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本日の遊佐町は、朝からなかなかしっかりとした雨が降っていましたが。。。 雨が降ろうが風が吹こうが、植物は成長を止めてくれない！！ ということで、早朝からタラの芽を採りに行ってきました！！ 今日行ったのは、私が知っている場所の中で一番早く採れるところ。 カッパを透して下着の中までびしょ濡れになりながら歩き回って、少しですが採ることができました！！！ 去年末から記録的な暖冬が続いていたので、注文の受付を始める時には「早く採れ始めるだろうから、発送開始を早めに設定しておかないと！！」なんて思っていたのですが、、、3月になぜか寒波が襲来＆気温が上がらず＆晴れの日もほぼないという、へんな天気が続いた結果ピタッと成長が止まってしまって。。。 なんだかんだと去年よりもスタートが遅くなってしまいました。。。天気は、、、難しいですねぇ。 でも！！！ようやく今日から出荷開始です。 今年も頑張って採らねば！！！ 順次発送させていただきますので、到着まで今しばらくお待ちくださいませ！！

今年の天気は難しいですね〜〜〜 去年の12月から、これまでにないぐらい暖かくて。 1月2月もすごく暖かくて、雪も降らず私たちの住む東北なのになぜか晴れが多いという。 このままいけば、、、3月の中旬ぐらいから山菜が採れ始めるかな？？なんて考えていたのですが。。。 なぜだか3月に入ると天気が、、、悪くなりまして。。。 なぜだか3月になるとほとんど降らない雪がいっぱい降っていて、 なぜだか雪が積もってしまっています。。。 それでもようやくふきのとうも出始めたし、タラの芽も動き始めたかな？？？みたいな状況です。 ご注文いただきました皆様！！！このままいけば多分3月下旬ぐらいから？？？発送開始できそうなので今しばらくお待ちくださいね！！！ よろしくお願いいたします！！！

写真撮り忘れてしまいました。ごめんなさい🙏 やっと　胃袋へダイブさせることが出来ました♪ 燻製ぽい煙の薫りとの調和が旨みを添えてる 感じでした！ とても美味しかったです♪ ごちそうさまでした😋 ずうっと歯の治療をしていたので食に至りませんでした！ もう何十年も前に治療した歯が立て続けにポロリと 離脱で、ほんとに情け無いです 中々投稿する事が出来なくて申し訳 ございませんでした 又　これからも宜しくお願いします🤲

今年は異常に暖かいといっても、季節は一応まだ冬。 まだ冬ですが、ひと足先に春の気分をということで、今年も山菜の予約注文を開始させていただきました！！！ 「山菜の王様、タラの芽」、「ぬるっとした食感が美味しいコゴミ」、「大人いでなかなか採れない、コシアブラ」、「実は山菜の中で一番好き、なシドケ」、「山の風味と旨みがたまらない、山ウド」。の5種を今年は出品しております。 ただ、今年は異常に気温が高く、、、かなりの高確率で例年よりも早めに採れ始めると思います。日時の指定をお受けできないのが心苦しいのですが、、、山から採ってくる天然物ですのでご了承いただけますと幸いです。 ですがその分風味も旨味も段違いに美味しいですよ♪ 予定数に達しましたら出品を取り消させていただきますので、気になりましたらお早めにご注文いただけますと助かります！！！よろしくお願いいたします〜〜〜！！！