ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • at

    2018.11.6
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    無事、受け取りました。 ありがとうございます。 冬ですねぇ。。。 根菜系が多いので、 お野菜の蒸し焼きしようかな、、、 ありがとうございます
  • やま

    2018.11.3
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    大蔵大根を、みぞれ鍋でいただきました。 白菜とネギも入って、体もポカポカ。 ごちそうさまでした!
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    やま

    2018.11.5
    森山さま 土鍋に昆布をカットして入れて、白菜、ネギを入れたら、大蔵大根をひたすらおろしました。 グツグツしてからお肉を入れます。 ポン酢でとても美味しかったですよ。
  • やま

    2018.11.3
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    固定種の2倍セット、驚きの量です! どれも新鮮でお料理するのが楽しみでワクワクしています。 折しも収穫から梱包の取材を読んだばかり。 家でのほほんとしていて素晴らしいお野菜が手に入るのは、作り手さんのおかげだなと実感。 ありかとうございます!
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    やま

    2018.11.13
    中川さま 森山さま 伝わってきます、作り手の思い。 森山さんの畑にもいつか訪れてみたいです。 救いの手がたくさん入るのも、お人柄と丁寧な仕事をされているからですよね。 ポケマルの出品者さんはどの方も、食べる者である相手のためにと考えていらっしゃるであろうことを感じます。 また素敵な記事を書いてください。 サツマイモも楽しみです!
  • 菜の花

    2018.11.3
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    今届きました〜!鍋のラインナップでわくわくしています。白菜かわいいですねー!楽しみに調理させていただきます🎵
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.11.3
    固定種でおそらく最小サイズの白菜だと思います。同じ品種でも、去年は同じ袋に2個入りました…。
  • さやか

    2018.10.29
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    スーパーに売られてる野菜はほとんどがF1種からできている野菜だと知って、固定種や在来種からできている野菜が食べたいと強く思うようになって、色々探していた所、ポケットマルシェを見つけました!早速届いた黒大根はソテーにして春菊は味噌汁にしました!凄く美味しかったです!! また、是非頼んでみたいです!!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.10.29
    ありがとうございます。農家が減って尚更、生産性が高いF1種が日本の野菜を支えていると実感していますが、採種の文明が失われそうなのも事実ですね。食卓向上に役立てば、きっと固定種はもっと普及すると思います。
  • わかこ

    2018.10.28
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    今回もまた ステキなお野菜を ありがとうございます 早速美味しくいただいています 紅芯大根のパリパリに すっかり夢中です 赤い方は特に甘いので ドレッシングでは甘すぎるくらいで驚きました! ここまでお野菜がしっかりしていると お塩だけで充分ですね 他のお野菜も楽しみです ごちそうさまです
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.10.28
    溢れたアントシアニン、紅真大根とでも言いましょうか。酢漬けに、素焼きにも頼もしい野菜です。調べると飾り切りなんてのも出てきますね。ありがとうございます!
  • Mami

    2018.10.27
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    お野菜なんて綺麗なの!感動の一瞬です。 せっかく三種類大根も人参もいただいたので全部少しずつ蒸してみました。 この後黒キャベツと肉とソーセージを入れ、白菜が入らない悲しみにくれました。いま蒸し中楽しみです。 紅芯大根そうですよね、いつも年末前には終わってますもんね……! 青森の雪を失念していました。失礼しました。 今年の森山さんの野菜を食べられるのももう少しなんですねー。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.10.27
    白菜は、袋詰めをする前に穴あきが目立つ外葉からはがしていきますが、それすらそのままでおいしいと思って食べています!
  • Mami

    2018.10.27
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    久しぶりに人参きた❤️ いつもの蒸し野菜ので主役の美味しさです。お待ちしてました。 安定して寒い季節の野菜に変わってきましたねー! 食べでがあって嬉しい!この間のデストロイヤーじゃがも美味しかったです。 青山は残念でした。また次の機会があれば。 紅芯大根があまりに美しく、思わずカット中に切れ端齧っちゃうのですが、年末までありますか?これでお正月のなますを作ったらどんなに華やかかとウキウキします。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.10.27
    毎度小さなニンジンでご面倒おかけします!紅心大根、種まきを早めたら半分は良い成果で十分な量を見込んでいます。が、ここは雪国、貯蔵をどうするか、まだ考え中でございます。
  • Misa

    2018.10.25
    リクエストまで聞いてくださりありがとうございました!ビーツが大好きなので嬉しかったです!やっぱりこだわって届けて頂けるお野菜は違いますね。 本当に美味しかったです、またよろしくお願います
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.10.27
    おいしい野菜の条件で重要なのは、品種と鮮度、そして旬だと著名な農家さんがおっしゃっていました。
  • クックまさ

    2018.10.24
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    森山さん、元気な野菜達受け取りました。 昨夜は受け取りが夕食間際だったので、春菊のサラダとビーツのソテーとすぐできるもので頂きました。 今夜は野菜三昧メニューで楽しみたいと思います。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2018.10.27
    外もピンクの紅心大根は、内に抑えきれないほどの紅ということでラッキーアイテム的に送らせていただいております!
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