菜穂
2019.7.17
ズッキーニを薄くペーパー状にして、手毬寿司に巻きました！ フレッシュで美味しいこと美味しいこと！！
ビーツはピクルスにして刻み、鶏のそぼろ手毬に乗せていますが、これもバッチリ合いました！
ごちそうさまでした！
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森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.17斬新です！ズッキーニは今がピークで、我が家では日に日に厚さを増しています。それにしても素晴らしい食卓の彩りですね。いつもありがとうございます！！
みんなの投稿
Yuri
2019.7.16おはようございます☁️ 四つ葉キュウリ🥒のギザギザが可愛い😍6おけいさん
2019.7.16新鮮な証拠ですね❣️lunaluna
2019.7.14ビーツと黒キャベツを使ってボルシチにしました🇷🇺とっても美味しかったです😋4森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.14色が凄いです！世界三大スープ、なのにこれまで食べる機会も触れる機会もありませんでした。心底食べてみたいと思いました。今年はビーツ栽培に力が入っています。肥料に頼らずとも良く育ってます。ビーツのたくましさを多くの人と共有して、環境問題と健康に少しでも役立てたいと思います。ありがとうございました！！ハルベリー
2019.7.12昨日で全部頂きました。 まずは全ての種類を生か茹でて味付けなしで1回食べる事から始めました。するとどうでしょう。五感がきちんと感じられる野菜達ではありませんか。特にほんのり苦味が。その苦味が、甘さやみずみずしさでいっぱいの口の中にブレンドして、よいアクセントになり、美味いと思わず口から出てしまいました！ その後、料理にあれこれ使いましたが、そのままがおいしく半分近く、茹でたり、生サラダ類になりました。ニンニクは半分はオイル漬けです。 丸ズッキーニ、ビーツ、春菊、カブのグラタンが一番大きな料理になりました。彩りも良くおいしくできました。写メ撮ったのがうまくアップされず…6森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.12十分でございます。作物のチカラが伝わってうれしいです。まだまだ下手やりますが、毎年の失敗が成長となります。又、うまいと漏らしてもらえるよう五感を働かせてお届けします。ありがとうございます！！さゆ
2019.7.12森山さま 昨日無事届きました、ありがとうございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 色々な種類の森山農園ならではのお野菜に今年も出逢えて、とても嬉しいです！ 昨日は早速、大好きな春菊のしゃぶしゃぶ！ラディッシュはピクルスにしました。 今夜は一週間ぶりに修学旅行から娘が帰宅します。夜ご飯は、まん丸ズッキーニのくり抜き肉詰めと、瑞々しいレタスを我が家特製のサラダチキン、自家製ヨーグルトドレッシングで頂く予定です。 娘も森山さんちのお野菜が大好物なので、旅のお土産話しながら美味しく喜ぶ顔を見るのが楽しみです(*ˊᗜˋ) また今年もよろしくお願いします。 枝豆！今年もあるのかな？ 楽しみにしています💗4森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.12ありがとうございます！ 楽しみ満載ですね。今週末に間に合うかもと思った枝豆、来週からスタートとなりそうです。今年は昨年より品種を増やして少しでも長く出せればと考えています！！Yuri
2019.7.12お野菜届きました、ありがとうございます😊 でも、ちょっと、箱📦が大き過ぎませんか🤣1森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.12うちで用意しているダンボールでサイズを下げると小さいんですよ。もし野菜が中で転がって傷んでいたら問題ですが、そうならないよう気をつけています。また、重なり過ぎないようにもしています。緩衝材を用いた方がいいのか、はたまた１品入れ忘れたのか、何かお気づきのことありましたらドシドシご意見をお願いします！imo
2019.7.11野菜が届いています。 楽しい!! 野菜が豊富な食卓に感謝です。2森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.11食卓に馴染みのある野菜を増やしたいと思いつつも、後発なので従来の日本的な野菜や宅配野菜とは違った方が良いかもと考えたりの日々です。メッセージありがとうございます。もう少し地球の野菜を探求します。ブンブン
2019.7.9野菜が届いて、早速作らせて頂きました！ビーツのラペにビーツの茎入りのポテトサラダ。黄色サヤエンドウは甘くてすごく美味しかった👌7森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.9本当に早速！ありがとうございます。 彩りも素晴らしいです！！黄色のサヤエンドウは、なんとインドの品種。採種を続けていたら今年突然甘くなりました。mitsu
2019.7.9レタスの香りに驚きました。 ホイル焼きビーツの甘さに感動し、また、茎は他のいくつかのお野菜と一緒にスープにしましたが、お出汁や調味料が不要なくらいお野菜の旨味、香りがありました。4森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.9今朝、レタスの栽培は難しいなあと考えていました。けれど、驚いてもらえるなら又頑張ろうと思えました。単純ですが。葉菜主体の春から、果菜の夏に変わろうとしている青森です。メッセージありがとうございます！Mami
2019.7.7おいしくいただきました！ 丸ズッキーニとニンニクはトマトパスタに、ビーツは珍しくそのまま齧らずにオリーブも入れて胡椒たっぷりのポテトサラダに。エンドウとビーツの葉はバタ炒めにして、きゅうりはぬたに。お野菜いっぱいいただきました！おなかくるしい！ 1ヶ月でビーツがかなり育ちましたねー、やっぱりビーツ好きです。甘くて赤くて。ご馳走さまー！7森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.7.7おぉMamiさん！昨年は悩ましいほど小さなビーツばかりでしたが、今年は気力で大きく。作物も土壌微生物も空気が必要なので、より意識して気を寄せましたー。それだけで全然違いました。気持ち大事。肥料代は変わらずドケチってますよ！！
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