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2022.11.26いただいたメッセージに大根の葉から食べてくださいとはありましたので、胡麻油でサッと炒め、味付は塩昆布のみ、風味付けのためすり胡麻を振りかけて完成。ご飯が進みそうです。赤カブは、薄く切って塩を振り、絞った後で、らっきょう酢で漬けました。他の野菜の食べ方は、皆さんの投稿等を参考にします。
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森山知也 | 雲谷ト森山農園
2022.11.28大根や蕪の菜っ葉は、先週が最後となりましたので余計に貴重でおいしそうです。赤蕪も良い色が食卓を彩ってくれるはず。ご報告ありがとうございます!胡麻もいつか栽培してみたいものです。