や津軽をぐるっと回った時に、農業！お様子などを見て、野菜とりんごをポケットマルシェで注文しました。 森山さんも、引き続き頑張って下さい。神戸 緒方1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.2知事が友人でしたか。国政が暗い分、明るい県政や市政には肩入れしたいもの。今は末端農業ですが、自ら考えた世の為・食の為です。この度はありがとうございました。森山知也 | 雲谷ト森山農園
2023.11.111月前半のヘビーサイズの予定画像です。レギュラーサイズは４品目ほど減ります。葉付きの蕪が写っていますが虫が多いため今後は極力落とします。大根の類は夏の暑さと少雨で作付けが遅れ、収穫もドキドキの状況です。つくづく思い通りにはならない畑ですが、年々おいしい野菜が増えるのは幸せです。今年もあと２ヶ月、年越し後の野菜の見通しは実に厳しいので、太く厚いセット内容を心掛けます。内容は順次変わりますが、地球と作物への感謝は変えずに参ります。5
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