花子
2020.4.8昨日届きました。 コロナウイルスにぬか漬けの乳酸菌が良いかもしれないと注文し、人生初のチャレンジです。 どの様な味に変化していくのかを楽しみながらいろんなお野菜を漬けていきたいと思います。
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西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.4.8無事とどいてよかったです
色々チャレンジしてみてくださいね
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shishiy
2020.4.6オマケでもらった菜の花はパスタにしました(^^)3西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.4.7まさに春らしいメニューですね♪Yumi Yamashita
2020.4.4早速、作ってます。すぐ作れるところがいいですね。2西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.4.6さっそくありがとうございます。 ぬか床の種がついているので(熱処理は雑菌を少なくするため）煮沸、炒る作業も本来はなくて大丈夫なのですが、ひと手間加えるとより愛おしくなりますよね。 これからスクスクと育つよう願っておりますマロン
2020.4.2アボカド🥑のぬか漬け これは…好みが分かれる味です。 私はアボカドはマヨネーズの方が合うかな😅と思います。 定番のなす、きゅうりもつくりましたが やはり ダントツ1位は長芋‼️3マロン
2020.4.2なるほど！ アスパラのぬか漬け 合いそうですね^_^ ありがとうございます。Michiko Miyazawa
2020.4.2塩気が控えめなのにとっても美味しいぬか漬けで大満足です😊生きている乳酸菌のおかげでお野菜がしっかり浸かる感じがします。これなら減塩中の両親でもきっと食べられるので実家にも送ることにしめにました。ありがとうございました❗️3西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.4.2おいしく漬けていただきありがとうございます。 長持ちするぬか床になること願っています。また何かありましたら遠慮なくご連絡くださいね。まるもも
2020.3.8人生初めてのぬか漬けです。風来さんのぬか漬けをまずいただきました。優しいほっとするお味でした！私もぬか床とぬか漬けに挑戦中です。ぬかを混ぜたり、自作ぬか漬けを食したり人生の楽しみが増えて豊かさな気持ちにさせていただいています。 本当にごちそうさまでした！4西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.3.26生きた（乳酸菌のいる）漬物は手作りならでは ぬか床ライフ。楽しんでくださいね～もぐもぐ
2020.3.2乳酸菌をたっぷり感じるぬか漬けでした！！！自分で漬けるのも楽しみで…。お味噌は 出汁無しでも風味豊かなお味噌汁に。 ごちそうさまです。2西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.3.2よろこんでいただけて嬉しいです。 まさに菌が活きたままお届けできるのはオーダーメイドならではですので、そういった声いただけるととても嬉しいですマロン
2020.2.28セットのかぶと長芋のぬか漬け それぞれ食感が残りつつ、ぬかの旨味と程よい塩気がたまりません✨ 長芋の粘りは生より薄れた感じですが、 シャキシャキとネバネバが ぬか漬けと合うなんて知りませんでした 他にもいろいろ試してみます ごちそうさまでした6西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.2.28どんどん成長するぬか床、楽しんでくださいね～～ひろこ
2020.2.21昨日受け取りました。 綺麗な大豆でどんな料理につかおうか楽しみです。3西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.2.28うまくできたようでよかったです。 エンレイ大豆、おいしいでしょう そうなんです。タッパーギリギリの方がカビがでないのでこのサイズ探すの苦労しました (^ ^ゞ また出来上がり教えてくださいねマロン
2020.2.20初めてぬか漬けを漬けました！ こんな感じでしょうか？ 野菜が見えてて大丈夫ですか？ もっと埋めるもの？ ぬか床に昆布も入れました。 今日はプロが漬けた方をいただきました！ 市販のぬか漬けより、塩分控えめ ぬかの旨味？が感じられます。 ごちそうさまです。4西田栄喜 | 菜園生活 風来
2020.2.28ありがとうございます 農家として野菜の旨味がでるような味加減にしています。 長く楽しんでくださいね～～
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