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届いてすぐ開封し、その日の晩ご飯は天ぷらに。翌日はサーモンときのこのホイル焼きにして食べました!その次の日は野菜と炒めて。香りがとても良くて何にしても美味しくいただけましたー。 写真がなくて、すいません💦

遅くなりましたが先日きのこの詰め合わせが無事届きました！ 舞茸、しいたけ、あわびだけ、たもぎだけ、はなびらたけなどこんなに入ってていいの！というくらいの大ボリュームで大満足でした！ 舞茸、椎茸は一部ご近所にお裾分けしつつ、椎茸は佃煮、椎茸、舞茸はバターと白ワインでよく炒めてグラタンに、あわびだけなどは炊き込みご飯にしていただきました。 椎茸は特に肉厚、風味が豊かで、歯応えもあり、あーこんなに椎茸って美味しかったんだーと結構感動しました(味噌マヨを塗ってグリルにしました) あとあわびたけも認識して食べたのは初めてでしたが、パックの状態の時から本当にいい香りでした。 まだしいたけと舞茸がもう少し残ってるのでソテーや肉詰めにして最後まで楽しみたいと思います！ ありがとうございました！またリピートしたいとおもいます！

初日は、椎茸の醤油バター焼き、舞茸と筍の煮物 翌日は、舞茸とたもぎ茸と椎茸の天ぷら 今日は、豚肉きのこ鍋 明日は、チャーハンに入れて調理します。 渡辺さんに教えていただいたように、調理の前に軽く炒って酒を一振りすると香りがたちます。 やっぱり、歯ごたえと香りがいいです。 どのきのこも甲乙つけがたいですが、 肉厚椎茸と、花びら茸の食感に驚きでした！ 美味しいきのこを作っていただきありがとうございました。 ネットで調べたんですが、ペーパータオルに巻いてジップロックに入れて冷蔵保存しています。 しばらくきのこ祭りです🍄

今日は少し寒かったのでキノコが主役のトマト火鍋にしました。 火鍋屋さんで初めてたもぎだけを食べて以来大好きになりましたがたもぎだけもスーパーでなかなか売ってないですよね。本当に美味しいです。そして外食ができないので本当に嬉しいです！ごちそうさまでした！！

ボリュームたっぷりのきのこ、届きました！ ペペロンチーノ、天ぷら、きのこ鍋、バター醤油焼き、アヒージョなどなど、どれも美味しかったです。また注文します！！

とても美味しいきのこをありがとうございました！初めて食べるものもあり、それぞれの香りや食感を楽しむことができました(^^) きのこ汁、炊き込みご飯、天ぷら、野菜炒め、ホイル焼き、パスタ、お味噌汁‥など、どれもいつもよりコクと香りが増して本当に美味しかったです！ きのこの量も盛り沢山で大満足です。また購入したいです。

盛りだくさんのきのこ、ありがとうございます！ そのまま素焼きして塩でいただきました。バターみたいな豊かな香り🤤…！ 香りが本当に素晴らしいので、茸ごはんや茸オイルにも挑戦したいです！！おいしさとワクワクをありがとうございました！

1.5kgを購入しました。各種類1袋ずつ冷蔵庫に入れ、後は全て冷凍庫に。冷凍する事で、旨味成分グアニル酸等のアミノ酸が増えるそうです。 本当に肉厚で美味しいきのこで、天ぷらにしたらすぐ食べ切ってしまいました。また購入します。次回は花びら茸が入っているのを期待して。ありがとうございました。

皆様こんにちは！七会きのこセンターの渡辺です。 日頃より皆様からの暖かい投稿を見て毎日励みにさせていただいております。 なかなか返信まで手が回らずお返事ができず心苦しいのですが一件一件大切に読ませていただいております。 最近では農産物直売所の週末営業自粛等も相まってなかなか厳しい状況は続きますが、これからも頑張って美味しいきのこを作れるよう尽力してまいりたいと思います。 （写真）ご購入いただいている皆様にレシピなどと同封させていただいているきのこの栞があるのですが、こちらに使用している透明のフィルムが近辺の売り場はどこもなくなってしまいAMAZONで注文したのですが輸入品なのか発送が随分先になってしまっております。 コロナの影響はこんなところにも出始めているのですね… しばらくこの栞も同封させていただくことができません… なにか他に考えなくてはなりませんね。 一日も早い事態の収束を心から祈っております。 皆様におかれましてもお体お変わりなきようご自愛くださいませ。

舞茸が主役のちゃんちゃん焼きを作りました。 肉厚でしみっしみになってすごく美味しかったです！スーパーではなかなか買えないですね！